Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
zienocky, mam na Vas otazocku... idem robit rychlovku pre ocina na oslavu na pondelok do prace... a este neviem, aka bude velka a ci mi ostane krem... ak by mi nahodou na pomazanie neostal, mozem dat pod potahovku nutelu alebo klasicky dzem? ak sa mi nebude chciet prplat s maslom + cukor 😉
@lukika som rada ze plnka chutila 😉
@ellise ano jasne vytahujem vzdy z ladnicky potom naraz aj maslo aj ten zaklad aby mali priblizne rovnaku teplotu
este hlasim ze bez cery to tiez bolo bezproblemov aj ked ta hmota bola menej tuha ako obvykle ale po zaslahani s maslom to bolo uz krasne tuhe
no akoze ja mam najhorsiu noc.... sa mi nedarilo tak ako nikdy doteraz maly bol stale hore, nedalo sa mi potiahnut som 4x potah davala dole z torty co som nebola spokojna.... akoze kos som mala skompletovany zachvilku a ten balik ma skoro o rozum pripravil veru....
@akme robim ich rovnako ako aj tie drobnejsie co su vpredu s tym zelenym stredom len s inou vykrajovackou priblizne ako je na tomto postupe http://www.tortyodmamy.sk/content/jazmin-na-dro.... Len ja si namiesto toho tenkeho kusku hmoty urobim normalne vacsiu gulicku kosticou ju tam na tu hmotu po bokoch pritlacam aby sa zrovnal spoj a potom vykrojim a stensim velkou gulickou tak ze taham ten lupienok hore. Na toto je taka ta klasicka vykrajovacka kvetinka okruhla. vytahujem nielen tie lupienky ale trosku aj od stredu kvietku jak by a preto sa to tak predlzi a vytvori taky kalich. Potom uz len prevleziem cez drotik s piestikmi a dotvarujem rukami.
tak první, lehčí, část mám za sebou.... @dm1 náplň jsem šlehala rovnou z lednice a nesrazil se, jen mi připadal světlý, čoko hmota byla krásně tmavá, ale krém byl jak bílé kafe, nevím co jsme kde skazila, možná příště míň másla, ale chuťově je dobrý, lehký.... dost mi ho zbylo, můžu zamrazit?
nakonec jsem rozkrojila na 3 pláty, protože nemám cukrářský nůž, tak jsem si pomohla takovou kolíbkou co mám na bylinky, aby to byly rovnoměrné, sice nebylyale krémem se to srovnalo.
celé jsem to pomazala a dal do lednice.
Otázka č 1. uhladit to teď a jak to prosím uhlazujete vy?
Otázka č. 2 kdy můžu potahovat? Můžu už dnes večer?
děkuji všem za odpověď
ještě jedna otázka: Mám to nečím přikrýt? Potrevinářskou folií? alobalem?
@ellise ja radšej nechávam hrubšie tie pláty takže by som prekrojila na 2 krát lebo my to ľúbime skôr také koláčové nie ke´d je na tenkom pláte veľa plnky ale to ako má kto rád tortu pred poťahovaním musíš poriadne vychladiť baby písali tuším až 12 hodín ale ked máš časový sklz tak niektoré písali že poťahujú aj skôr hlavné je aby bola poriadne vytuhnutá ja ju uhládzam normálnou stierkou čo mám na rozotieranie plniek koláčov ale potom si ju dohladím ešte takú zatuhnutú potom je pekná rovná a dávam ju do dózy na torty
@lukika ja ju tiez na viackrat uhladzam, ked nie som spokojna 🙂 , ako pise @lukika, ked je trosku stuhnuta, da sa pekne dohladit, prip. este dotriet kremom, aby bola pekne rovna. vyhladenie torty je dost dolezita faza, lebo nerovnosti ti potom aj po potiahnuti mozu byt vidno. hlavne si daj pozor, ked budes potahovat, vyvalkat na hrubsie,aj 4-5 mm, lebo ked bude tenky potah, vidno vsetky nerovnosti a nevyzera to pekne. radsej nech je hrubsia ako tensia. 😉 ja dozu na torty nemam, skontroluj chladnicku, az ti torta niecim nenapachne... 🙂
decka huraaaa torta na obzore (teda dve) nemate neaku krasnu hipp hoppovi torticku vhodnu pre 15 rocnu pubosku?
ahojte dievcata 🙂
hlasim, ze som uspesne doskuskovala a zacinaju sa nejak hromadit objednavky 😅
nezobrazuje mi fotky poriadne, tak sa nemozem ani pokochat - takmer vsetky vidim urezane 😒 akurat miniatury vidim cele
ja pridavam svoju dnesnu, ktoru som si omylom hodila do skuskoveho 😅 tak som zas ponocovala 😝
holky, korpus se povedl, aspoň zvenku vypadá dokonale, ale mám dilema, má výšku 5,5 cm a řeším jestli ho překrojit jednou nebo dvakrát. jak by jste to řešili vy?
díky za radu