Marcipánové torty. Rady a postupy

@lusil2005 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.13067... alebo https://picasaweb.google.com/113974288803911888...

@lucianas rado sa stalo 🙂

@lusil2005 niet zac 🙂 ja som mala myslim tento program:
http://www.stahuj.centrum.cz/utility_a_ostatni/...
dufam ze ti to pomoze 😉

ahojte idem si k vám znova po radu 🙂 máte niekto skúsenosti s touto hmotou http://www.formicky.sk/formicky/eshop/12-1-Hmot... Dnes som totiž dostala objednávku na takúto tortu ale bude okrúhla a len 3 posch. s iným stencilom a známa chce aby tie spodné lemy boli v čokoládovej farbe tak som myslela že by som si kúpila nejakú hotovú čokohmotu keďže tam nechce mať stuhy.
A ešte otázka pre tie čo robia so stencilom, s akou hmotou sa najlepšie nanášajú tie vzory (dá sa to zafarbiť na hnedo teda čokoládovo) a oplatí sa mi kúpiť aj toto http://www.cukrarskepotreby.eu/predaj/1066/Sada...
Normálne mám trošku obavy ☹ ako ten stencils nanesiem, mám aj nejaké postupy ako sa to nanáša tak dúfam že to zvládnem.

@katulkaaaaaa Kati ty myslis asi hasica, ze? 😀 pockaj kuknem, mojho nemam, ale tu je celkom dobre vidiet

http://www.flickr.com/photos/cakesbysugargirl/3...

@mizulienka urcite by to bolo v KE,tu mam sancu zohnat priestory.V BA to bolo nedavno,aj som chcela ist,len pri tej cene este cestovne, tak som to zavrhla ☹

@mizulienka v BA kurz bude 8-9.10.

@dm1 tak dalsich 30 ruzi hotovych, ono na 5 poschodovu sa zmesti straaaaaaaaaaaaasne vela ☹
@anibas tak to je odhadom, dufam, ze ich bude dost ☹ radsej nech zostanu akoby mi mali chybat 🙂

@ajuliaa tak to by som sa rada prisla pozriet...bude to 2 dnove stretnutie?

@mizulienka ano, ale muzes se zapsat i na jeden den, zalezi jake kyticky chces se naucit.

@ajuliaa prave si pozeram tvoju stranku a mam pocit, ze toto sa nikdy nemozem naucit, krasne, prekrasne kvety robis.

@zuzana124 ahoj.ja som len taký ametér,ale je to dobrá vec lebo máš istotu že sa ti nepohne tá šablona.hlavne ked robíš boky. a máš obe ruky voľné. 🙂

@mizulienka robi sa mi s nou dobre da sa povedat ze rovnako ako s ostatnymi abecedami. len si to valkam trosicku hrubsie ako na ine aby som si tam aj to preliacenie otlacila. Najskor klasika pobeham po stole s tym 😅 a tom zatlacim na ten piest este na podlozke aby som tam mala to preliacenie a potom to zdvihnem a zatlacim na mechanizmus znova a pismenko vypadne ak nie trosku mu pomozem 😉 . Ak mam maksiu hmotu rovno robim cez sacok nech nenervujem pri tom

@lucianas ale vyzera mnam 🙂
@adka_praha ten lenockin tvarohovy je super, ja som skusala uz rozne ale tento je dobry a aj sa s nim najmenej narobis 🙂

@dm1 dakujem Dani, urcite vyskusam znova, paci sa mi ta abeceda, ale zatial lezi v kufriku 🙂

@zuzana124 ja mam prave teraz doma bielu tu hmotu a je chutovo odporna a dost makka na kvety ☹

@zuzana124 no ja som uz stencils parkrat robila a mam aj tu sadu na prichytenie ale teda mne sa to s tym dobre nerobi 😝 . Lebo ked si to prichytim tak mi konce odstavaju a nie je to pekne prilnute. Najlespei je dat tortu nachvilku do ladnicky potiahnutu a potom vybrat aby sa trosku orosila a chytila na to ta sablona. Ja som to potom prilozila zehlickou presla potom aby to bolo dobre prichytene a potom nanasala hmtou. Robila som s stou hmotou s cery. Treba velmi opatrne lebo ono ako budes tlacit tu hmotu tak ma snahu to niekedy zajst pod tu sablonu takze radsej po kuskoch a opatrne. teda aspon podla mojich pokusov. Hore sa mi to robi ovela lepsie ako na bokoch veru. ale ak to budes mat stvorce tak to sa lepsie robi ako ked je to do kruhu veru.
Zafarbit na hnedo by to ist malo ked mne sa dala syta cervena.

@mizulienka dekuji🙂 naucis se, vsemu se da naucit.
Samozrejme jeden-dva dni na to nestaci, musis pak zkouset sama. Ale ten cas staci naucit se spravnou techniku.
Snazim se kazdemu poradit, divam se co dela spatne, snazim se pochopit procse neco nedari.
Pak kdyz vidim ze lidi te kyticky delaji na sve dorty a jsou krasne tak to velmi potesi🙂

@bzucinka2 ma nestras ja sice robim ich len na 2poschodovu ale zase vysoku jak fras takze urcite min.3 😒 . Ja sa este stale piplem s ruzami posledne lupene davam. Mam ich len 25 ale zase ja tam budem mat aj ine kvety nielen ruze tak snad to bude stacit 😕

@dm1 ďakujem ti veľmi pekne za rady, určite to vyskúšam najprv na nečisto aby som nedajbože nemusela dávať dole celý poťah 🙂
@bzucinka2 @ada9557 aj vám ďakujem za info 🙂

@mizulienka ja som tiež nad tým jasicom rozmýšlala 😅 potom ma napadlo, či to nie je ten oslík čo si robila tortu s mackom pu...

@daducha len ta cena je cena na jedneho a jeden den? Alebo sa to rozpocita medzi povedzme 6 ludi?

@gabika11 - to je určite cena na jednu osobu a jeden deň 85€. Na dva dni 170€. Hold, za kvalitu sa platí 😉

@mia1111 no, tak to som si myslela, to je pre mna vela veru 😒 , skoda 😒

@gabika11 na jedneho,ak chceme dva dni, tak tych 170, ak jeden tak 85.Pomôcky a material by boli zabezpecene.

@daducha to je jasne, ze pri tej sume by to tak bolo, a nie je to lacne 😒 , ale snad inokedy, ked trosku nasetrim na to 😉 , ci upeciem viac tort na objednavku, ale ja vlastne peciem pre rodinu najma...ale tie kvety su krasne... 😉

@gabika11
@daducha baby to je na jednu osobu na den? 😕 ach jaaj tak to som este tolko ani nezarobila 😕 😕 😕

baby teraz ked mam zmrazeny coko parizsky krem,vytiahnem,spravim novy potom spolu premiesam a mozem plnit?dufam ze to nebude citit ze bol v mraznicke 😕 mam dve torty coko na sobotu tak to dufam vyuzijem

@mizulienka @gabika11 ano, je to na jednu osobu a den.
Chapu ze je to dost, ale kdyz budu ucit hned 20 lidi a snizim cenu tak ta kvalita vyucovani bude uplne jina. Takovych kurzu a stretnuti je velka nabidka, a kazdy muze vybrat co mu vice vyhovuje.
Kdyby ta cena byla na vsechny spolu, tak tolik utratim jen za cestu a ubytovani.