Marcipánové torty. Rady a postupy

@eliska22 k tej cervenej by som dala nejaky biely kvet kludne aj jednu ruzu taku vacsiu alebo naopak vobec nic a mozno nejake zalubene postavicky a hotovka

@dm1 Ďakujem, zbadala som cenu ufff 😀 mne by stačilo aj 500g 😀

@dm1 vidíš týmto smerom som ani neuvažovala, ďakujem 🙂

@lena.k ja práve používam ten korpus do toho masla, ak nemám tak si kvôli tomu aj korpus upečiem 😉 nedávam osobne cukor, lebo to je dosť sladké aj bez toho, ale robia tak kočky maslo + cukor, takže môžeš 🙂

@eliska22 a čo takéto niečo http://www.facebook.com/media/set/?set=a.238790...

@eliska22 já když nemám korpus, tak tam rozmixuji vafle a je to chuťově skoro stejné. 😉

@vera_vila ahaa, dakujem za radu, zase viem nieco nove. Nevedela som, ze sa to robi aj takto s mukou 😉

@zuzana92101 ano... Je trochu pevnější, než pudikovo-máslový, vhodný i na vrchní zdobení, vím, že z něj dělají i krémové růže 🙂

@levandulka3 ja robím spidermana podľa tohto postupu

@lawli krasna torticka a hrdy oslavenec 😉, teeda, ten musel mat plne brusko 🙂

@eliska22 a niečo takéto ? ...INŠIRÁCIA...

@eliska22 ja som robila tuto, ta bola tiez pre chlapa 😉

babule, nechcete niektora silikonku s gombickami, napodobeninu wiltonky? http://www.mimibazar.sk/foto.php?id=14883220&tab=2 ja som ju vydrazila, no mne sa s nou nejak divne pracuje, som zvyknuta na ine wiltonky originalky, tak si potom radsej taku zozeniem ak mi bude treba 😅 ...posuniem zaaaa 5 evri 😕

@lucula73 ja nerobím mramorák...robím klasika piškót...8 vajec ,240g praš. cukru ,300g polohrubej múky ,120ml oleja , cca 3PL rumu (do detských voda) ,jeden PDP ...pri bielom 1ks vanilinový cukor...pri kakaovom pridám Holandské kakao a 1PL vody ...alebo pri orechovom ,tiež pridám vodu a uberiem múku ,aby som to vyrovnala orechami...skúšala som už pridať aj rozpustenú čokoládu ako pri čokokorpuse a tiež pohoda....som s ním spokojná a veľmi nám chutí...používam ho všade aj tu ...tortička zo včera taká rýchovka ku káve... 🙂

a foto nikde...sa cestou stratilo 😀 😀 😀 😀

@eliska22 @jakelina diky moc obema

@lawli ako vysoký máš potom z toho korpus a kolko krát ho prekrajuješ? myslím z toho receptu čo si dala kusok hore....díkes

@njonja počuj, skoro som si cvrkla........ako si napísala.........citujem: Boli sme na Sk, mimo dosahu telefonov a internetu.
žena, ako keby sme to tu ani nepoznali 😅 😅 😅 😅 😅 Jasné, chápem.....nie všade je net a pod. ale tak......prišlo mi to velmi vtipné 😉 a tortička peknučká 😉

@lawli a robíš to klasika žltky s cukrom atď??a na aký priemer je tých 8 vajec?niekedy vyskúšam...........ďakujem........

@ajka82 ja chcem ja 🙂 rovno mi napis do spravy cislo uctu aj cenu s posyovnym a poslem ti. Mam fslosnu zelenu a lepsie sa mi s nou robi ako s originalom.

@dada2007 Ak ho dám do 22cm ráfku tak ho prerežem na 4x a 3x plním...hotová torta má 11-12 cm na výšku (tak je to aj pri teto mojeje poslednej tortičke ,spodné poschodie) a keď ho dám do 26cm ráfku prerežem na 3x a 2x plnka a vtedy má hotová torta tak cca 8-9 cm ja robím ale poväčšine stále vysoké torty, tak do 26cm ráfku dávam 10ks vajíčok a potom prepočítam zvyšné suroviny...upečený piškót som ešte nemerala ,ale odhadom keď je upečený v 8cm vysokom ráfku tak má 7cm...

ahojte, tak posledná konečne hotová, od štvrtka ich bolo 6, môj osobný rekord tuším 🙂 toto sú posledné, tento týždeˇn mám len 1, si oddýchnem troška 🙂

@lucula73 áno robím klasika žĺtky s cukrom ,olej ,rum ,múku...a nakoniec sneh z bielkov...ale ten už zašľahávam len ručne....čítaj o príspevok hore...popísala som to pre dada2007 🙂

Tak a tu je moja prva tortička na svete🙂

@lawli ja sa pýtam len tak pre zaujímavosť.....lebo ja som si sama ,,vytvorila" recept...... na každé vajce 50g muky a 50g kryš. cukru, .... a vždy o jednu PL viac vody a oleja ako je vajec......a teda.....asi takto
8 vajec
400g cukru
400g muky
9PL vody
9PL oleja
1 prdopeč...............a tak aj prepočítavanie surovín ide velmi rýchlo 😉 a tiež mám podobne vysoké torty ako ty 😉

kočky ste fakt poklady 😵 😵 😵 otvorím koník a hneď toľko inšpirácií a reakcíí 😵
práve som si objednávala poťahovku, tak som si objednala stencils, že možno aj to by nebolo od veci tam dať 😝
len to zase idem otravovať ako zarobiť to na ten stencils ? cera a čo ešte tam ide? a ak chcem bielu farbu, tak to vlastne nefarbím ? 😀 booožinku ja nikdy nedávam pozor a potom otravujem furt 😝 😀

@dada2007 no niekedy ,keď udem robiť pre nás vyskúšam aj tento tvoj...hneď si ho idem uložiť...diky za receptík...inak ja mramorák namusím a ani doma nikto 😕

@lawli mramorák som robila raz a nepodaril sa.....tak už vôbec.................jáj a ked robím kakaový, orechový atd.....tak neodoberám nič.......vlastne-polovičku cukru s bielkami do tuha, polovičku cukru so žltkami do peny.....do žĺtkov dám muku+prdopeč, olej, vodu.....rozmixujem....a potom vareškou zamiešam sneh. Na konci pridám bud orechy, kakao......ale muku neodoberám 😉

@lawli vďaka moc 🙂