Marcipánové torty. Rady a postupy

@mysiatkoo za malicko🙂

babule prosím vás, náááhodou, nemáte nejaký tip na tortušu pre 30 ročnú babu, neviem vôbec čo, nechali to úplne na mˇna a som v strese, lebo ak nebude dosť dobrá, ohovorí ma pani čo si ju objednala všade po celom svete.. 😕

baby u nás mali včera v lidli mrazené jahody........asi 6 ks tam ešte bolo,tak je možné,že už doviezli,len sa rýchlo rozpredali......treba zas čakať 😠
inak ja som tiež z kauflandu brala naposledy maliny a boli pekné 🙂

aj u nás mali jahody a maliny mrazené, na skúšku som kúpila, ešte som odtiaľ nemala 🙂 @lucula73

moja dnesna.. Nemo 🙂

Prosim pomoc, co holcicce 4 roky krom barbie? Nejakou inspiraci, tapetky .... diky

@bambula1307 andelicka a ten cukor sa ma kedy nasypat do bielok? hned na zaciatku pred slahanim ? a mozno blba otazka 😀 ale peciem len kratko.. no krystal. cukru na vahu tak isto ako praskoveho ? je to to iste ? dakujem za odpoved 😵

@mysiatkoo mne minule mm kúpil maliny v Bille...krásne voňali,len tá cena ☹.

@mysiatkoo aj v Metre sa oplatia...2,5kg za 9 euro a su pekne velke....inak u nas v lidli uz tento tyzden dostali mrazene ovocie, tak mozno aj k vam dorazi 😉

@pristela 😀 😀 😀

@bambula1307 dakujem nejak z toho staleho hladenia to zmizlo,inac je to monstrum ma 7,1kg,ale nepochopim jak to ,ze vy mate tie tortule take krasne hranate ,rovne presne vymerane ja som dneska s metrom krajcirskym a aj tak je desny 😝 ,ale co uz no,idem drychmat som totalne K.O.

@79zuzana krasne

@pipka ahoj.nemozes mi napisat recept na korpus,pisala si ze ho mas stale pekne vysoky a mne to nejak neide.dakujem,mas krasne torticky

Babuľky dobré ránko (aj keď teda pohľad z okna hnusne deprimuje 🙄 ). Tak som včera dobojovala s tortou, ale teda narobila som sa 😒 Robila som hmotu z tých veľkých 300g amerických cukríkov. Podľa mňa vyšla super, naozaj úplne super na dotyk, ešte som sa tešila, koľko jej je veľa. Ale teda keď som šla vaľkať to bolo roboty. Ja nechápem ako niekto v pohode vyvaľká na tortu... Veľmi ťažko to šlo. Sa mi zdalo, že sa to vôbec nezväčšuje, ani moc nelepila, ale trochu gustinu som podsypávala občas. Ona jednoducho tak dobre držala tvar, že som ju pol hodinu vaľkala a aj to som sa modlila v duchu, aby som tortu potiahla. Si ruky necítim, hlavne tú mäkkú časť pri palcoch 😅 😝 😀 . A polku som chcela dať takú dúhovú, ale som dala málo bielej a moc modrej, tak to vidím iba naozaj z blízka, že to tam je 😅 Ale ani mi neostalo viac modrej, tak preto som nedala 😒 A taká som bola z toho unavená, že som aj inak dala výzdobu ako som chcela 😝 Ale chceli jemnú a jednoduchú, tak snáď sa im bude páčiť, lebo teda ja som nespokojná. A aj viem, čo tam mám zle a ak dám fotku tak všetky šikovné baby si to hneď všimnú. Tak len informujem, že áno viem takto to nemalo byť (schválne nepíšem čo, možno to niektorým vadiť nebude, tak nech neupozorňujem 😀 😀 )

@lamps ano to je ona , dakujem mooooc

@nika222 dakujem moc

@sticker a fotky nemáš?? 😉

@adrika202 Budem musieť nabudúce piecť tak isto..... Ale tých 8 bolo celkom fajn, lenže ono sa to už potom to cesto neposúva, takže by nebol efekt mramoru... A mňa nenapadlo dať upiecť to prvé a potom druhé... A to vydrží to cesto čakať, kým sa upečie prvý korpus? Nevadí, že bude len tak hodinu na vzduchu?

@sticker
no nadherna je 🙂

@denisse Jéj Deni ahoj 🙂 Ale nie je, normálne večer o jedenástej, som myslela, že ľahnem na stôl v kuchyni.... Strašne ma bolia ruky. Naozaj nechápem, prečo mne nejde ľahko rozvaľkať mmf ☹ A z veľkého balenia ledva potiahnem takúto tortu (a to je plnená iba raz, jednoducho mi to na dvakrát nevyšlo )

Kocky fakt nemate nic velkonocne? Musim nasim aj svokrovcom urobit na velku noc nieco male...dajte insiraciu plsssssss 😉

Tohtotýždňovky 🙂

@zuzana_1 Ja som mala uložené toto... Neviem či pomôže...

@sticker dakujem 😉

@zuzana_1 Ešte túto.....

@sticker
a to je na zakazku? si sikovna, ja by som si netrufla 🙂 ja len pre nasu potrebu a par krat do roka mi uplne staci ...
vsetky baby, co pecu na zakazku velmi obdivujem 🙂

@steva ahoj, robim klasicky mramorovy korpus podla receptu co je tu na stranke 😉

https://www.modrykonik.sk/forum/recepty/marcipanove-torty-recepty-na-korpusy-kremy-potahove-hmoty-2/

len vyska zavisi od mnozstva vajec, ja davam viac, robim z 1a pol davky do klasickej 23 cm formy 😉 vtedy je krasne vysoky...a treba ho piect na miernej teplote a radsej dlhsie, ja peciem na 140°C ale to zavisi od rury..ja mam taky stary kram 😝 tak uz som to oskusala ako je to naj...ale normal baby pecu na 150-160 a v pohode. Ja to peciem cca hodku a pol, ked robim mensiu davku do mensej formy, tak peciem kratsie a ked vo vacsej forme, tak dvojitu davku a vtedy zas peciem dlhsie. 😉

* Mramorovy korpus * 1 davka
250g hladkej muky
1 prášok do pečiva
4 vajcia
200g praskovy cukor
150ml oleja
100ml vriacej vody
kakao

1,5 davka :
6 vajec
300g prask. cukru
375 g hl. muky
1,5 prasku do peciva
150 ml vriacej vody
225 ml oleja
kakao

@lucula73 ja som v stredu u nas v lidli nakupila aj maliny aj lesnu zmes ...mali vsetko 😉
ale vypredava sa to rychlo, lebo mm bol den predtym a nemali ani tuk 😝 😒