Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
ahojte, prosim viete mi poradit aka je to vykrajovacka taky uplne malinky kvietok, hojne sa pouziva na krstinovych tortach.
dakujem
ahojte, nikto nemá recept na dobrý kávový alebo orechový krém? prosím 😒
a taktiež, koľko pýtate za tie tortičky? koľko z toho vlastne máte, ked odčítate náklady? neviem sa rozhodnúť, koľko pýtať a ako postupovať? dakujem
@katuskad Lehký vaječný krém od Bohuše
6celých vajec šľaháš nad parou s 350g kryš.cukru a dvoma vanilkami do zhustnutia.Keď to vychladnie zmiešaš z 500g Palmarínu alebo Masla (alebo čo používaš). Krém je ľahučký a dlho vydrží.To je vanilková varianta alebo Oriešková:Po zhustnutí vmiešaš opečené a pomleté orechy(oriešky). Robím aj grilážovú variantu. Polovicu cukru roztopím na karamel, pridám vlašské orechy a po chvíli vylejem na papier na pečenie. Po vychladnutí rozdrvím valčekom na cesto a pri šľahaní vajec to postupne pridávam. Kým sa vajcia celkom nad parou uvaria tak sa karamel roztopí. Ja to veľká mňamka. Potom už postupovať rovnako. A ešte čokoládová varianta. Vajcia, cukor a vanilky zostávajú ale postupne privávam 200g čokolády a ešte 2lyžice kakaového prášku. Zvyšok znova rovnaký.
Ja som robila orieskovy tento, dala som oprazene a pomlete lieskove oriesky a menej masla a bol vyborny.... 🙂)
A ohladne ceny....vecsinou 10 eur za kg, ale musis sama ohodnotit svoju pracu, zrataj si naklady na tortu a energie a uvidis co ti vide, aka cena, a potom skus priratat co by si chcela za robotu a uvidis...urcite zalezi aj na regione, odkial si...
POkus o florbalistu... 😝 A fakt to nemá být hráč ragby..😀
@zdenallicka veď je super, krásna tortička.
@daducha ja pouzivam tento a super sa to odtial vybera 🙂
@katuskad myslimze baby tu uz aj pisali, ze povacsine 10 € za kilo 😉
@zdenallicka krasne 🙂
@daducha http://www.korunaplus.sk/inshop/ tento 😀
do kelu dalo mi prvu stranku, tak si tam zadaj vypichovace - piestikove - a na strane 2 ten najmensi tusim 10mm 😉
@zdenallicka paráda 🙂
ahojte,
ja som dnes robila len ovocnu pre muzika, mame 3. vyročie svadby
@evitkamalicka mnaaam, vyzera uzastne 😵 😵
@zdenallicka ze pokus 😕 😀 ...no krasny pokus 😵 😵 😵
@zdenallicka - náhodou je krásna.
Ja som mala piecť tortu, ale mi niečo do toho zas prišlo. ☹
Prosím vás, na ktorej strane je recept na tu cukríkovú hmotu?
Ahoj,chtěla bych vás poprosit o radu.Určitě to tady někde bude,ale nenašla jsem.Potřbovala bych receptík na dobrý korpus,krém a potahovou hmotu.Rozhodla jsem se také udělat dortík.Chuť je,ale zkušenosti nic moc. ☹
Ta hmota z první strany vypadá jednoduše.A to se korpus pod ní natírá krémem.S jakým máte dobré zkušenosti.Předem Vám děkuji za pomoc. 😉
@evitkamalicka krasna torta, mnam, by som sa zahryzla 😅 a blahozelam k vyrociu 😉
@zdenallicka je to florbalista ako vysity 🙂 paradny 🙂
ja idem akurat este dorabat ruzicky na tu svadobnu, uz konecne mam aku-taku predstavu 😝 chcem poschodia ovinut stuhou a kvetiny dat. uvidime, aka bude realita 😀
@mil7 kazda tu ma iny osvedceny dobry korpus aj krem 😅 takze asi tazko radit. zalezi aky chces, ci klasicky, kakaovy, orechovy.... a krem tiez 🙂
ja robievam vacsinou obycajny korpus, 5 vajec, 15 dkg polohr. muky, 15 dkg prask. cukru, 1 PDP.
bielky vyslahat zvlast, zltky s cukrom zvlast a nakoniec pomaly zmiesat dokopy aj s mukou a PDP .
Děkuji, babuchy..🙂 Ale fakt to byl pokus..🙂 A když se podíváte pozorně, tak mi sjíždí potahovka..😝
ahoj všem, chci vám poděkovat za všechny rady, co jsem od vás načerpala... Dneska náš synáček slavil 2.narozeniny a já upekla svůj první dort. Dokonce i chutnal. Byla to legrace, i manžela to chytlo - žábu dělal on 😀 Přikládám fotky, vy jste profíci, tak pro vás spíš pro zasmání 😉 pečete vážně úžasně!
@bury já jsem měla růžičky normálně v chladu v krabičce, ony tak oschly a ztvrdly.