Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@mysiatkoo ja som davala jednu na spodok a jednu na vrch oprela o ne pravitko a isla a kuknem a des, tak skusim nabuduce len jednu hore
@mysiatkoo výborné 😀 😀 😀 dovolila som si zdieľať, ešte aj to hľadanie zákutí v dome aby som nepobudila ostatných sedí 😀 😀 😀 a sranda je, že mi to v tom momente ani neprišlo na hlavu 😀 😀 darčeky jednoznačen už na lístok píšem dopredu príbuzným, čo si želám a teda je jasné čo im tam píšem 😀 Ešte by som dopísala bod, že hysterický záchvat chytám v momente ak sa moje dieťa k torte priblíži menej ako 30 cm - teda nie že by som sa bála o dieťa ale o tortu! šak vieme čo môže urobiť maličký dotyk na zvlhnutom povrchu 😀 😀
@jakelina presne tak Maji, pasik korpusu len do tej medzery kde je krem, pretoze mascarpone s ovocim davam v hrubsej vrstve ako klasicky maslovy a vzdy ked som chcela omazat tortu tak sa mi to do toho rozmazavalo...a tie pasiky si nakrajam z korpusu co mi zvysi po rozrezani...teda vacsinou mi nieco zvysi, alebo nejake odrezky sa vzdy najdu 😅
holky, síím aktualny moj problem uz niekolko tyzdnovy 😝 😝 😝 neznate niektora z vas fakt dobreee 😀 vitaminy alebo nieco na klby ? aby ma admin nestopol 😠 jasne ze to potrebujem "vdaka" tortovaniu
Baby tak moje makronky su zas ostara 😝 zobrala som mandle namiesto muky a su hrckove, farby mi totalne vybledli, no a neviem maju byt vnutri trochu vlhsie, alebo tiez suche, ci som ich tam nenechala kratko? krem skusim vecer, ale chutia mi ako marcipan 😀 a asi som to mala aj huste, lebo sak mi tam viediet tie pasiky, jak som to striekala na papier, tie ruzove dokonca cez hviezdicovu spicku, nenasla som dierkovu, ostatne len zo sacku, jeeejda niekedy mam pocit, ze som uplne neschopna 😉 (uz si pripadam, ako jedna co sem sem-tam pride spravit rozruch 😀 ) som v robote slaby signal nejde mi dat fotku 😝, tak idem nieco porobit, pekny den
@pristela opytam sa segry ona kupuje mamine nieco na klby
@maya30 no vidíš, to je dobrá vychytávka. To zkusím, já vždycky, když peču třeba tři dorty na víkend, normální jednoposchoďové, tak vždy peču jeden korpus navíc a z toho použiju na obmazání do másla, protože když dělám do pátku do 15 hodin v práci a v sobotu musím mít hotové dva nebo tři dorty, tak já se s ganache nestíhám dělat, normálně obmažu máslo, čokoláda a zbytky korpusu. A co zůstane většinou sní děti, tak to můžu použít na ty pásky.
Ještě jsem tento týden fotila jak já peču najednou v troubě víc korpusů. Postupně je tam přidávám jak ušlehám těsta, naposledy jsem přidala ten na pravé straně nahoře, to je 16 forma, korpus ze tří vajíček, ten je úplně neupečený a ten dole jsem za deset minut už vytahovala hotový.
@sikag jo , pre mna ☹ hlavne zapästia , klasika , ako mam smart nieje o com , kolena atd zatial neriesim , aj tak skoro stale sedim na prdelke 😝 😀
nuz a ak to bude drahe sa zastrelim ale nieco musim davat bo sa "živým" rukami a ked tie mi odídu budem sa musiet zacat zivit hlavou 😀 😀 😀 😀 😀 a to este len bude sranda 😀 😀
@jakelina a nevadí to otváranie trúby počas pečenia? Ja vždy robím dvojitú dávku max. to rozlejem do dvoch foriem a pečiem naraz, bo som sa bála otvárania tej trúby. A na aký ohrev pečieš? Klasika dolný+horný alebo ventilátor? Bo ja keď som skúsila ventilátor, tak mi vznikli kopce, tak požívam len horný+dolný, al to by som sa zas bála či mi to takto na dvoch poschodiach dobre prepečie...
@halienka nevím proč, ale vůbec, já tu troubu schválně otevírám i když tam nic nedávám, poradila mi to na srazu pekařek Tonka ze Slovenska a korpusy jsou krásně rovné. Já vždy první peču ten velký, dám ho nahoru, pak ušlehám další těsta, naplním do forem a ten první korpus dám níž a nad něj ty nově ušlehané a pustím ventilátor.
este som chcela dat tip pre tie ktore zacinaju piect a este nemaju vybavu, v tchibe maju nastavitelny nerezovy rafik za dobru cenu 16-30cm, tusim okolo 7e stoji
Ahojte dievcata, nechodievam do tejto temy , ale teraz by som potrebovala Vasu pomoc. Minule som jedla tortu a bola z 2 potahoviek...jedna bola citronova a druha maslova. Na tu citronovu som nasla recept,ale chcela by som Vas poprosit, ci nemate recept na tu maslovu potahovku. Nasla som na nete len toto:
Máslová modelovací a potahovací hmota
Ingredience :
1 hrnek kukuricneho sirupu
1 hrnek shortening (100% rostlinny tuk ztuzeny)
1/2 lzicky soli
1 lzicka vanilkove prichute
900 gramu mouckoveho cukru
Postup :
Smichat sirup s maslem, pridat vanilku a sul a postupne primychat cukr.
Ohledne toho shortening (rostlineho tuku), oni tim nahrazujou maslo a uplne vsude, i v maslovem kremu. Oni tomu rikaj maslovy krem, ale maslo tam vubec neni. Osobne az budu tenhle recept zkouset, tak tam dam urcite maslo ne tuk.
Tak neviem, ci je to ono. Chutilo to klasicky ako maslo s cukrom, ale predpokladam, ze tam este nieco do toho musi ist, aby sa z toho dalo modelovat, potahovat tortu. Dakujem Vam za odpoved. 🙂
@alionuska kolko treba tych cukrikov na take množstvo cukru?
Ahojte,som úplny amatér,chcem urobiť tortu,tak by som potrebovala od Vás radu.čím zafarbiť poťahovku,aby bola pekná zlatá?Akú farbu použiť?Alebo radšej nahradiť stužkou?Chcem urobiť zlatú mašlu
@lucula73 vraj na tej torte kombinovali maslovu aj tu citronovu potahovku, ale ta maslova nebol krem, bol to normalne "obal" cize nelepkave...chutilo to velmi velmi dobre ako maslo ked vymiesas s cukrom, ale kedze to bola potahovka, tak predpokladam, ze tam este v tom nieco bolo, aby to vedeli vyvalkat a potiahnut tym tortu....tiez som bola prekvapena, ked som to pocula, ale recept som nepytala....
@mysiatkoo teraz som čítala na FB tu diagnozu ja som sa tak schuti nezasmiala ani nepamätám 😀 až mi slzy tiekli a ten bod 21 no nemá chybu.