Marcipánové torty. Rady a postupy

@yamahafazer krasne torticky, aj ja som dostala objednavku na 70. (bezlepkovu) ale musi byt okruhla a je im jedno ako to urobim...
juj.. prosim poradte mi, ta torticka ma byt naplnena len slahackou a ovocim a navrch dam Dr. Oetker Icing... co mozem dat pod ten potah, mozem potriet torticku len dzemom alebo ak dam slahacku - rozpusti sa mi ten icing?

@mizulienka keď krájaš pilkou, krivý ti môže zostať len ten vrchný, inak ich musíš mať rovné. Ale keď si dáš pozor a cesto rovnomerne rozotrieš a po upečení dáš korpus dolu hlavou, musíš to mať rovné. Ak nie, tak ten posledný, čo ti zostane si daj na spodok, daj na neho rovnomerne plnku a zostanú ti už len rovné korpusy na dokončenie 😉

@vlada111 ch jaaj mna toto raz zabije 😀 tie rovne, ci krive korpusy, ja neviem, ja by som potrebovlaa tvorive stretnutie na pecenie a plnenie a krajanie korpusov 😀 neurobime take? 😉

@jakelina ja vystužujem vždy, trvá to chvíľku a mám istotu, že to bude držať 😉

baby a ked vystuzujete oplatkou tu oplatku date cistu ci ju obalite v potr.folii?lebo by som sa bala aby sa ta oplatka nerozmocila a potom by to neudrzala

@mizulienka @dm1 ja som dokonca odmietla prsia 😀

@mizulienka a do tej Nitry si sa neprihlásila? Je ti to asi ďaleko, že?

@lusil2005
@anibas a vy ste kde zohnali tie rastlinné šľahačky?však ak nezoženie skúsim asi s klasickou,to len tak pre nás,ak sa nepodarí,nevadí 😉

dievcata, potrebujem radu. ako ste robili struny na gitare? z hmoty? obavam sa,ze to tak na tenucko nevysulkam 😖 a nitku by som nechcela velmi davat,to bude s tym len ostara,ked to budu krajat...

@lucula73 ja som rstalinné videla v jednote,v tescu....aspon u nás,tak som si ju ani neobjednavala cez net,ved že si kupim tam.

@vlada111 no tešíš do nitry?? 🙂

@dadka212 - krásna @yamahafazer - krásne torty @jakelina - nádherná torta @adka_praha - prekrásna torta.

@yamahafazer já jsem tu oplatku ničím neobalovala, ale neměla jsem mokrý ten dort a byla jsem u toho, když ji krájeli a oplatek byl suchý a jenom v tom spodním patře byly vytlačené ty mřížky, jak jsou na tom oplatku. Vážila 7 kilo ta kulatá.

kočky tak som narýchlo urobila jeden lupeň a mužík mi to dal dokopy, tak vám to posielam. Tá žltá čiara na tom lupeni v posl. obrázku je linka, ktorá zvýrazňuje kde dávam na zlepenie lupeňov vodu. Dávam ju len takú tenkú čiarku na kraj, aby sa okraje lupeňov nezlepili a mohla som ich ešte tvarovať do priestoru keď je kvet zlepený, aby bol plastický.

@dajna11 najviac na tie tvoje guľky 😀

@vlada111 ti tam dám do vnutra riadnu višňu v rume a dúfam že si ich aspon zo desať dáš🙂)

@lusil2005
@jakelina - díky, nebudu to tedy rosti. Musím říct, že korpus toho dortu je dost dobrý /je v něm celé máslo a pět vajec...když tak můžu písnout recept, kdyby byl zájem). Jestli seberu odvahu, tak to vyfotím, ale to co tady vidím na těch stránkách -tomu ani nemůžu uvěřit, že se to dá vyrobit...můj dort je tak trochu avantgardní až dadaistický:o) Tak ať se dorty daří

holky dneska jsem si koupila patravinářské barvivo, ale již vodové máte s tím někdo zkušenost?

@blandik jenom se nestyď a dej fotku
@alenv já barvím jenom tekutýma gelovkama

@vlada111 super, děkuju mnohokrát za postup

@jakelina no tohle asi nejsou ty gelovky.. já řekla, že chci potravinářské barvivo a dali mi tohle😀 já znám ještě ty v prášku tak jsem byla jak v říši divů 😀

@vlada111 a aky je program stretka?

@mizulienka kukni, len by si sa musela spýtať, či sa ešte dá prihlásiť. http://www.tortyodmamy.sk/tvorive-stretnutie-v-...

@dajna11 júúúj, to sa teším, mňam.

@dadka212 tá moja objednávka ti prišla?

@vlada111 ťa opijeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem 🙂

@lussy23 dakujem... 😵
mam nachystanu tu slahackovo-bielocokoladovu srandu v chladnicke... dufam, ze zajtra az to uslaham, ze to bude tuhe, lebo sa budem este tyzden smiat... 😅 skusila som tu variantu ze dat maslo do toho este za horuca... 😕 🙂 ak nevyjde, vyskusam nabuduce inu... ale aj tak vsetkym este raz dakujem za rady... 😵

ahojte
dnes sa mi nedarilo, robila som parizsku slahacku z bielej cokolady, a cela sa mi zgrcla ☹ tak som ju potom vymiesala ponornym mixerom, aspon nebola zgrcnuta, ale nebola moc tuha tak som tam dala zelatinovy stuzovac za studena a macsarpone tak naoniec zhustla, chutila dobre, len to uz nebolo uplne ako ma byt kedze tam bol ten stuzovac.

@dm1 no tak hlavne že sme sa o tých tortách minule bavili a hneď si dostala takú zákazku 😒