Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte! Som v peceni uplny zaciatocnik a chcela by som vytvorit svoju prvu tortu. Viem, ze tu preberate zlozitejsie temy, ale nemohli by ste mi poradit nejaky jednoduchy recept na cesto a nejaku dobru a lahku plnku? Na nete (je toho vela, no rada by som urovila nieco, co je chutne a mate to odskusane... Dakujem vam za kazducku radu!

@zuzana124 Zuzi krááásne - farebné - veselé 🙂 🙂 🙂

dievcata co s marcipanom co sa trhaaaaa???? 😠 😠 😠 😠 😠

ahojte koceny tak toto vam musim napisat, jedna zakaznicka si chce dat umna urobit velku tortu a tak ma poprosila ci by som jej nemohla doniest na skusku neake plnky , tak som jej dnes doniesla , tu mascarpone , nutelovu /maslo , vanilkovy cukor a nutela, a tvarohovu / tvaroh, vanilka a biely jogurt / pridala som aj jahody zvlast keby chcela ovocnu, pani sa robi nevem aka dama a skuste hadat ktoru plnku vyhlasila za nebicko v papulke

@katmi definuj akym marcipanom

@miciatko tipujem ze s nutelou len neviem ci s maslom alebo s cukrom

@katy1979 robila som si sama hmotu - susene mlieko, cukor, cera,med, trocha vody..trha sa mi to jak dive.. 😠 ked to chcem vyvalkat, neda sa mi to ani dvihnut, hned je potrhany... uz som zufala.. este 2minuty a tak to slahnem do kosa,ze sa za tym az zaprasi 😖 😖 😖 😖

@mariann2
@pristela ďakujem sladké žienky, ja som do nej dala polovicu masla a aj tak je mňam 😅. Už som ňou naplnila tortu, ale túto plnku nechcem dobre dlho robiť 😀

@dajna11 u mňa tie ruže 😉

@katmi Rozředit... Většinou se trhá, pokud je málo vláčný... Ale může se taky trhat, protože je tam moc tuku... Pokud se trhá, protože je "suchý", tak rozředit zapracováním trošky vody...

@gabka32 áno obalím v potr. fólii. Je to super, lebo kartón je hrubší a toto sa krásne schová 😉

@mizulienka prídem z dofči a idem ku tebe drôtikovať 😉

@miciatko netuším... Ale byl by docela paradox, kdyby to byla ta nutelová 😀, ale spíš bych to viděla na tvarohovou

@vera_vila a co s tym,ak je tam moc tuku???

@vera_vila ako to vobec zistim,ze je tam moc tuku?? 😕

@mizulienka a čo pipping? 😉

prosim baby,
ked robite dvojposchodovu tortu a ta horna je puncova, oddelujete nejako specialne od seba poschodia??? ja sa bojim ze mi ta vlhka puncova roztopi potah 😨
dakujem

holky mrknite : http://www.flickr.com/photos/14559934@N04/page6/ až oči mi vypadli 😕 😕 😕 😕 😕

@katmi No, pokud je příliš vláčný, moc měkký, tak je tam moc tuku, pokud je tužší, sušší, tak se dá rozředit vodou... Pokud je moc tuku, tak bych ještě přidala cukr i suš. mléko, jen trošku a zkusila zapracovat. Na jakou dávku cukru a mléka jsi dala kolik tuku?

@pristela Tak ten, kdy ty dorty dělal, je fakt borec... To je něco neskutečného...

@katy1979
@vera_vila tak bola to nutelova , som jej ju niesla len aby vedela ze aka bude pod potahom 😀 😀 😀

@pristela sanka mi spadla 😲 to je viac nez dokonale to je neskutocne

@miciatko tak plnka nutelova a pod potah iba maslo s cukrom 😀

Ja som tiez ten mascarpone raz skusala ,len tak narychlo, nemala som ho vecer predtym pripraveny, no bola to katastrofa, bol mastny a akosy sa mi potom aj zgrcol.
Mozno to bolo tou nespravnou pripravou, ale myslim , ze aj tak by nam nechutil. Mozno ho este raz vyskusam , ale presne podla receptu - ,,den vopred´´ a uvidim .....
@vecernicci dakujem krasne.... musim si tiez najst nejake dobre tajne miestecko......

@dajna11 ja by som dala tie ruze, su krasne.... 🙂

@vlada111 ty ides na dofcu? ty sa mas 🙂))) jasne pridi :0

@mamina1978 😀 😀 😀 ještě dvakrát tak tajnější 😀 😀 😀

práve som dokončila tomáša...chceli rovnakého čo som už robila, ale je aj tak iný, lebo táto torta je o polovicu menšia ako tá predtým...

a holky niekto tu pisal ze nema zehlicku na potahovky, ja ked som nemala tak som hladila s kovovou naberačkou na zakusky -taketo nieco : http://www.webareal.sk/formy-na-pecenie/eshop/6... a slo to uplne v pohode 😉

@dadka212 zlata torticka 😉

@pristela TY KOKOS !!!!! nádhera - teraz nemám čas - ale niekedy o polnoci si určite popozerám 😨 😨 😨 😨 😨 😨