Marcipánové torty. Rady a postupy

ahojte, dnes sme boli bez elektriny, tak na karneval som musela improvizovať :D
Že karnevalové jednohubky :D - burizonové ježe a banán s piškótami, máčaný vo farebnej čokoláde. Dúfam, že deťúrencom bude chutiť

Este jedna vec, zdobenie bielkovou polevou na tortickach, ako sa to robi? Nikdy som to nerobila a hrozne by som to chcela vyskusat 🙂 @pristela pristelka ty s tym robis a je to canane 😅 😀 😅 kujem za radu 🙂

ahojte babulky, pridavam moje torticky, sovickova pre nas na valentina, kedze sovy mame v priezvisku 😀 tu najmensiu robila moja Natula 🙂 a kedze my nemusime potah, tak som to len takto vyriesila a ganache skusala 🙂 a ked uz som si odskusala, tak ta s maslou je konecne prva s ganache pre zakaznika, a je to asi moja najrovnejsia torta 🙂 takze este raz dakujem @mysiatkoo za skvely postup! 🙂 no a cokoladova, aaaach, tak ta ma plnku z maminej rozpravkovej torty, a som sa ju bala obracat a ganazovat, ale asi najblizsie skusim, bo sa mi spodok aj vrch zvlnili, tak som to este navlnila viac a som sa tvarila, ze to tak ma byt 😀

@pristela ak sa dobre pamatam, si spominala, ze si robievas smoothies pls v com si robis a ake, 🙂 ak sa smiem spytat ... 🙂

@bubobubina pekné sovičky, my sme na oslave mali takúto, ale tú sme si dali robiť, ja som zatiaľ robila len jednu pre svokra 😅

@mamcas ja som robila z nugátového pudingu + maslo a do toho som dala nutelu (ale originál) podľa chuti a kombinovala som s banánmi

@bubobubina áno ,spominala , robim ich v mixéri a robim ich s hocakeho ovocia a zeleniny, naj by malo byt vacsi podiel zeleneho . A ake robim , nuž, to si musis skusat sama co ti naj chuti, trebars ja zazvor nemam rada a ani jeden s nim mi nechutil 😝 hadzem do toho vzdy ine, aale ak sa ti nepodari chut 😀 tak ak do neho hodis banan , zvacsa jeho chut prebije vsetko 😉 mne chutil trebars baby spenatove listy, jablka, uhorka, pomaranc a hrozno, alebo baby spenatove listy , kelovy list, mango, uhorka, jablko...tu mas farebnu motivaciu 😀 😀 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1020256... , no je pravda ze ja tolko ovocia , zeleniny za den a kazdy den by som inym sposobom do seba nedostala

@mamcas kujeeem 😀 aj pre teba mam obrazok 😀 : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4228755...
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4228755...
ja to robim normal ako na medovniky, bielok +cukor dam do obycajneho mikro sacku , odstrihnem spic a "malujem" , pomer bielok cukor netusim , ale @dm1 ma pomer aj na vahu ako zarobit, ja zarabam od oka 😕 nieje to nic tazkeho, len treba mat "pevnu" ruku 😅 /čo je ale malokedy/

@mizulienka
@gelinka75
@muffinka8 dakujem bambule, urobila som 200g slahacky,100g coko, zajtra to skusim vyslahat,malo by to byt len na jedno poschodie,trosku experimentujem s chutami 😉 tak dufam,ze sa pekne vyslaha

@mamcas bielkova poleva ktorou zdobim hlavne medovnicky - vaha bielka x 5,3 a tolko dat prask.cukru len povazsky modry a najlepsie preosiaty. Ak chces robit tenucke ciary aby sa neupchavala dierka. Pridat lyzicku citron.stavy a miesat mixerom 10-15 min. na najnizsie otacky.

@mamcas Teda mne sa bielková pena ešte nikdy nepodarila, tak ako by sa mala 😝 Klasika, buď riedka, alebo hustá 😀 Inak nemám digitálnu váhu a asi ju treba pri vážení bielka 😒

Prosím vás nemá mi niekto predať a poslať 3-4 paličky na Cake pops? 😕 😕

holky prosím, když dnes naplním dort krémem vanilkový puding máslo, tak vydrží na nedělní oslavu?

@mishulle určite áno 🙂

@mishulle urcite

Baby prosím vás, aké oblátky objednávate na torty - tenké alebo tie hrubé deluxe? Neviem, či tá tenká sa nebude trhať, alebo teda aký je tam rozdiel...

@sticker ja som doteraz objednavala tenke

Baby , prosim vas mam zopar neskusenych a velmo potrebovatelnýýých otazociek 😀 😀
vodu robite piping gelom ? ten gel aj nejak zaschne , myslim ako ked bude ako rieka? a da za z neho urobit trebars vodopad s tym aby sam drzal tvar? neopieral sa o tortu? trebars ked ho nanesiem na nejaky drotik alebo pas potahovky, ci by sa to nedalo postupne vrstviť a že by to nestekalo, snad ma tu chapete co myslim 😀 😀 😀 moooooc dakujem za odpovede, sa nerobte ze makate a šup oddychnut za pc 😀

@pristela zlatko, to je pořád takové tekuté, to asi svisle držet nebude, ale možná se pletu 😲 😲 😲 to spíš udělej z rozpuštěných bombarů nebo něčeho takového

@pristela já dělám vodu rozpuštěnými gumovými medvídky a ti jak vychladnou, tak to drží tvar jaký si vyleješ, ale taky nevím jestli by to drželo svisle na drátku. Budeš muset špekulovat sama 😀 😀 😀

@pristela 🙂)tak ja mam skusenost takuuuu ze robim len tym piping gelom ale neskusala som to este robit tak ako to mysli len som to nanasala an akoze vlny prilozim foto 😀 😀 a aj to mi stekalo ked som tam toho chcela naniest viac vacsi objem aby to malo 😝 ale mozno zase keby to troska obschlo tak mozno by to drzalo,alebo kebyze to nanesies na nejaku priesvitnu foliu vystuzenu drotikmi tam by to malo vydrzat si myslim 😉 😉

@pristela ja som robila jazero, ale veru nebolo to pevné ani ako želatina. Furt to bolo také polo tekuté.

@pristela ja som robila na dvojposchodovke pipinggelom vodu cez dve poschodia na tej poslednej Rapunzelovej, piping gel drzi, potahovku netopi, takz by sa to snad vrstvit dalo.a nevysycha, stale si drzi gelovitu konzistenciu, nestiekol mi z toprty, aj ked bol na boku.........ved ak chces, mrkni

@pristela Ja som s pipingelom robila vodu v bazéne. Ale tiež sa mi to nezdalo nejako moc "pevné"... To by aj mňa zaujímalo, či by to vydržalo ako vodopád bez opieranie sa o tortu....

@pristela myslím že to nepôjde....on nikdy nevyschne, takže myslím,že by sa ti po drôtiku klzal dolu. Inak vodopády som robila s ním, drží na torte v pohode, poťahovku netopí a poslúcha na slovo 😉

dzenkovala bardzo pjekne holky 😵 😵 😵 nuž niečo vymyslim , alebo to co som chcela zrusim uplne 😝

@pristela a udělat ten vodopád z polevy na perníky?? To ztuhne a je to pevné a mohlo by to držet i takhle svisle???

@jakelina jo, len ja som chcela taku tu "priesvitnost" vody , vies , take aj pocitove 😀 😀 aale tak ucidim, to az o dva tyzdne.. mozno dam len vodu okolo a bude pokoj, zas milion veci tam vymyslat nebudem 😅

@pristela tak voda zmrzla ne?? 😀 😀 😀