Histamínová intolerancia, intolerancia kravského mlieka a alergia na glutamán

Dobrý deň,

diéta pri týchto ochoreniach je veľmi individuálna. Je veľmi dobre, že rozmýšľate čím nahradiť chýbajúce potraviny. Častokrát pri obmedzujúcich diétach dochádza k skrytej podvýžive minerálov a iných základných marko a mikroživín.

Jednoznačne odporúčam vylúčiť živočísne mlieko všetkých druhov a výrobky z neho.

Pozor si dajte aj na skryté formy vo výrobkoch - napr. pečivo častokrát obsahuje srvátku, kazeinát...
Viac o mlieku sa dočítate na mojom blogu, kde nájdete článok aj o histamínovej intolerancii. https://imwell.sk/blog/som-alergický-na-bielkov...

Moja skúsenosť s histamínovou intoleranciou je taká, že sa prejavuje ako sekundárna príčina. V tomto prípade by primárna príčina mohla byť intolerancia mlieka, ktorá spôsobila poškodenia črevnej výstielky a následne nie je produkovaná diaminoxidáza na rozloženie histamínu alebo prípadne priepustnosť čreva je zvýšená a histamín samovoľne prechádza do krvného obehu.

Zamerajte sa preto na potraviny, ktoré vám nespôsobujú problém a na vyradenie mliečnych výrobkov. Počúvajte svoje telo, dodržujte pravidelnosť, pitný režim a zamerajte sa na domácu prípravu stravu.

Rada vás týmto procesom prevediem a nastavím správnú stravu so zameraním na výživu.