Marcipánové torty. Rady a postupy

poradili by ste mi nejakú fajnú a sviežu plnku do torty,kde chcem dať aj nejaké ovocie-jahody alebo maliny.vopred ďakujem za nápady.lebo ja som doteraz robila plnku len citrónovú,karamelovú,jahodovú a parížsku.ale neboli to vyslovene "svieže" plnky

@lamps Ahoj môžem poprosiť o radu idem robiť synovcovi tortu a chcu plnenu ovocim aký krem je dobrý k ovociu... ja mam zatiaľ odskušany len základny zo zlateho klasu a ala alžirska kava. a ked tak k akemu ovociu sa plnka hodi ďakujem

@huxy
@emilkaaa skúste pozrieť sem https://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipa..., sú tam recepty, ktoré používame všetky. Ja mám veľmi rada jogurový krém a ku nemu maliny. ťažko však radiť, každému chutí niečo iné.

ja by som chcela niečo k zavaraným mandarinkam alebo k jahodam a neviem čo sa hodi

@lamps ďakujem,no len tam je veľa receptíkov,isto chutných,len neviem,ktorý je taký osviežujúci,keď je horúco.
a pribinákový krém poznáte?to sa mi páči,ale neviem,či je taký

@lamps ja by som chcela niečo k zavaraným mandarinkam alebo k jahodám a neviem čo sa hodi nemáš nejaku skusenosť

Pre nás, na sobotnú oslavu. To hnedé je čokohmota zmiešaná so smartflexom.

@jakelina Keď si minule písala o tejto torte, som myslela že bude pre chalana a hups ona je pre dievča 😀

@muffinka8 peknučká...ako si presne robila tú čokohmotu?potrebujem tiež takú tmavú hnedú.možno by som vyskúšala 🙂

@emilkaaa
@huxy baby,skúste napr. ten pribináčikový........k tomu sa hodia aj mandarinky,aj jahody,aj maliny...........všetko 🙂 a máte ho za dve minuty hotový 😉

@lucula73 tu mi poradili, tuším @dm1 😕 že 200g horkej čokolády a 4 lyžice glukózového sirupu (ja som mala kukuričný). Roztopíš čokoládu, odstavíš z ohňa a do toho zamiešaš ten sirup, kým sa to nespojí. Potom som už len to vyliala do sáčku, počkala kým stuhne a na druhý deň sa s tým už dalo pracovať. Potom som to mala odložené len tak v sáčku. Teraz som si trochu nahriala v mikro lebo sa mi to zdalo tvrdé a primiešala som k tomu smatrflex, chytilo to lepší odtieň a aj sa s tým veľmi dobre takto robí a chutí to tiež dobre.

@halienka ...krému robím viac ,no nie až z dvojitej dávky ,záleži na aký priemer ,aký krém a či je v kombinácii s ovocím...ja si robím "denníček" ,to jest...keď upečiem napr. v 23cm ráfku tortičku a chcem ju plniť 3x napr. pribinákom ,tak viem že mi bude dosť z jednej dávky...no pri 26cm mi vystačí jedna dávka iba v kombinácii s ovocím ,inak nie...a takéto poznámky mám skoro ku všetkým krémom na daný rozmer formy...tiež si píšem koĺko asi maslového krému na obmazanie po poťah ,alebo koľko kusov bananov...niekedy je hodne variant a aj veĺkosti tortičiek a to by som vštko v hlave nedržala, takto viem že koľko uvarím ppudingu ,alebo koľko masiel si vyberiem z chladničky a nevyhadzujem zbytočne... 🙂

@muffinka8 aha,tú poznám to som raz skúšala.len som to s ničím nemiešala,tak vyskúšam 🙂

@sticker taky jsem se divila, ale ona je velká obdivovatelka Boba Marleyho, tak proto takový zvláštní dort. 😀 😀

Ahoj holky, prosim Vas je tu nektera z vas z Brna pripadne blizkeho okoli? Rada bych si objednala dort pro malou k narozkam a posleze i na svatbu, ale porad nikoho nemuzu najit☹ Chtela bych udelat dort s Mickey mousem viz priloha. diky moc!

@jakelina není zač 😉 a super se ti celý dortík podařil, téma opravdu divoké, ale provedení fantastické, ukládám do inspirací...a nejvíc mě zarazilo, že je to dort pro holku🙂

Ženy, však ja som zaas zabudla na tortu 😅 som bola v meste kuk na mobil a tam sprava , nezname cislo , ze ci si moze prist pre tortu aj o 10:30 😀 😀 😀 som hned volala, ze kto to je a pre aku tortu 😀 😀 a ktory den 10:30 😀 😀 😀 a chalanisko , že vsak sobotu, a ja že ktorúúú ? 😀 😀 😀 ani mi neveril že som nanho zabudla 🙄 , že zaaas si robím prdel 🙄 😀 😀 tak som rychlo nakupovala suroviny 😀 😀 ma to byt vraj taka ta moja moderna/krivá/ len ja ani kvietky urobené, no nič, a to o 17idem na oslavu tak neviem kedy a ake 😕 jaaaj , no vsak sranda musí byť 😀 😀 😀 ešte , že napisal, moje jedine stastie, bo keby mi tu zajtra zatrúbi tak asi aj porodím 😀 😀

Ahojte, pridávam ďalšiu tortičku, absolútne vás nestíham čítať, čakajú ma ešte štyri torty :(

moje dnesne torty, po nocnej sa tazsie robi 😅

Ahojte, moja dnešná rýchlovečka, na 2. foto ju moja dcéra vylepšila svojimi milovanými vílami 😀 :

@lamps tí sú úžasní kamoši 😉

@mariann2 neskutocne kraaaaaasne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! klobuk dole!!!!!!

tak mna asi porazi !!! Chcela som vyskusat ineho dodavatela jedleho papiera, tak som v utorok rano objednala u ineho a ono mi to neprislo... surne potrebujem obrazky na zajtra a na pondelok 😠 😠 😠 Na zajtra mi treba krizovku tak asi pouzijem normalnu z novin, obalim do celofanu a tak capnem na tortu, ja neviem co ine robit ☹

ahojte tak moja len tak pre nas pre rodinu zajtra mame oslavu ocinko 60tak som mu spravila milovanu punčovu torticka snad bude chutit je to moja prva puncova 😉

@huxy
@emilkaaa ja rada robievam túto: 1 myscarpone, 2 biele jogurty, 2 šľahačky, 2 stužovače, 2 vanil. cukre, pr. cukor podľa chuti ale ja nedávam, stačí tam ten vanilkový cukor. Vyšľahať šľahačky + stužovače, zvlášť vyšľahať ostatné suroviny a pridať k vyšľahaným šľahačkám. Nám chutí s malinami a určite je mňam aj s jahodami 😅

jooj ake rozmazane fotky som pridala blee

@mia114 prosim ta a ta kitty, je kupena, ci to si tiež robila dik

@maxiberuska je robena 🙂

aha, ja len , ze sa chystam robit, ale moju prvu tortu v zivote... 😀 , ako to tu pozeram..klobuk dole, vy už ste tu PANI cukrarky...