Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@luciahromadkova
@jakelina
@mysiatkoo
@lucuska
A vsetky sladke umelkyne 😵
Ahojky dievcata, prosim o radu:
Ako skladovat burizonovu hmotu a z nej uz vymodelovany skeleton do terminu oslavy 8.2.??
Bude sa balit do K2.
Su moznosti??:
1) pri izbovej teplote vzduchotesne uzavrete
2) rovno to obalit hmotou a nechat schnut zakryte proti prachu pri izbovej teplote
3) mraziak - to sa bojim ze to zvlhne a zacne sa topit rozpadat a nestihne uschnut aby drzala potom na tom hmota, ako dlho vopred vytiahnem?
4) chladnicka tiez vzduchotesne zabalene
5) uz nic dalsie nevymyslim a prezradite mi to tajomstvo 😅
Moc Vam dakujem sladke krasky 😵 😵 😵
Ahoj holky,budu péct poprvé dort a potřebovala bych pár rad. Jaký můžu udělat krém mezi korpusy a navrch, když dort budu potahovat fondánem? Musí to být jen puding s máslem? Já ty máslové krémy moc nemusím. Nejde třeba s něčím smíchat mascarpone? Ale bojím se aby to drželo. Pak jsem se chtěla zeptat jaká barva je dobrá,třeba gelová? A od jaké firmy používáte? Jo a nevíte kde můžu sehnat šablonu sovy? Nejsem moc zručná,tak jí modelovat nebudu,ale vyříznout bych jí zvládla😀
Koukala jsem na vaše fotky dortu a musím říct,že jste opravdu šikovné!!!
@sweet81
Ahojky pod potah jedine cukor s maslom alebo ganache - recept v diskusi recepty.
Farba gelova je na zapracovanie a farbenie hmoty, praskove sa rozpustia v bielom alkohole a maluje sa stetcom na hmotu napr oci atd.
Mascarpote ci ine plnky do dotry medzi platy korpusu je na Tebe co Ti chuti, navrch to vsak nenatieraj roztapa to hmotu.
Mascarpone plnka a ine vsetko si mozes najst v tej diskusii marcipanove recepty link:
https://www.modrykonik.cz/forum/recepty/marcipa... 🙂
caute kocky, konecne mam raz aj ja volny vikend, pridavam torticky z tohto tyzdna - ta trojposchodka mala byt spredu pre mamu a zozadu s hello kitty pre dceru, nemala som sajnu ako inac to spravit, lebo ta torta bola spredu taka elegantna a ta kitty to tam podla mna pokazila 😝 Torticka so zahradkou bola pre moju byvalu kolegynku, s ktorou som sa prave vdaka tejto torticke stretla po 5 rokoch, precestovala kvoli nej nemalo km, a aj ked to bola piplacka tak som ju pre nu robila s velkou radostou 🙂 Ostatne su taka klasika, na knihu mali poziadavku aby nebola potahovana, tak z mmf su len tie akoze stranky, ostatne je ganaz
@sweet81 o znacke gelovych neviem, ja mam tie z dortisima e-shopu vyzdvihnute v kamennej v praze. Takze asi to je skor o barve odstinu aky potrebujes... Ale osobne by som uz patrala radsej po azo free farbach alebo alternativnom barveni- hneda kakao, cerna - cierne uhli z lerne jemne pomlete a staci stipka , ak ide o osobnu domacu spotrebu hlavne kvoli detom - poskodenie mozgu hyperaktivita, stitnej zlazy alergie. Aj ked azo free barvy nie su tak vyrazne ako tie eckove chemicke (potravinove jedle).
Www.emulgatory.cz
A tu sovu skus vygooglit.
Tu je este link na fotopostupy na vyzdobu dortu:
https://www.modrykonik.cz/forum/recepty/marcipa...
@sweet81 tak vela stastia :DD, gelovky su rozne znacky najznamejsia willton, ale mozno ti pomoze ze sa da kupit aj zafarbena hmota. A sablonu sovicky nekupuj je to zbytocne urobi si ju sama cez net najdi obrazok a vystrihni si 🙂) usetris, sovicka nie je tazka to aj vymodelujes. Ja som tobila nedavno sovickou tortu tak si potom pozri budem pridavat foto.
@vladiella Malému bude rok,tak mu dám jen trošku korpusu s krémem,tak ten potah jíst nebude. Ale děkuji za radu. Já jsem myslela,že když se barva hodně používá na dětské dorty,tak to nebude až tak hrozný.Ale je pravda,že je to chemie,tak nic dobrého na tom nebude.
Děkuji za link🙂
@ikula2 Děkuji,no jsem na to zvědavá jak se mi to povede. Doufám,že nebudu muset na poslední chvíli shánět dort🙂 To máš pravdu,že bude lepší si obrázek vytisknout a vystříhnout, než kupovat formu.
@ikula2
@sweet81 mozno by pomohla skor sablona ktoru si pouzila, ak Ta mozem poprosit vlozit ju i do 2do fotopostupov...
http://www.google.cz/search?q=template+owl&sour...
Znacky geloviek su rozne, ako som pisala, neviem odporucit ktora je kvalitnejsia, babulky tu maju rozne znacky a vyberaju hlavne podla odtienu zafarbenia cize ako dobre zafarbia hmotu do pozadovaneho odtienu. Uz zafarbenu hmotu by som nekupovala, aj chces piect aj dalej, tak radsej si kup farby tie vydrzia dlho a mozes si sama vytvarat kombinaciou farieb odtiene (tabulky farebnych kombinacii su uvedene v 2 vo fotopostupoch a myslim ze i v receptoch- linky som Ti uz dala)
@sweet81 hlavne si najdi fotopostup na ganache co je cokolada a vysokopercentna smotana, viac coko ako smotany, inak z toho bude parizsky krem a ten topi potah. Fotopostup je od @mysiatkoo ta to ma precizne a ako vzdy uplne bezchyby perfektne 😵
Nezabudnut chystat to popredu, lebo cokolada ganache potrebuje potreta na korpuse tvrdnut celu noc v chladnicke pred potiahnutim...
@lawli Nádherná tortička
@abriela není zač