Marcipánové torty. Rady a postupy

Moje dve víkendové, obe ako darček na svadbu bratrancovi 😊😊😊

A dnes poslednááááááááá 🙂
Pre mamičku
a ešte 160 ks zákuskov
Pekný víkend 😵

@denisak77 tak s tým potápačom je neskutočne milá 😅

@alex999 triceratops jak živý 😨 😉 perfekt

Ahojte dievčence, krásne tortičky ste popridávali 🙂 . Ja som robila dve detské.

@nika266 tá tvoja biela torta v tvare srdca je veľmi pekná a elegantná.

@alicka850 Áno,stencils.

ahojte, tak a mam po prazdninach a torticky su spat.. 🙂

Jeden jednoduchý můj

Ahojte cukrárky, poradite mi nejaké overené recepty na jednoduchy základný korpus a krém a ak si robíte poťah doma, poradíte nejaký overený recept? Ďakujeeem 🙂

@hrablica wow ta prva sa mi paci 🙂 ovocie na torte ja mozem 🙂 urcite chutila ze?

mrzi ma to pozadie ale bola fotena tak na rychlo

dnesna k prvemu rocku

@smitjan Ďakujem, áno chutila. Plnka bola ganache S mascarpone, višňový džem a višne 😊

dievcata zase mam otazku 😉 tortu ked obmazem ganache ako dlho nechat vytvrdnut aby som mohla dat potahovku??potahovku rovno davate na ganache??nicim uz netreba potierat??chcem skusit takto aby som mala pekne ostre hrany.dakujem za pomoc 🙂

@tinuskaha ja dávam poťahovku aj hned,ak nie ,že ju chladím,tak predtým ako dávam poťah,potrem ganage trochu vodou,aby sa poťah prilepil 🙂

@tinuskaha tu je návodhttp://tortyodmamy.sme.sk/vsetko-ostatne/ostre-...

@blancagon
@kukulka1 dievcata dakujem pekne 😉

baby moje zlate este mam otazku 🙂 zakaznicka si pride pre tortu v piatok vecer ,kedy by som mala natriet ganache aby mi to vytvrdlo + potiahnut potahovkou?? pytam sa jak blbec ale idem to robit 1x 😒

@tinuskaha ganache môžeš natrieť štvrtok večer,nechaj do rána dobre vytuhnúť a piatok ráno tortu potiahni a ozdob.

@tinuskaha štvrtok oganachuj piatok dokonči 🙂 alebo oganachuj stredu,štvrtok dokonči a piatok už len odovydáš 🙂 ja niekedy oganachujem,chladim 2 hodky a poťahujem bezproblemov 🙂 🙂 🙂

Tak po prázdninách začínam jednou:

Moja dvojtýždňovka

Erb obce Pichne, pre starostu na 60.tku
3,5 kg

dievčatá,hľadám recept na citronový zákusok.kolega doniesol do práce, bol výborný.boli dve piškoty spojené marhulovým lekvárom a na tom bola plnka,citronova,alebo limetková, no nebola maslová. vrch poliaty čokoládou.vyzera ako bratislavský rez. neponáte ho niektorá????

@zhadvigova
@zhadvigova ja robievam podobnú pudingovo-maslovú a zamiešavam jemný tvaroh a ochutím citr.šťavou a korou

Ahojte chcela by som sa spytat ako dlho mi vydrzia okrojky z korpusov ked ich zabalim do sacku???

dievcata s.o.s 🙂 pred nanesenim ganache tortu orezavate????viem ze teraz urcite pracujete pilne na tortickach ale ak by nahodou tu niektora nakukla tak napiste...dakujem krasne