Marcipánové torty. Rady a postupy

@katulkaaaaaa když máš nahoře máslo s cukrem určitě vydrží. Nebo udělej mantinely, aby se ten jogurtový krém nedostal pod potahovku.

@vlada111 ooo, no neprehanaj 😀 kebyze viem,ze to mam piect pre cudzieho,tak to isto nedopadne dobre. 😉 ale takto som sa nestresovala a islo to ako po masle. 🙂

Ja robievam s WI stale, a v pohode sa mi s nim modelujeu postavicky 🙂 vzdy si spravim npr najprv telo, ruky nohy a necham cvilu ususit a az potom to spajam dokopy, vtedy to drzi dobre a nezdeformuje sa telo. Aj ked robim auricka tak si spravim najprv vsetky casti a necham chvilu ususit a az potom spajam, aby sa kolieska nezdeformovali tak 😉 ale kupila som si smartflex flower teraz a tak skusim z neho spravit kvetinky.teraz si robim stromcek na tortu z Wi este stale a aj ked je vonku hic drzi tvar uplne v pohode.

@cicimotinka ja len tak na rychlo lebo pečiem v žiadnom pripade nedavaj priamo na krem radšej si ju poťiahni a potom vypletaj ja to mam odskušane robila som priamo na krem a som sa len modlila aby mi to vydržalo lebo pomaly sa to rozpadavalo ešte že to išlo do rodiny 😅 a take tie okruhle vyplety tak tak som zase vypletala moj prvy košik a strašne veľa tam tej hmoty zbytočne ide a keď to ma človek zjesť tak mu je až zle s toho sladkeho to len moj postreh takže radšej s pasikov ako valčekov 😉

@katulkaaaaaa ja robim 0,5 l rastl.slahasky a 0,5 l jogurtu,pras.cukor podla chuti.Vyslaham studenu slahacku, potom pridam nejaky husty biely jogurt( ja davam Sabi ) a pras.cukor.Doslaham a je super pevna a chutna plnka.Kazdy korpus ale tenucko potieram lekvarom a ovocie davam tak najprv vrstva kremu,potom mrazene obalene v pras. cukre a zase krem.Korpus ostava nepremoceny 🙂

@tica ďakujem, tak spravím, potiahnem, napásikujem... nech sa Ti pečenie podarí... 😉

@dadka212 dakujem... pripadne mozem pridat citronovu stavu?

@cicimotinka @mrka2 - ďakujem
@jakelina 🙂

@vlada111 ja som minule kupila na skusku smartflex flowers a tiez je super!

baby mam otazku... naco su tie "rafiky" bez dna? ako sa to da pouzit? vy pouzivate take, alebo normalne formy s dnom? 😕

@lusil2005 ahojky, ja peciem aj s rafikmi bud ich ulozim na plech a klasika ako s dnovym alebo upeciem korpus a vykrojim, zvysok pouzijem na puncovinu alebo inac spotrebujeme 🙂 - manzel a drobec s jogurtikom 🙂

@lusil2005 ja tiež používam ráfiky. Mám hranatý nerezový nastaviteľný, a guľatých mám 4 veľkosti 😉 . Je to super, nemusíš mať na každú veľkosť celú formu. Ja podsypávam múkou dno alebo dávam silikónovú fóliu na pečenie.

@vlada111 @petrake a nevytecie cesto ked to len tak postavim na plech a nalejem do toho to cesto? lebo chcem si kupit srdiecka, a tie rafiky su aj lacnejsie, aj je ovela vacsi vyber...

@cicimotinka tiez som priamo na krem ale tmavy falosny parizak

@vlada111 Vladka a ako to presne pecies, to das tu foliu na plech a na to rafik a do toho rafiku cesto hej? 😕
a ako to, ze je kazda velkost nastavitelna? to tam je nejaky hacik? 😀 😕 blbe otazky, prepac, ale ja som to nikdy este nevidela.

@dm1 prosim ta, kde si dostala ten tvoj olej v spreji kupit? a ako sa to volalo? ja som nasla jeden tu u nas, ale myslim ze to nieje ten tvoj 🙄

@mizulienka ja tiez nie, ale zda sa mi to ako super napad ked to cesto nevytecie! 😀

@lusil2005 je to carlex sprej a normalne aj na www.peceniehrou.sk ho maju. Ale ja som ho nespominala tusim naco ho potrebujes? Ze ci nemyslis lesk bezfarebny v spreji to je ine

@dm1 ten lesk zaujima aj mna, to tiez v pecenihrou?

@lusil2005 ak das hrubsi plech naspodok tak nevytecie

dievcence potrebujem prosim poradit...chcem urobit lalliu, da sa urobit aj bez drotikov? to iba budem davat do formovaca jednotlive lupienky a nejako ich v strede zlepim??? dakujem

@katulkaaaaaa já dělám jogurtovo šlehačkový tento - 25O ml šlehačky vyšlehat se ztužovačem šlehačky, pak přidat 2 jogruty hollandia např. jahodové a 1-3 vanilkové cukry podle chuti, a do toho zamíchat želatinový ztužovač za studena dr. oetker připravený dle návodu, v ledničce pak tento krém krásně ztuhne a korpus by neměl navlhnout, ale pod potah nesmí, jedině udělat mantinely z másla s cukrem.

dievcata, ktore robite slane torty na objednavku, aku cenu davate? MOzete aj do IP 😉 Dakujeeem 🙂

Holky chtěla jsem se zeptat, jestli někdo není z Vás z Karlovarského kraje? Chtěla bych pro malou úpéct dortík, ale nevím kde a chtěla bych nějáký pěkný a domácí...

@lusil2005 nevytečie. Ja pečiem stále tak a nikdy mi nič nevytieklo, neboj 😉

@mizulienka nie v pohode. Ja som videla taký nastaviteľný ráfik pred pár rokmi na nemeckej televízii a asi pred pol rokom som ho zohnala u nás. Každá časť má ako keby dve steny a posúvaš si to ako potrebuješ. Teda od štvorca po obdĺžnik. Pečiem tak, že dám silikónovú fóliu na plech a to to položím ráfik. Nalejem cesto a dám piecť. Žiadna veda, pečieš ako v klasickej forme. Plech ti vytvorí dno.

@vlada111 hmm to znie zaujimavo a super, ze si to mozes prisposobit tvojim poziadavkam...idem nejake pokukat 😉

No akurat som dorobila laliu so smartfelxu, islo to super s nou, uvidim ked to stvrde ci to este poskladma dokpy 😅

@mia114 prave si pozeram fotopostupy na TOMe...robila si na drotiku laliu, alebo iba tak?

@mizulienka podla tohoto som robila, ale bez formicky 😅 a na drotikoch ako je aj tu.

http://ww.tortyodmamy.sk/?q=content/kalie-na-dr...