Marcipánové torty. Rady a postupy

@michaela3011 ty davas korpus zamrazit? predtym nez krajas, ci nie? lebo ho mas aky tuhy(neviem ako by som to nazvala)

Dobojované tento týždeň

cokoladovo-bananove muffinky pre mojho synovceka a neterku 🙂

@maca77 A potieraš aj zvrchu? Lebo keď som dávnejšie robila dcére, potrela som aj zvrchu a teraz čo mám v chladničke som nepotrela a tiež sa mi zvlnila. Beriem to ako experiment, keďže ide iba sestrinmu frajerovi. No o týždeň robím znovu s fotkami a tam sa mi to nesmie stať. Tak dúfam, že to je iba tým nepotrením zvrchu 🙂

Všetky vás zdravím a pridávam k vašim, moje.Tento týždeň sme mali nejaký ovocný.Posledná torta je pre nás domov,kúpila som ZILA formu ,tak som ju musela vyskúšať ,vyšlo to celkom dobre,len teraz či nám bude chutiť torta,lebo je tam dosť želetiny,tak som sama zvedavá či to bola dobrá kúpa ,ale bo budem ľutovať.

@sticker potrela som aj zvrchu, neviem čo sa tentokrát stalo 😖 už si boli pre ňu, vraveli že to nevadí... ale mňa to štve 🙄

@lokalistin jak vychladne, tak vyberem z rafika a makam 😀 mne sa korpus nedrobi, tak sa mi snim dobre pracuje na taketo torty... skusala som uz aj iny korpus ale 😖 moooooc sa drobil ked som krajala, normalne az sa mi rozpadal 😀 takze nemrazim 🙂

@muffinka8 jej tu torticku prvu mam robit aj ja len trosku inu 😉 krasne 🙂

tak moja krtkova na želanie 😉
ma to už vobec nebaví,ledva som ju dorobila 😝

@denisak77 prosim ta, mozes mi dat recept co si pouzila do tej zila formy? Kupila som si ju ked som bola v lete na Sk, vyskusala som ju dvakrat, ale teda uz skoro letela von oknom.
Inak krasne torticky 😉

@maca77 Bože nestraš ma 😒 Lepím dve fotky na tortu, tak teraz budem v strese 😒

@sticker ja najbližšie asi urobím tak, že oblátku prilepím .... nechám ju trochu zaťaženú poriadne vyschnúť ... a až potom nanesiem vrchnú vrstvu gelu ... len tak si to viem vysvetliť, že som mala dlhšie počkať, asi len hodinku som ju mala prilepenú a išla som dozdobovať .... neboj, bude dobre 😉

@maca77 Ja neviem..... Tú prvá, ktorá sa mi nevlnila som potierala hneď... Normálne som ju dala na tortu a potrela aj z vrchu a potom som ju po krajoch ozdobila.... No teda, riadnu dilemu mám teraz 🙂

@sticker taky potřu celou hned

@denisak77 ak by ste nevládali zjesť ,ja sa hlásim,vyzerá fajne 😵

@michaela3011 ved to, ze moje sa drobia, mozes mi pisnut do IP tvoj recept? vyskusam, moje su strasne jemnunke.Ja by som fada taky fest, ale pritom nadychany a vlacny

@lucula73 krasna a sou podlozkou to vyzera genialne

@janka22201 asi by to bol dosť drahý kúsok torty až z Vranova,ale kľudne príď,ja z tým nemám problém

@79zuzana prečo skoro letela,aký máš problém.Ja som tiež robila 1x,ale všetko som naštudovala 1000000 ľudí pootravovala a našťastie sa podarilo.Tu je recept :
korpus z 2 vajec
Bešamel-22O ml mlieko
90g pr.cukor
20g gustin
1 van.cukor
20g maslo
Plnka:300 g tvaroh
300 g 3ľahačka
citrónová šťava
5 plátkov želatiny
100 g biela roztopená čokoláda
Bešamel vychladiť a potom všetko spolu zmiešať a naliať do formy ,na vrch korpus a šup do chladničky.Ja som dala na 2 hodinky do mrazničky a potom do chladničky.Keď som chcela dať formu dole,trošku som nahriala fénom a išlo to pekne dolu.Veľa zdaru,ak ti nebude niečo jasné ,kľudne napíš.Ja som dala aj mascarpone .

@elamaslakova Moje obľúbenééééééééééééééééé veterníky 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵

Pekný víkend prajem - tortičky nádherné všetky 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 Utekám umývať okná, mám nové záclony a okná špinavé 😝 😝 😝
Moje tohottýždňové - ale ruky mám zničené umývaním 😒 😒 😒 😒 😒 a ešte šťastie, že Filip trochu ochorel, takže v piatok som mala P-čko s tortami do rána 2:00 😀 😀

pre moje krsniatko...

@lucula73 to krtkove auto je nenormááááálne 😵 😵 😵 😵 ak mas tortuchu este doma tak bud krtkovi ten jeden prštek skrať alebo zohni 😀 bo vsak kukam ,kukam a 😀 😀 😀 tak ja viem ze si to asi nikoho nenapadne ale ja uz som už asi riadne deformovana ked obzeram torty 😖 😀

@denisak77 dakujem....Velmi dakujem....mne sa to nikdy nechcelo vyklopit vonku 😖 A to co som vybrala uz nebolo publikovatelne 😀 ale teda zjedli sme, .... Vyskusam aj tvoj recept a budem sa modlit a fenovat 😉

@denisak77 a este prosim ta co je Gustin...zlaty klas alebo kukuricny skrob..?

@79zuzana kukuričný škrob,ale podľa mňa by tam mohol ísť kľudne aj puding

Baby ako sa dá spraviť fialová želatína na zákusok???Nejakým fialovým farbivom asi,že??? 😝 Kde sa dá také zohnať???A ako postupovať pri farbení tej želatíny???Tu u nás majú všeliaké farby,no fialovú som nenašla... ☹

@anibas tá "Monster High" je super,krásne farby... 😎

Tak ja uz hotovo , uz len pre jednu dojdu , poziadavky vila Nezabudka , druha na 60tku pre zenu podla mna aj chutou aj vyzorom bolo im jedno , kôň bol ťažko vydobitý 😝 , na krstinovu si prosili úplne všetko 😀 no a ta posledná bola poziadavka nejaka kvetinova poschodka pre zenu na 80tku s bielou coko , tak som robila prvy krat čoko biela ganache 😅 teda aj naposledy 😀 😀 😀 😀 😀 pre mna niiič moc , kopec roboty, kopec materialu a to mozem s istotou potvrdit ze ma ganache vysla drahsie nez maslo s cukrom +korpus, no a hlavne preco uz nikdy viac je čas , nemam tolko casu na jednu tortu, vsak to ja za dve hodky co ma prva vrstva tvrdnut v chladnicke tak za tie dve hodky mam obmazany korpus dva krat maslom , nie raz ganache , vychladene a uz aj potiahnute a uz aj zdobene , dve hodky len tak cakat, teda vlastne štyri bo dve vrstvy ganache , no eeeee pre mna isto 😝 aaale velky obdiv komu sa chce s tymto babrat a robí s tym bežne 😵 😵 😵 klobuk dole 😵