Marcipánové torty. Rady a postupy

@dm1 hihi a ja som myslela, ze som objavila teplu vodu 😀
ja som tam davala citronku, ale dnes som dala aj citronku aj tu citronovu aromu a je to ine, mne to teda chuti viac...ale jasne, kolko ludi tolko chuti 😉

@mizulienka 😀 . Ja tiez ako @sofi vobec nejem potahovku je jedno aku takze je aj jedno ci tam citronku dam alebo nie 😉

@mizulienka ta aroma ma minule tiez napadla, dik za tip, skusim aj ja
je tiez na stranke ten krem, pohladaj 🙂, ovocie nerozmrazujem, rovno ho ukladam na krem z mraznicky. tesim sa, ze sa ti ruzicky vydarili, zaklad su prve dva lupienky, aby si nimi prekryla ten kuzel zakladny, lebo toto bola moja najvacia zaciatocnicka chyba 🙂

@dm1 dik, asi ja ja zacnem davat, lebo vacsinou davam len tam, kde je ovocie
@nelys a hned dvojposchodova, super! len ak mozem poradit, si vyvalkaj hrubsie ten potah, neboj sa kludne na 0,3 az 0,5 mm, aby to bolo pekne rovne. a mala by byt este trosku kompaktnejsia ta hmota, viac ju rozpracovat.ale inak parada, urcite sa z nej velmi tesite doma 🙂,
@dm1 stuzovac nezmeni chut, tiez som ho uz davala aj do parizskej plnky,ale ja by som dala urcite mantinely z masloveho kremu...

@sofi07 diky ale mantinely nemusia byt ked bude cokohmota a cokolada na boku nie?

@nelys pěkně se ti povedla. Obdivuju, že jsi se hned pustila do takokové velké a poschoďové dorty. 😉

@dm1 ale aby ti vaha toho srdiecka navytlacila potom tu plnku...lebo sak ten pariz nestuhne ako maslova plnka...

Můžu mít takový možná blbý dotaz. Když šleháte ten krém nad parou, jak to přesně děláte. Vím, že dát do hrnce vodu a na to nějakou mísu nebo další hrnec. Musí ta voda pořád vřít a musí se to fakt v jednom kuse šlehat těch dvacet minut??? A šleháte elektrickým šlehačem nebo ručně??? Děkuju za odpověď.

@dm1 - nádhera! @paja.o - úžasný havo
@katuska01 - proste nádhera @adul67 - krásny je ten krtko
@andriss23 - nádherná
@daducha - krásna Kittina
@sofi07 - nádherné torty
@evena - krása!

@sofi07 - krásne ruže @alionuska - proste úžas!
@nikanika28 - krásne torty

@nelys - nádherne, piecť dalej 🙂

@dm1 co su to tie mantinely, niekde na dortmanii som o tom citala...to je, ze sa maslom namaze torta, ked je krem nejaky tvarohovy, jogurtovy alebo slahackovy? 😉

@sofi07 ja davam, ja to tak mam rada a ked viem, ze nebudu deticky papat, tak miesam kysly dzem s rumom 😀 minule som zvysok, co mi ostal "vyzrala" lyzickou 😀 akurat ked robim trasenu plnku, tak nedavam nic... ovocie a ta plnka su dost svieze aj bez toho 😉

@mizulienka ta citronova aroma je super.. som to davala uz davnejsie... hlavne som mala pocit, ze sa potom ovela lepsie farbi MMF ako ked som davala citronku 😉

a krasne torticky ste zase popridavali 😀 nam este ostal kusok z tej pre manzelika, ale to mu uz musim nechat... 😀 😀 😀 a inak - ja sa pridavam tiez do skupiny - potahovku nejem.. iba sem tam tenucky kusok 😀 ale vacsinou zje mm alebo hodim do kosa... ale mozem ja za to, ze sa mi potahovane torty pacia ovela viac? 😀

@mizulienka to znamena ze si urobis maslovym kremom klasika mozes zdobiacim vreckom na kraji korpusu taku akoby obrubu aby ti to nevytlacilo ten slahackovy krem von.

