Marcipánové torty. Rady a postupy

@lamps no moc nie zial, dusi ma stale ☹ ale tak deti uz hajaju, uz mam klud, tak aspon tu pri vas pookrejem vzdy 😉
mam tu tymianovy caj, prieduskovy caj, vankus som si nastriekala eukalyptom, okna dokoran...tak hadam dnes v noci aspon co to pospim 😖 lebo predosla noc bola dost o nicom 🙄

@jper paci sa 😉
http://www.mimibazar.sk/foto.php?id=12095822

@pipka och, chúďatko moje ☹ ☹ ☹ ☹ aj ja si sem chodím oddýchnuť a zdvihnúť si náladu

@lamps alr s tým drakom som sa skoro trafila, šak to je skoro to isté 😀 keby mal princeznú, tak hotový drak 😅

@pipka zlata dekuju moooc

@jper tu ju máš u vás: http://cukrarske-pomucky.cz/abeceda-plastove-vy...

@muffinka8 😀 😀 😀 😀

@jper je to tá istá

@jakelina nádherné torty, prekrásne ruže, ako živé 🙂

Babulky, este Vas trosku pootravujem ohladom fondantu marshmallow cukrikov, ☹

mam ju v stadiu rozrobenia, kedze neviem ci dat cely muckovy cukor, zda sa mi ho moc, do kedy ho mam pridavat?
hmota bola fajn, len sa pri tahani trochu trhala ako rozodrata latka, a lepila n ruky ako samolepka ale neostavali stopy po nej... do kedy este teda pridavat cukor??
aku to ma mat vysledku konzistenciu??
nemam skusenosti s tymto len s mandlovou original, a ta sa mi zdala i mastnejsia.

Davala som len trochu kokosoveho oleja, vodu len za dve kvapky, rozpustilo sa mi to krasne bez bublin.
mam spravny pomer, preratavala som ho na mnozstvo 100g cukrikov ,
cize 100g marshmallow a 200 az 300g muck. cukru??
ja som dala menej doteraz. mam ho este zapracovat viac?
alebo pridat olej?
drzi to pokope pekne, teraz po pauze na stole to ztuhlo a nelepi to.

dakujem moc moc 😵

@vladiella ja dávam cukor "od oka" pridávam postupne, kým hmota nemá konzistenciu plastelíny. Ruky si mastím obyčajným maslom, aby sa mi na ne nelepila MMF

baby aké mam nervyyyyyy pomílila som si dátum a robila som tortu čo má byť až na 25.5. a ja som ju urobila na dnes ☹ 😠 😠 😠 😠 😠 ,nemáte skúsenosť s tým ak by som ju dala do mrazáka celú.? Je tam čokoládová s mascarpone + banán. 😢

@vladiella ja som čitala že sa podari MMF iba z Považskeho prašk.cukru....ma modry obal. Ale možno ma baby opravia a neni to tak 😉

Pridávam moje:
1. je naša veľkonočná - pokus o maľbu, len ja nečítam asi všetko 😕 , bo som maľovaľa gélovkami a neriedenými, ale dnes som čítala, že sa maľuje prachovými s alkoholom, hold na budúce budem vedieť, ale zas na druhej strane, ke´d sa farby po čase rozpili, bolo to normálne že pekné 🙂
a 2. pre mojich krpcov, zachytení sú pri svojej najobľúbenejšej činnosti 🙂
a to je ten moj 8 cm korpus, obrovská tortisko je to, na výšku má 11 cm a bez figúrok váži 4 kg

no a ešte teda tie fotky 🙂

@martinka1981
@vladiella áno Považský je na MMF super

@lamps ja som robila asi 2 x tortu ale neskutočna makačka to je 😀 ale zas na druhu stranu ked potom všetci vychvaluju...fajn pocit 😉
inak je naša dvorna pekarka @ajka82 😵

😒 moja prva ruza na drotiku v zivote...sa to nemozem naucit ☹ .torticka pre sesterku na 18,a aby nebola jej sestra smutna-kedze mala aj ona narodky,tak aj jej som spravila smajlika... 😖 to sa neda porovnat s tymi vasimi nadherami! 😅

@mimcak a mas ju uz aj potiahnutu? ci nie? ale je to jedno, daj na karton a tak aby sa nicoho nedotykala, ju celu supni do mrazaku 😉

@pipka už je potiahnutá ☹ .a nebude ten krém potom zrazený.

@mimcak nebude neboj 😉 kamoske som pred Vianocami robila tortu a oslavu mali koncom januara, dala ju komplet celu do mrazaku, povedala, ze po vytiahnuti za 3 hodinky bola torta ako cerstvo dokoncena a nic jej nebolo 😉 len figurky dala dole, aby zbytocne na vysku nezavadzali 😉

@pipka a aký si tam mala krém.? Lebo ja mám obavu hlavne z toho mascarpone,lebo raz som dala do mrazničky mascarpone ,čo som nakupila viac a ked som ho vytiahla tak bolo akoby zrazené také hrudkové.

@mimcak jaaaaj, no ja som tam mala pribinak 😕 😒

@ivahrdinova pár strán dozadu si dávala tipy na čokládový krém - jeden s mascarbpne a jeden bez neho. Obe robiť bez stužovačov? 😕 Vydržia?

@pipka ten dávam aj ja do mrazničky,tan viem,že je ok. Tak uvidím ako sa nato vyspím a možno dám do mraziaka,ale radšej len pre nás. ☹

@pipka děkuju to jsem prvně zkoušela čokotransfer plastický vzor

Otazocka ohladom farbenia potahovky, ale PRIRODNYMI FARBIVAMI,
ja som doma zatial nasla len cierne uhlie - cierna, kakao - hneda a kurkuma - povedzme okrova
poradil by niekto ostatne farby?

na obrazku marshmallow fondant - zaklad biely od cukrikov, zafarbeny: hnedy - kakao, okrova - kurkuma
(zafarbeny fondant sa nerozpadava, pekne drzi a nelepi)

A este otazocka na experimentatorov, ktori skusaju piect PRIRODZENE BEZ MUKY (lepkovej, ci obilnin),
pomohol by niekto z Vas overenym RECEPTom na CUPCAKES alebo MUFFINy, ci korpus ?
(disponujem mandlovou; pohankovou, kukuricnou, ryzovou, karob. pseudo-mukou)

Obrovska vdaka 😵

@martinka1981 som z povazskej a o tom cukre viem, dakujem 🙂

@pipka trpaslíci sú super, a aj Snehulienka 🙂 Torta je super 🙂
@adrika202 krásne tortičky tie svadobné, jemné a krásne 🙂