Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@mizulienka - aj ja sa chystám spať 😉 . A ďakujem, tá Tvoja dnešná ma dostala, nádherne sa Ti podarila 😵
diky za odkazy 🙂
teraz pocitam a bolo ich vlatne 5 😉
@katmi mne ked sa trha a trusi dam malinko stuzeneho tuku a namocim si ruky vodou a riadno premiesim,potom je znova vlacny 🙂 🙂 🙂
holky nedala by se tato forma na čokoládu používat na hmotu normálně?
http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=50821890&tab=7
@mamina1978 tuk vmiesit do toho marcipanu??? toto bolo fakt hrozne ☹ torta vyzera ako po vybuchu... cela pozliepana jak sa len dalo 😢 😢 😢
Baby ahojte, som zaciatocnicka samouk 🙂 a pitrebovala by som radu, lebo idem robit prvu tortu na objednavku - zatial som pouzivala k2 a v pohode, len sa mi tazsie prenasala na tortu, ale postavicky supwr drzali. Teraz som skusila smartflex, potahovalo sa s nim super, postavickam nedrzali dobre ruky a lepila sa pri modelovani. Inak torta vyzerala uuuzasne. Probkem vsak nastal po rozkrojeni- potahovka sa z vnutornej strany akoby spotila, uplne sa tahala ako sliz. Ako mam tomu predist??? Na tortu som nornalne dala falosny francuzsky krem a bols v chladnicke. Dakujem za akukolvdk radu.
@petkaa28 - ak si robila falošný parížsky a nedala si tam maslo, tak sa Ti asi poťahovka topila kvôli tomu, že to je šľahačkový krém a ten pod poťahovku nesmie, ani sa nesmie šľahačka s poťahovkou stretnúť... šľahačka obsahuje veľa vody a tá ti poťahovku takto roztopí.... Pod poťahovku je najlepšie dať iba maslo s cukrom, prípadne maslo s nutelou a podobne, hlavne maslo, nie puding alebo šľahačku. Ak dávaš šľahačkový krém, musíš dobre tortu pred potiahnutím natrieť maslovým krémom alebo len maslom+cukor.... a dať pozor, aby sa šľahačka nedostala nad túto maslovú vrstvu
@petkaa28 ja dávam pod poťah vždy len maslo vymiešané s odrezkami korpusu. Prípadne môžeš pridať trošku cukru, ten ja ale nedávam, lebo samotný poťah je dosť sladký 😉 . Keď mám šľahačkovú plnku, tak po naplnení torty ju dám najpr vychladiť aspoň na pol hoďky, potom opatrne nanesiem na vrch a hlavne na boky vymiešané maslo s odrezkami - dávam pozor, aby sa mi šľahačka nedostala nad túto maslovú vrstvu, dám zachladiť a potom pre istotu ešte raz tenulinko natriem boky tým vymiešaným maslom s odrezkami... tak mám istotu, že sa mi šľahačka cez túto vrstu nedostane pod poťah. Ale nenatieram hrubo, obe vrstvy tenko, ale zato opatrne, tú prvú nanášam na boky vždy len v jednom smere.
ahojte, chcem sa opytat, ci ste uz objednavali zo stranky pravacokolada. alebo tortomania. Nemam s nimi skusenosti, tak ci su seriozny, ked maju na niektore veci tak nizke ceny 😕
holky v čem pečete muffinky? Vyběhnou vám pěkně i v papírových košíčcích?
ahojte
babulky, prosim vas poslete mi recept na tu gastanovu plnku co ste tu davali raz, stratila som ten recept ☹
moc dakujem
Holky měly jste některá tady tu čokoládovou náplň do zákusků a dortů??,
http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=51182028&tab=1
holky máte někdo tuhle podložku http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=49770903&tab=4 jak se s tím pracuje?
@katmi a to si ju uz mala na torte??? 😲 lebo ak nie , tak ked tam vmiesis malinko stuzeneho tuku , navlhcis si ruky a dobre premiesis, tak bude ta hmota opät vlacna. Ja robim zatial len z MMF a som spokojna, potah je uplne hladky a jemnucky a postavicky mi na nom dobre drzia 😉 mozes pozriet o par stranok spät
😖
@katulkaaaaaa vobec netusim ci vela,ci malo.. robila som presne podla navodu... je pravda,ze som robila marcipan po prvykrat v zivote,tak som vobec rada,ze torta neostala nepotiahnuta v chladnicke,a marcipan neskoncil v kosi 😖
ja som ho ani preklopit nevedela..proste sa hned trhal..vobec nebol vlacny.. vsade kde pozriem,tak je vlacny ako cesto..ja som ho mala ako keby suchy... drobivy... ☹