@sofi no skusim tak len ze do zbytku parizaku zaslaham maslo a spravim si mantinel pre istotu aby to udrzalo veru. Este chcu cesto mramorak co je tazsie tak istota bude veru

@jakelina robim ako pises ze mam nad hrncom s vodou dalsi hrniec a slaham slahacom na zaciatku v kuse potom niekedy na chvilocku prestanem a zachvilku zase. Musi to proste zhustnut. Slaham podla toho z kolkych vajec ked robim z tak 12-15 vajec tak aj 45 min. som uz slahala veru 😝 . Voda mi podtym vrie stale ked slaham dlho prilievam vodu zohriatu v rychlovarnej kanvici

@jakelina ja slaham vacsinou tak 2O minut, prvych 10 min nepretrzite a zvysnych cca 10 min kazdu chvilkuu preslaham. inak baby, tento krem som raz jedla po dvoch tyzdnoch, co som zabudla nejake zvysky v chladnicke, a bol uplne dobry. je fakt velmi trvacny...

@fukylove to je dobry napad dzem s rumom 🙂

@sofi07 - som minule rozmyslala, cim ozvlastnit ribezlovy dzem 😀 a normalne som bola v soku, ake je to dobre 😀 a to sa mi trosku ulialo... nechtiac... a je to chutne ako dzem, mierne aromaticke z rumu a hlavne stavnate 🙂 este sa mi nestalo, ze by mi niekto povedal, ze bola torta sucha 😉

@dm1 aha chapem 🙂

@fukylove som zvedava na to farbenie, vcera som si objednala cely set 8 farieb a este aj dalsie veci, to mam asi dodatocneho jeziska 😝
objednavali ste niekto z t-formaxu? ako to funguje...prislo mi uz, ze dnes to odoslu...to znamena, ze este dnes pride kurier?

@mizulienka ak ti to budu posielat dnes a ma to prist kurierom, tak zajtra by si to mala mat doma 😉 najlepsie je nechat telefonicky kontakt 😉 ja osobne si radsej veci nechavam posielat postou, lebo casto sa stalo, ze sme neboli doma a kurier ma nemohol zohnat 😀 lebo vsak matka, nie? ked mi spi dieta (aj u nasich alebo tak), tak mam vypnuty mobil 😀

@dm1
@sofi07 děkuju za odpověď.
@fukylove Já dávám marmeládu z rumem do koblih a je to mňamka 😀 😀

dievcata ako to je s tym dzemom a rumom? ja som ten typ, co potrebuje presne mnozstva a postup 😀

@fukylove ja som si teraz dala prvy krat poslat kurierom, lebo to mam dost daleko na postu a je tu o nicom pocasie, tak ho budeme vyckavat v pohodli nasho domova 😀
@jakelina a do tych koblich sa to ako dava?

@fukylove a kedy sa to potom plati? zatial mi neposlali fakturu ani nic, tak neviem...co mi kurier donesie veci a este nebudu mat ani zaplatene 😉

@mizulienka já vykrojím kolečka a na každé dám trochu marmelády a druhým kolečkem zaklopím. Potom to po obvodu pomačkám a znova vykrojím, aby byl hezky kulatý. Někdo to do nich stříká z boku a není to tak pracné, ale já to dělám takhle.

@jakelina super, dakuje, niekedy vyskusam 🙂

@nikanika28, @alionuska, nádherné dortíky, někdo holt umí 🙂
@mizulienka, platit budeš kurýrovi, doufám že máš dost peněz 😀
@zdenallicka, jestli to není tajemství, kde bydlíš?

ahojte,

baby, uzasne torticky ste popridavali 😵 nejak nemam vela casu prispievat, ale sledujem fotky kazdy den 🙂

@sofi07 ja davam dzem tiez vsade, akurat pod salkovy nie, tam sa mi to jednoducho nehodi 😅 😝 celkovo mam viac takych kombinacii, ktore som robila a viac nemusim - akoze mramorak s trasenym kremom, ci tvarohovo-ovocnym ee...

@mizulienka platit budes priamo kurierovi, aj u mna dnes bol 😀 ,sumu podla toho co mas v maili ktory ti poslali.

Ja miesam dzem s rumom vzdy, dokonca tam pridam aj trosku vody a necham vsetko spolu prevriet na plyne.Necham vychladit a tak davam na korpus.Ku parizskemu s bananmi davam marhulovy, pod traseny s ananasom davam ribezlovy, to si pamätam este z cukrarne ze v ananasovom reze bol ribezlovy dzem 🙂
Su aj take kde ho nedavam, napr. jogurtovy,karamelovy a pod...

ahojte kocky
viete niektora ako sa robi fondan? nejaky receptik nanho ????