Marcipánové torty. Rady a postupy

@dadulka271 pridávam link na tie kliešte , je to trojoblúk zúbkovaný http://www.cukrarskepomocky.sk/produkt/pomocky-...

@elamaslakova ooo ta oranzova na kvetoch je neskutocnaaaa, teda co to píšem 😀 tie kvety aj s tortuskami su neskutocneeeee 😵 😵 😵

@maya30 ooo , birmovne som si ulozila 😵 a ocka mas dobreeee, ja bielka nemalujem , urobim jamku a tam natlacim gulickou z bielej potahovky 😉 a ten karamel - chodila som ho obzerat do chladnicky stale , bo som nevedela co urobi,som sa bála ze sa mi zlomí tam kde som to zastrcila do torty, ale bol stale v pohode, dokoncila som tortusu o 2ráno , žienka si po nu prisla o 14hodke a vsetko sedelo na mieste ako má 😉

@halienka pcha neboj ked dostanes nejakeho 20teho mickey vies aky nadherny bude ? 😀 😀 😀 osobne si myslim , ze niektore postavicky, kvety niesu tazke , len treba niekoho vidiet ako sa to robi a ten niekto musi mat cas ukazat to aj individualne, preto uplne chapem tie drahe platene kurzy kde je max.6lidiciek.

@maya30 presne si to vystihla s tym airbushom 😀 preto ho nemam ani ja , minule sa ma jedna pýta ci ho mam a ja ze to je drahe , zdĺhavé a tie farby tiez atd...no a ona, ze vsak farby sa minie len troska to len streknes hnedu a hotovka, som jej vravela ze podla spravnosti pod tou hnedou je x inych tienov nastriekanych od naslabsj farby po silnejsiu a kukala ze coooo , vsak som videla aj v telke baby len tak raz streknu a hotovka 🙄 🙄 🙄

@zz134 ja do 28 davam tiez 6vajec alebo 8 podla velkosti - robim mramorak

@bambula1307 aký postup? coho postup ? 😀 😀 😀 ziadny som nefotila 😝 😀 😀 😀 taky bordel /pracovný/ mam v pracovni , že by som pred fotenim musela upratat a na to cas nieje 😀 😀 😀 😀

@pristela ja mám pocit že airbrush a čipky majú všetci.........takže tomu sa asi vyhnem........nasledujúce mesiace 😀

@dada2007 😀 😀 😀

Tak som si zaspomínala cca 3 roky dozadu : najprv každá cukrárka zháňala perly, potom silikonku černice, tak prišli do módy stencily, žilkovače, potom barokové formy, tak airbrush a teraz čipky ..... Technický pokrok nezastavíš !!!!!!!

@anibas 😀 😀 😀

@zz134 ja do 28 cm davam z 8 vajec 😉

dievcence ja som len pre nas ku kavicke spravila malu torticku s plnkou slahacka +milka cokolada..a maliny..jaj to je mnamka 😀 😀 ..deckam uz len taku robim 😉

@bambula1307 no ved to je nasa choroba, aj ja chodim a na vsetko pozeram s tym ze ako by som to vedela pouzit pri tortach 😀

@anibas počkej a vrátí se retro a budeme stříkat krémové pusinky místo marcipánu. To snad ne, dělám srandu 😀 😀

@pristela tiez som predtym robila oci tak ze jamka a do nej biela hmota, ale sama si uznam ze to nebolo pekne, zato tie tvoje su vymakane, prisambohu aj ked si na opacnom konci tak by som prisla na nejaky kurzík, hlavne by som chcela vidiet ten stetec ktorym malujes oci 😎 ja som kupila v dm taky na ocnu linku, ale aj ten je hruby, tak ja uz neviem 😔

peknú nedeľu
moja nešťastná torta,pre synovca na psp a neterku na narodky,absolut som nevedela ako to spojiť a švagriná mi povedala že úplne stačí krížik a jedna kvetina,tak som ju poslúchla,načo si komplikovať život 🙂

a foto 😀

krasne ste napiekli...no aj ja som sa trapila 🙂...ale s casom,kedze som bola sama a traja okolo mna...neskory vecer to nastastie istil...ten "tien bol zlatisty,len sa zle fotilo

@pipka
@pristela

hm a to potom na kolko casti prekrojite korpus...ja som robila vzdy zo 6vajek a prekrojila na 3 casti...ale ta torta je potom strasne nizka cca 7-8cm...kremu tam je dost tak neviem kde robim chybu:(

moje včerajšie

@bambula1307 hod pls recept na slahacka+milka...potrebujem nieco nove lebo len pribinaka, parizaka, a mascarpone stale striedam

@zz134 ja mramorak z 8 vajec prekrajujem tiez 3x a teda 2x plnka 😉 a mavam ho vysoky cca 12 cm 😉

@pristela
@maya30 takže vlastne môžem byť pyšná, že nemám airbrush 😀 😀 to sa mi lúbi ako sa dá z nevýhody urobiť výhoda 😀 ja som si vždy myslela, že postavičky musia vytvrdnúť aby držali...

@pipka sakra co ja zas robim zle ...strasne nemehlo som :(

@zz134 a robis klasicky mramorak?

@bambula1307 veru mnamka, to aj ja robievam 😵 😵 😵

@maya30 skus u cinanov pozriet stetce na nechty 😉

dievcata, nemate nahodou foto torty Barney? Ale nema to byt len mala postavicka, ale akoze 3D torta. Kukla som google, ale tam same take divne, a tusim, by som radsej, takeho co lezi.... ten sediaci by sa mi na 100% rozplastil 😀 Dakujem 😉

tak prikladam na ukazku moj vytvor 4.tej torticky v poradi s prvou postavickou :DD no hlavne ze zozala uspech 🙂) bola cokoladova +parizsky krem s jahodami ..na zelanie pre moje krstniatko 😉bola z cokoflexu :D

@lucula73 ako si krasne spojila tie dve oslavy do jednej torticky 🙂

prvá na PPS... pre synovčeka...

@pipka Ja môžem robiť z koľkých vajec chcem, nikdy neprekrojím na dvakrát ☹ Teraz mám robiť mramorák do obdĺžnikovej formy a teda vôbec netuším koľko dám vajec. Vlastne ani neviem ako tam dám mramorák, aby to malo aspoň aký-taký mramorový efekt 😒
A ešte sa chcem opýtať - neviem ktorá Danka robila slniečko - mám ho v inšpiráciách... To treba zrezať klasický okrúhly korpus, však? Ako inak docieliť, aby to bolo také pekné oblúkové.... Ďakujem 🙂

@sticker a aku obdlznikovu formu mas, aky rozmer?

slniecko robila @dadka212 a urcite aj ine baby 😉 a podla mna v miske nerezovej aby nebolo treba orezavat 😉
uz aj ja ho mam v objednavke, a tiez ho budem v miske piect 😉