Marcipánové torty. Rady a postupy

@lamps a este ona urcite casom nezmakne skor sa uplne suusi na to bacha to si nemozes nechat len tak na linke ze sak za hodku pouzijem supni to do ladnicky mozno este zmakne

@dm1 Danka, presušená už je zjedená 😀 😀 😀 chutilo to ako oplátky na vianoce 😀 😀 😀 a dve už mám také fajn ohybné, robím s Magic Decor-u a ďakujem

@lamps tak super tesim sa ze ti to ide 😵

ahojte, tak sa musim ,,pochvalit,,, ze ma dneska pekne ,,sfukla,, jedna zakaznicka, ze som hlupa, ked beriem za 1 kilo torty 10eur! Pozerala som na nu s otvorenymi ustami.... Ja neviem, ake zvyknu brat inde, ale na takej vacsej dedine sa mi to zdalo akurat... viem, ze v nasej cukrarni beru za niektore aj 14-15 € za kilo, ale tak je to cukraren... hned zrána šoky 😖 😕

@dm1 Danka, moc ďakujem, uvidím ako mi to pôjde dať na tortu 😅 😅 😅 😅

@zozo111 len som nepochopila, ci sa jej to zda vela, alebo malo...... 😎

@aduskatt praveze malo 🙂 lebo ze ona by to za takych par ,,šupiek,, nerobila, lebo sa ma pytala, ze kolko hodin som nad jej tortou stala (obycajne jednoduche srdce s kvetinami 3kg) ja ze cisteho casu 4 hodky len s marcipanom... kde je este pecenie, korpus a kremy...
inak ked si spocitam realne naklady, tak naozaj rozmyslam, ci mi ten neporiadok a nervy stoja za tých zarobenych 5-10 eur...

@zozo111 🙂 ja som nedavno zasa citala, ako strasne dobre sa na tom da zarobit🙂

@dm1
@stankapk ďakujem, dám teda na vaše rady a radšej ho uvarím normálne v hrnci. Tam sa to varí asi 2 hodiny však?

@aduskatt to si kde citala? 😀 v nejakom scifi casopise? 😀 Alebo sa mozno fakt da, ked vypytam 20 eur za kilo 😀 😀 😀

@lamps ahojky,moje dve krajky včera leteli do koša.,veru nenapadlo ma ich zjesť 😀
ja neviem aký problém s tým mám,mne to za pána nejde von z tej silikonky 😠 😠 ,sa mi to trhá,ale Danka mi asi poradila ,že som to za smala málo usušené.ak sa mi to dnes nepodarí ,tak tento víkend na to kašlem.. 😀
A ty si ju sušila len v rúre či aj predtým???a aký máš prášok?

@nika80 ja varim tak 2,5hodiny

ženy nestíham vás čítať 😀 robila som dnes mramorák na zajtrajšiu tortu pre maminku k meninám a toto som stihla len tak popri....že ku kávičke 😀 kto si dá?

@daducha to je Jahúdka?? nádhernáááá

@lucula73 mám Magic Decor keď to nejde von asi si to tam mala málo a bolo to málo vysušené. No ja som jednu zjedla, jednu capla do koša tiež mi nešla von a už teraz to ide. Najprv som si nastavila rúru na 120 a sušila 6 min. ako píšu v návode a bolo to veľa, tak to robím od oka 😀 a tu je výsledok

ahojte babulky ja mam asi neake zle dni ale nedari sa mi prave som dokoncila jednu torticku ale vcera som robila na nu kvety a ten co mal byt hlavny take velky tmavo fialovy sa mi nakompletku rozpadol tak som ju spravila taku jednodochsiu ale este ma caka jedna dvojposchodova s pivonkami som sa rozlucila a teraz sa snazim urobit aspon neake gerbery keby ste mali inspiracie svadobnych toriet s gerberami potesite lebo nemam predstavu ako nakoniec bude vyzerat kedze na kvety som neschopna 😝 😝 😝

@lamps juuj super tesim sa ze sa dari je krasna uz aby si ju ta moja znama kupila 😀. Aj sa tesim ze s magic dekorom to ide fajn lebo ten som si objednala aj ja v maji mi ho Kamka donesie 🙂. A teda s tym sa az na 120 ° susi? lebo sugarveil len na 60 tusim 😲

Prosím vás neviete kde teraz majú Milku za dobrú cenu?

@dm1 áno v návode je, že buď na 80 stupňoch 12 min. alebo pri 120 stupňoch 6 min. Keď som robila na 120 stupňoch bola suchá a keď pri 80 stupňoch tak nebola ešte hotová 😀 😀 😀 😀 , tak som dala na 90 stupňov a priebežne ju kontrolujem a ide toooooo 😵 😵 😵 😵 😵 sa teším, že mi to ide

@lamps krásna,ako moja 😀
a ja mám prášok tricot mix,iný nemali a tam je napísané 80 stupnov 10-15 minut.......
A podľa čoho teda zistím,či to už je?lebo lepkavé som to nemala na dotyk,ale také ťahavé,a tým keď som to chcela dostať von z tej formy,sa to roztrhalo 😠

podľa vás sa hodí ananás do orechovej tortičky s karamelovým krémom?

@huxy na prve pocutie mozno nie ale mam jeden recept na kolac ktory sa snazim dlho vyskusat nebol cas a tam je presne orechova piskota, karamelovy krem a ananas a vraj je to bozske aj sa to vola ze orgazmus 😀

@dm1 no lebo švagriná mi tiež minule ospevovala jeden koláč,čo robila jej kamarátka.neviem síce aká bola piškóta,ale karamelový krém s ananásom.vraj to bolo super.no a ja som spravila orechový korpus,a chcem ten karamelový krém.a rozmýšľam nad tým ananásom 🙂

@lucula73 ja to mám hotové, vtedy, keď na okraji trošičku prehnem formu a tá krajka sa mi začne na okraji odstávať od tej formy

@huxy podla mna vynikajúca kombinácia, nezvyčajná, no chutná, mala som tú česť jesť 😅

@lamps no fajn,teoreticky som do vás vyškolená,len ešte to zvládnuť v praxi 🙂
Len som merala tú moju tortuchu,až tri krát tú krajku potrebujem na ňu,to už nestihnem,no neva,na inú tortu vyskúšam 😉

@huxy ja som robila tiež ten zákusok,čo sa volá orgazmus 😀 ,len som si ho uložila pre istotu pod iným názvom do zošita,tie chute určite spolu idú,bol dobrý ten zákusok,ale mňa neohuril natoľko,aby som si to ešte raz zopakovala... 🙂

@dm1 Prosim daj recept ako sa to robi. Ved treba skusat aj nove veci, a ked to je este aj orgazmus... 😀 😉

@nika80 - ja varím salko zásadne iba v tlakáči, mne sa nikdy nechce tak dlho čakať a dolievať vodu, takto nalejme, aby boli plechovky zaliate vodou, dám na najväčší stupeň a keď začne pískať, znížim na polovicu (zo st. 9 na 5) a varím presne 50 minút, úúúúplne to stačí, karamel je krásny, tmavý a hustý ;).