Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@vecernicci dakujem moc, musim este pohladat
baby mam problem...parizska slahacka sa super vyslahala a ostali v nejk ako keby neroztopene kusky cokolady, ja som si to vseimla uz vcera ako som ju varila, ale nechcelo sa to rozpustit...co teraz?????????????
mam tu coko z lidla, ae nie tu tmavohnedu ale tu bledsiu
@mizulienka to se stane, když to vaříš moc rychle, že se ta čokoláda úplně dobře nerozpustí.
@alenv používám taky tuhle čokoládu fin carré na vaření z Lidla, obsahuje přes 50%kakaa, je to hořká čokoláda, jako ostatně všechny čokolády na vaření jsou hořké, do čokoládových krémů používám tuto, dělám bu´d jen se smetanou na šlehání - krátce povařit 2 šlehačky a jednu tuto čokoládu (má 200 g), dám vychladit přes noc a ráno ušlehám se ztužovačem, nebo do toho ještě rozmíchám cukr a kakao, přidám 1 máslo, odstavím, promíchám, nechám přes noc vychladit a na druhý den ušlehám. S tím máslem to může pod potahovku.
@alenv áno - to je táto čokoláda - teraz je nový obal - bledší ale samozatvárateľný 😉 😉
čiže na 1 šľahačku dám max. 150 g čokolády - ak bude tá z Lidla - tak tam budú kúsočky čoko - už sa mi to raz stalo @mizulienka
já jsem už taky zkoušela do toho čokoládového krému (bez másla, jen smetana a čokoláda) přimíchat pak opatrně do vyšlehaného tvaroh a bylo to moc dobré, tak s tím mascarpone to taky musí být, ale šel tam ještě želatinový ztužovač nebo želatina.
babulky, keď dávate do torty parížsky krém a banány ako tie banány krájate? Po dĺžke, na kolieska alebo na drobné kusočky? Idem robiť túto kombináciu prvýkrát a nechcem to pokašľať
@lamps ja to tiez idem robit, tak som zvedava, co povedia baby...ako si robila parizsky? iba slahacka coko>
@mizulienka áno iba šľahačka a čokoláda som veľmi zvedavá ako sa mi podarí. Raz som robila krém len zo šľahačky a čokolády Kofila a ten bol riedky, vôbec nestuhol tak som doňho musela dať aj maslo. Ale chutil veľmi dobre
Děvčata, zkoušela jste některá čokoplastelínu z bílé čoko? Volíme alternativu za marcipán či jinou potahovku, protože ji zákaznice nerada, krémovaný taky moc nemusí, tak nevíme, co jí na ten dort dát...
Děkuji za odpovědi.
Jinak jsem dostala zakázku na dva svatební dorty... No, docela se toho bojím a zvažuju, jestli ji vzít, nebo ne...
@lamps kolko coko si davala na 1 slahacku? si davala cokinu z lidla?
@alenv ta cokolada je dost horka, ja zvykne trosku pridat pri slahani praskovy cukor, lebo detom sa zdala horka 🙂 mne to inak nevadi
@lamps ja zvyknem krajat banany nakolieska, ale videla som uz aj pasiky, takze asi je to jedno. Len ich nedaj velmi tenucke, lebo oni potom zmenia chut a nie su potom az take dobre. A nedavaj celkom prezrete, ale zase ani nie zelene 😅 Musia byt take akurat, lebo oni v tej torte aj trosku postoja, aspon den, teda ked ju nezjete hned po naplneni, ako zvykneme my doma 😀
Prosim poradte mi zinky, da sa pisat normalne rovno na marcipan alebo uz na potah z jojo marsmelow a tymi gelovymi fixami???Myslintak ze to tam aj bude drzat a nebude sa to nejako rozteket????Dakujem
@mizulienka áno mám tú z Lidla 60-tnú, balená je 125 g, chcela som ju tam dať celú, ale @mariann2 píše, že ona dáva 100 g, tak ju poslúchnem 😀. Ja ju idem ešte len variť, len teraz musím ísť pre moje baby do škôlky.
@zuba tak som robila puncovu tortu a bolo to super