Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahoj, všechny tady vás zdravím 🙂 .
Na úvod - já upeču nanejvýš bábovku nebo koláč a proto pravidelně nakukuju sem k vám a vyloženě se kochám vašema výtvorama 😵 . Jste všechny moc moc šikovné a smekám před tím, co dokážete vytvořit.
Moc ráda si prohlížím fotky všech dortíků, ozdob na dorty, ........ a hledám i inspirace na to, jaký třeba nechat udělat dortík pro svoje dětičky k narozeninám. Kolikrát se mi něco moc líbilo a když jsem si později tu danou fotečku chtěla najít, už se mi to párkrát bohužel nepodařilo. Tak jsem se chtěla zeptat a zároveň dát návrh, jestli třeba nepřemýšlíte o tom, že by jste si udělaly společné album fotek vašich krásných výtvorů 🙂 ?
Omlouvám se, že vám sem takhle zasahuju, ale myslím si, že by to bylo super i pro plno jiných maminek, které se sem k vám chodí koukat a třeba i inspirovat 😵

@janule11 rady by sme ale ja ked som si dala album na mk hned mi ho zmazali,ze si robim reklamu

já jsem ten mramorák taky zkoušela, ale mně připadá takový světlý i z somácích vajec, já jsem zvyklá na klasiku na 1 vejce 40 g cukru a 40 g mouky a lžíci vody a ten mám krásně žlutý 🙂 teď mě napadlo, že bych mohla přidat trošku žlutý barvy 😀

holky, držte dneska palce (tedy pokud nebudete mít plné ruce práce). máme v divadle premiéru... tak jsem tý naší bandě vojáků, děvčat ze šantánu, farářovi a Švejkovi (ano, hrajeme Švejka) upekla dobrotu. zdobila jsem krémem ze zkaramelizovaného salka + máslo, obarveným na černo... po dlouhé době budu mít šanci si taky kousek dát 😅

@mima1311 a kde to bolo?

@pristela aha, len ja som na tom ešte horšie ako ty. Videla som len jednu časť 😀

@dm1 to je víťaz? No neviem, je to moderné, to ja môžem, ale skôr mi to príde ako pokus o napodobenie moderných francúzskych cukrárov ☹

@katulkaaaaaa ☹ hmmm to je hnusný, že si nemůžeš dát do svého fotoblogu to co jsi vyrobila.

Ale já myslela, že by jste si udělali společné album pro vás pro všechny 🙂 . Zkuste se na to zeptat adminy, jestli by to šlo. Prostě jen na ukázání vašich výtvorů, jak jste šikovné 😵 . Vždyť sem fotky taky dáváte, tak proč si z nich neudělat krásné album 🙂 ?
Ale je to jen můj návrh, nechci do vás tady hučet, to neeeee 😉

@janule11 ja som to pochopila 😉 no neviem ci byto povolili

@vlada111 ja videla uz vsetky co boli v telke 😝 ale ja dost mrkavam na youtube, len ja moc anglicky neviem, takze sledujem tak akurat obraz 😝 ale ked urobia hlasne Woooooooow na chut torty 😀 tomu rozumiem 😀 😀 😀

@mailli ten svejk je uplne nadherny, ako si ho robila?
drzim vam palce, nech vam premiera dobre dopadne 😉

@reruna a ved tie kvietky su super, co sa ti nezda? mas to krasne aj na tenko drotiky, to na stretku zienka mala naaaaahernee lalie ale tak strasne na hrubo obviazane 😕 ty to mas jemnucke, by aj ten co sa vyzna kukal , neboj !
ja taaak strasne chcem drotikovat kvietky ale nemam kedy ☹ ☹ ☹ ☹ ☹ ☹

@katulkaaaaaa ty máš zlú váhu !!!! na 100%

@katulkaaaaaa ja dávam na tortu 2,50€ za EE

@janule11 skús napísať @drobec33 či nepridá aj naše torty do jej inšpirácií 😀 😀 😀 😀 😀 ale mne dcéra počítala a došla k číslu cca 270ks

@mailli jééj - Švejk je môj obľúbený - ten film s Rudolfom poznám skoro naspamäť 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵

@katulkaaaaaa no alebo aj @anibas môže mať pravdu, aj vo váhe môže byť problém....

@reruna máš to pekné, určite ti to pôjde lepšie a lepšie. len lístky dávaj bližšie k stonke 😉

@pristela len pozor, tie ich chuťové poháriky... 😀

@katulkaaaaaa
ja robim korpus vzdy podla tohto receptu a doteraz mi vzdy krasne vysiel a narastol.
http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=17&t...

skusala som aj tento a je tiez super
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=38713

@jakelina Já ať dělám jakoukoli obměnu mramoráku, kypřícího prášku dávám taky pořád stejně a žádný problém 😉 .

holky a máte ten mramorák krásně žlutý jako piškotový korpus? Mně připadal takový nic moc, na to že byl z domácích vajec 😝

@vecernicci já ho mám celkem žlutý a dělám z kupovaných a ty jsou úplně sytě oranžové, víc žluté než domácí.
@artepf a dáváš teda půlku?? KP

@mizulienka děkuju za pochvalu 🙂 nejdřív jsem si špejlí vytlačila do fondánu předlohu a pak jsem to malovala jako perníčky 😀 jen místo bílkové polevy jsem použila obarvený krém. ale nesměla jsem se s tím moc piplat, protože mi ten krém začal v rukou povolovat. původně jsem chtěla Švejka vymodelovat na vršek dortu. postavička vypadala pěkně, ale tak nějak to nebyl ten pravý Švejk. takže mě nakonec napadlo to vyřešit takhle... doufám, že se to tý naší bandě bude líbit (a taky chutnat).
co se premiéry týče, začínám cítit trochu lechtání v břiše. právě jsem se dozvěděla, že máme vyprodáno... a přijedou se taky podívat potomci Haška a Lady... takže když na to pomyslím... ale moc se těším!

@anibas já mám Švejka s R. Hrušínským taky mezi veeelice oblíbenými filmy... je výhoda, když člověk zná film, ale pak je to na jevišti hodně svazující, protože všichni budou na 100% srovnávat... ale my jsme ochotníci a děláme to čistě z lásky k divadlu - něco jako tady my na MK a naše záliba v pečení dortů a dalších dobrot 😀

decka najlepsi recept na korpus ktory je vyborny,dobre drzi a stale sa podari je uplne jednoduchy.
Na jedno vajko jednu PL cukru ,1 PL pol.muky,
trochu oleja a trochu PDP.
Garantujem super korpus

Čaute, mám takú otázku (možno je to hlúposť, ale ja to fakt neviem) - keď dávate vyšľahané maslo s cukrom pod poťahovku, používate klasické maslo, ale môže byť aj napr. Palmarín?

@katulkaaaaaa skus mramorak...tam zo 4 vajec urobis tááááááku piskotu a zo 6 ako svet 😀 nie to este z 10-tich 😲

@molka ja klasicke aby to zatuhlo