Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@florentina no vidíš, tak to bude moderna a když nemusíš vyrábět spoustu kytek, tak to půjde raz dva. 😉
@jakelina všechno nejlepší, hlavně to zdravíčko a ať se ti splní i ty nejtajnější sny.
@florentina díky a sny mám, tak snad se splní 😉
@florentina jako tak to smekám 😎 to je Váš první dort na zakázku a hned svatební??? já ted po dlouhým přemlouvání vzala melej dortík k 1 narozeninám a už ted z toho nespím 😀 Budu držet pěstičky 😉
@florentina tak drzim palce moja...uz vidim ako si budes uzivat dovolenku, ked budes mat pred sebou takuto zakazku 😅 😉 ale veriiim, ze ty to zvladnes lavou zadnou 😉
@makinka2 děkuji a taky budu držet pěstičky, ať se povede dle představ. A prosím můžeme si tykat? My si tady tykáme všichni....
@pipka děkuji, každé "držené palečky" se budou hodit. Ale myslím, že dovču si užiji. Díky mé stresující práci jsem se naučila, řešit to co přijde až když to přijde...takže zatím si stres nepřipouštím, což ale neznamená, že až budu dort nakonec dělat, nebudu z toho celá paf....
Ještě mám jednu zkušenost, dávala jsem na dort kolem spodního lemu papírovou mašli, takovou světle žlutou a dort je potažený MMF a vůbec nebyla mokrá ani flekatá. Trochu se i rosila, ale fakt nic. Tak kdo používá MMF, tak z mé zkušenosti spokojenost a to si myslím, že papír je háklivý a je na něm vidět všechno.
děkuju moc všem za likes, to jsem nečekala u takové rychlobuchty na zkoušku, ale potěšilo 🙂
@florentina tak o se mooc tesim na fotecku. To bude ujety dort 😀
kočky blizi sa september a stretko. netreba zaplatit nejaku zalohu za ubytko ci nieco??? ci som nieco zmeskala uz?
@anibas nadherna torticka
inak babulky ako je to s nakupom surovin na pecenie na to stretko? 😕 ani tak nemyslim hmoty..to by si asi kazda nieco doniesla..ale skor mam na mysli klasika suroviny ako vajcia, muka, olej ..atd....ak teda budeme aj piect..co asi budeme 😀 😉
dnesna- ovocna, mramorovy korpus, pribinacik, slahacka, ovocie-co kuchyna dala, akurat zas trocha nevyslo to zele navrchu 😀 , ale chutila super, na letne popoludnie pre nas....
@muffinka8 podla coho si robila, je krasny ten kvet, tiez by som chcela skusit 😀, mas nejaku pomocku?dakujem
Ahojte,prajem krásne ránko...mna zobudili smetiari tak už pijem kafčo a pridávam mojho paroháčika 😀 😀 ...pekný den 😀 😀
@reruna
Ahoj holky, tak trošku v euforii hlásím, že má první objednávka je úspěšně přijata ke zpracování 😉 Všem děkuji za postřehy a názory. Jednání proběhlo dobře po všech směrech, budoucí novomanželé jsou moc fain. Jen se musím ztotožnit s tím, že budu dělat dort, který bych za normálních okolností asi nikdy nedělala. Snoubenci mají hodně originální vkus, tak se trošku bojím jak to bude vypadat, ale jak se říká náš zákazník = náš pán. Všechny inspirace jsou pasé, myslím, že takový svatební dort jste ještě neviděly.... 😅. Bude celý modrý /mám fotku dle které budu odstín modré ladit/. Na něm budou červené puntíky a dole kolem každého patra tenká černá "stuha" z marcipánu. A navrchu bude taková červeno-černá aplikace. Jako fakt jsem na to sama zvědavá. Jinak k velikosti jsme se dohodli, že to nakonec bude větší třípatrový dort, kolem 15kg, že není potřeba, aby byl pro všech 100 lidí. V místě konání není lednice, takže dort dovezeme na čas, kdy se bude krájet a je potřeba, aby ho tam prostě na místě snědli.
Tak teď už jen, aby se povedl a dopravdu přežil....ťuk ťuk...myslím, že z toho budu ještě nervozní, ale už teď se těším.