Marcipánové torty. Rady a postupy

nutka
4. mar 2007

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........

irriss
7. jún 2012

@zuvinka102
to vypada velmi dobre.. 🙂 🙂 🙂 dik

vypada to, ze si nakonec nevyberu 😀 😀 😀 lehce.. 😉

aduskatt
7. jún 2012

@irriss zlatko, nebude jednoduchsie povedat, co u vas mate a dame vsetky hlavy dohromady a spolu vymyslime nejaky fajny krem? 😉

aduskatt
7. jún 2012

@jakelina 😀 😀 😀 😀 veru ze sa pomaly poberiem, lebo o druhej chlap vstava a ked sa zobudi, aby nezjedol mna 😝

irriss
7. jún 2012

@dm1
dik za tip...dojdu si tam pro rady, jak to tu v It.resi ostatni devcata..treba neco nekde je a ja to neznam..protoze to hledam jinde nez to je..jako nedavno - barvy na potraviny jsem sehnala v Erboristerii 😀 😀 😀 (bylinkarstvi)

aduskatt
7. jún 2012

@irriss tak to by ma nenapadlo v bylinkach hladat 🙂

zuvinka102
7. jún 2012

@irriss a mam ho uz aj vyskusany je super robila som ho v tychto tortach takze aj potahovka sa da nanho spravit

daniz
7. jún 2012

@mishulle
@zuvinka102 ste super, kočky ďakujem,
@anibas prosím ťa hodíš link, lebo je ich tam hrozne veľa - ďakujeeeeem moc.

irriss
7. jún 2012

@aduskatt
ja si myslim, ze jsem uz k nejakym zaverum dosla..jedine snad to salko a mekky tvaroh, ktery je tu velmi ridky (podle meho) 😉 kdyz vyradim a zamerim se na ostatni recepty , tak mam "vyhrano"... 😉
samozrejme je problem, ze pri prvnich zkusenostech mam ruce leve.... ☹ a nemam cas vyzkouset, musit jet "na ostro" - uz na zitrek 😒

aduskatt
7. jún 2012

@irriss podla mna to dopadne skvele🙂)

mishulle
7. jún 2012

@aduskatt prosím myslím že ty jsi tu dělala tu růži s jinak barevným lemem kolem okraje, jak na to? děkuju

pristela
7. jún 2012

@irriss moja nerva 😨 😨 ukázem , ukazem :D ale najskor najdem to video z auta co si davala , nech vidi ako je tam naaadherne 😵

@aduskatt my nieco hovor, mne sa tak nechceeeee varit ☹

aduskatt
7. jún 2012

@mishulle myslis tu zltu so zlatym?

aduskatt
7. jún 2012

@pristela mne sa varit chce, len sa mi nechce ist od vas🙂.uz mam aj vymyslene a pripravene, len odtialto ma nema kto odohnat🙂

mishulle
7. jún 2012

holky prosím na tomto obrázku je lepší ten vzor na dortu tvořit stříkačkou hmotou anebo královskou glazurou?

lola77
7. jún 2012

@zuvinka102 Ja idem robiť presne tento krém, ale dám varovú čooládu. Je fantastický 🙂

levandulka3
7. jún 2012

@artepf máš ich krásnééé, aké tyčinky si použila?

dm1
7. jún 2012

@irriss dat varit slahacku + 200g cukru na najslabsie a pridat tam cokoladu cca. 150 g podla chuti. Stale miesat na najslabsie nech sa ta coko riadne rozpusti. Ked sa zacne varit vypnut. Vychladnute dat do chladnicky a potom vyslahat zvlast 500g masla a pridat tu vychladnutu zmes. Kludne moze byt masla aj menej zalezi ako mate radi. Odskusane mam ze aj s 1 maslom to potah nerozpusti. Mozes urobit aj pravy parizsky bez masla rovnako len tam uz nedavam cukor a slaham samotnu zmes najlepsie po 12-24 hodinach v chladnicke. Ta bez masla ale nesmie pod potah. Je super s bananom veru

mishulle
7. jún 2012

a kdo jste dělal balík, poraďte mi jak s tím víkem? udělat o kousek větší korpus? těšila jsem se na tenhle dort jak se blejsknu, když se mi povede a začínám mít staženou prdku abych to nepo

zuvinka102
7. jún 2012

@lola77 aj ja ho chcem robit na nedelu to tej ruzovej torty co som si pytala radu ako ju ozdobit

dm1
7. jún 2012

@mishulle napis @pristela ta je tusim uz specialista na krabice 😉

mates22
7. jún 2012

holky používáte někdo gum pastu od Wintonu? Já ho teď dostala od švagrový, na dodělání, trvanlivost do konce prázdnin (že teď už nebude péct, čeká mimíska), kupovala to na nějaký růžičky na svatebák tuším, je tam toho dobře ještě 3/4 obsahu, ale myslím sem někde četla, že ty ozdoby pak nejsou skoro jedlý, tvrdý a chuťově hnusný, což u nás jako nanic, většina dortů je pro děti a ty si na marcoši pochutnávaj 🙂

mishulle
7. jún 2012

@aduskatt jj, tu

mizulienka
7. jún 2012

@jakelina nadherna, prekrasna

pristela
7. jún 2012

@dm1 si rob prdel zo mna , som tu !! vidím ta !! 😝 😀 😀 😀

@mishulle nie nic nepeč zvlast , bud obal celu tortu, vyhlaď a potom si vyrez len uzky pasik a nalep hore na bok/takto ti ale bude vidiet spoj/ , alebo ked budes mat tortu potiahnutu daj zachladit aby ti spevnel potah a pak znova obal potahovkou ale uz nie celu len tak do stredu krabice a normal nozikom , noznicami orež podla toho ake ten kraj veka chces siroky.

Ja to robim ale tak , ze si urobim pas potahovky ten nalepim okolo celej torty na boky, na vrch nie, vrch pak potiahnem zvlašť, hodim na to vyvalkanu potahovku,vyhladím, "prežehlím " a noznicami to na bokoch odstrihnem podla toho aký široký chcem mat bok vrchnaku - snad som pochopitelna 😕

irriss
7. jún 2012

tady je Index..podle ktereho budu delat dort..ale je oranzovy a bez fotky😉
http://www.flickr.com/photos/scalvo/359630579/
kdysi jsem dostala radu, prave zde, udelat dort fomou "knihy"...jen nevim, zda mam udelat dva korpusy tenoucke na spodni a vrchni "list" - a obalit je zvlast (zviditelnit) a nebo rovnou celou plochu jako klasiku 😉
t.j. jestli se vyplati zduraznit prvni a posledni list - aby to melo dojem tvrdych desek (i kdyz ve skutecnosti nejsou😉 )..a listy uprostred udelat mensi - kratsi..😉
Ted nevim, jestli je to pochopitelne..mam to v hlave , ale jazykem mi to nejde vysvetlit.... ☹

dm1
7. jún 2012

@pristela ja a robit si prdel z teba? 😲 to by som si nikdy nedovolila 😀 . Ved ja len pravdu pisem 😵

aduskatt
7. jún 2012

@mishulle zltu ruzu som tenkym stetcom a tekutou zlatou farbou malovala po hranach lupienkov pekne krasne po jednom🙂

mishulle
7. jún 2012

@pristela chápu částečně, nemáš prosím někde nafoceno
buď potáhnu celý dort a pak prožkem udělám boky víka nebo potáhnu celý, nechám vytuhnout,na to znovu potahovka do půlky a oříznu, kde končí víko?

mishulle
7. jún 2012

@aduskatt už hotovou, nebo před modelováním? promiň jsem tele a fakt začínám mít strach