Marcipánové torty. Rady a postupy

@tothova5a cokoladu

@tothova5a bielu cokoladu

@sisix tak já bych mohla jen v tom prvním termínu, v tom druhém jsem s dcerkou na táboře....

Dievčatá idem si k Vám znovu po radu.Prezrela som internet a aj čo to vyskúšala a neviem si dať rady.Viete mi povedať ako dať tieto drobné kvietky čo sú na foto na drátik?Mne to nijak nedrží a teda som z drátikmi ani nerobila ešte.A na akú hrúbku drátika sa to dáva?Najlepšie ak by ste mali nejaké video alebo postup.Všetky možné kvety som našla postupy ale toto nie.Ďakujem za každú radu. 🙂

.... baby chcem sa opýtať.... keď ste robili MINITORTIčKY .... za akú cenu a aké veľké? predpokladám že cena asi za ks? či inak sa ráta? 😕

@maca77 4 EUR/ks boli 7x7

@salonka1981 http://tortyodmamy.sme.sk/node/142333

...som z tej ružovej chorá 🙂 ale tak to slečna chcela 🙂 čokoladová 🙂

@salonka1981 ahoj, ja to robim takto - vykrojim si maly kvietok, spravim dierku do stredu (cca 20 drotikom) a necham vyschnut. Na 26 drotik dam na koniec malu gulicku a necham vyschnut. Ked su obe suche, tak dam kvapku vody na kvet a prestrcim tam zhora drotik s gulickou a necham poriadne zaschnut

@makinka2 ja pre istotu nedavam do kremu, ale na krem 🙂

@petkaa28 ďakujem 🙂
@aduskatt ďakujem ani som nevedela ako sa to volá preto som asi ani nič nenašla toto je super návod 🙂

babulky, mam piect k torte aj dve minitorticky...to sa mi neoplati vykrajovat z niecoho...rozmyslam, ze ak chcu okruhle, ze by som to upiekla v konzerve napr. od mandariniek...piekli ste uz niekto v konzerve? 😕 😕 😅 da sa to vobec? 😒 😉

Ahojte baby, prosim o radu, plnka zo 6 vajec, 28dkg cukru a 6dkg kakaa a 300g masla, ano ci nie pod potah? dakujem pekne

@anda1980 može kľudne 😉

@anda1980 áno môže, vyzerá to na šľahanú nad parou

@pipka osobne som to nerobila, ale videla som to na nete ako postup na minitortikčky, takže by to malo ísť, ona tam používala tuším z broskýň tie väčšie a z mandariniek na menšie

@pipka Pipuš jasne že to ide , ja som piekla uši mickey v konzervách od pretlaku , myslim ze to je to iste ako mandarinky , len mozno tie pretlakove su vyššie 😉

Ahojte dievčatá čo je to gumpasta? Je to lepšie na tvarovanie alebo čo to je?

@rapunzel1 @pristela dakujem vam cicusky, mam tu aj od ananasu aj od mandariniek, tak pouzijem 😉 sak mne stacia dve, tak to aj ked mi narastie, ked to naplnim, tak to na dve torticky aj z manďošiek by malo stacit 😉

a pridavam moju dalsiu svadobku, nocna šichta, 9,5 kg, spodok mramorak pribinak a maliny, stred cokoladovy s parizskym kremom a banany, a vrch orechovy s orechovo-kavovym kremom a rumom 😉

@aduskatt ďakujem 😉

@florentina Tak srdce je hotové, nakoniec to bolo celkom jednoduché, pomohla mi aj tá papierová predloha srdca. Dnes budem tortu poťahovať a zdobiť, tak dúfam že to potom bude vyzerať ako srdce 😀 Inak zostalo trochu korpusu tak som spravila z dvoch asi centimetrových plátov malé srdce cca 5cm široké a dala medzi to aj plnku a tiež to chcem potiahnuť hmotou. A teraz otázka 🙂 mám pod to malé srdiečko dať aj nejakú podložku alebo len slamku pichnúť do korpusu pod ním alebo to na torte bude držať aj bez toho keďže je to také malé srdiečko?

@z.junasova zuzik pod tsk malicke netreba. Mozno by som dala pod neho iba nejaku tenucku podlozku - iba pre pripad, ze by si mala mokry korpus, aby nezacal topit potahovku okolo seba. Ale ak spodny nepolejes, tak asi ani to netreba..

@petkaa28 ďakujem peťka, asi pre istotu nejakú tenkú podložku dám.

@pipka 😲 prekrááásna,ach booože 😲

Baby neviete o nejakom kurze na coko?? Konkretne by som sa rada naucila ako poliat tortu coko, aby bola krasne rovna... Pripadne aj tie coko mantinely... Videa ani popis mi moc nepomozu, potrebujem vidiet priamo a skusit... Pripadne, ak by ste tu boli niektora ochotna mi to ukazat a naucit - samozrejme zaplatim ;) dakujem

a č.2 dvojnarodeninová 🙂

Moje vcerajsie, a konecne volny vikend :D

Ozaaaaj a ešte mi napadlo, hmotu a ozdoby nakoniec natierate s alkoholom? Doteraz som to tak robila. Existuje aj niečo iné alebo to robím takto dobre? 😀