Marcipánové torty. Rady a postupy

@jakelina dakujem, si poklad 😀 😉

@mizulienka anebo ten 25x25 o kousek skrojit, to půjde v pohodě,jen rovně uříznout ostrým nožem, u kulaté je to horší 🙂 aspoň budeš mít do másla na potření pod potah

@vecernicci taky mě to napadlo a z toho pásku si může udělat malý zákusek, takový řez.

http://www.chefkoch.de/forum/2,77,427933/Anleit...

tu je az pri 2,45 sek na lade cokolada

😵

jaaj holky , prsty sa mi za tym trasú 😀 ale no nemoooožem 😀 😀 moje prsty sú moje živiteľky -bozkávať ich musím a nie strkať do horuceho "cukru" 😀 😀 😀
@vecernicci je vidiet aj na jej foto, že rukami ho netvaruje,vacsinou ma len odlievanie a volne dekoracky z neho, takze to bude hoodne pálit 😕
@jakelina @bianca

@jakelina dala som krystal cukor, ale to sa mi vobec nechce rozpustit, ako dlho mam slahaaaat??? 😕

tady to tvaruje rukama, ale má to nějaký chladnější http://www.jaksetodela.cz/video/2454/zdobeni-do...

na tomto videu je az cítiť ako to páli, au :

ten pan ma pod rukavicami este nieco navlecene asi aby tak nepalilo pracuje s tym rychlo ale i tak je vidiet ako od toho uteká s rukami

@pristela myslím, že pod tím má ještě takové ty bílé hadrové rukavice, aby ho to tolik nepálilo 🙂

@mizulienka já jsem to s krystalem ještě nedělala, až to bude napěněné, tak snad to bude dobré.

@pristela
@vecernicci na to by byly nejlepší rukavice co jsou na grilování ty proti spálení 😀 😀

@jakelina anebo ty hasičský zásahový, 😀 že bych si na to půjčila od manžílka?

decka to by chcelo neake riadne polstrovanie pod latexove abo vinilove rukavice.I ked neviem ci by taku teplotu tie rukavice vydrzali.Mam vazne obavy

@jakelina u vas je krupice praskovy cukor? no som ja teda blbec 😕

@mizulienka nee.Ale je krystal,krupice a mouckovy.Krupica je jemnejsi krysral

@bianca kja si to furt nemozem zapamatat, musim si napisat...

@eliska ty robis ten korpus od jakeliny, aky pouzivas prosim ta cukor?

Babule koľko bude asi vážiť torta 28x28 plnená iba šľahačkovým krémom - buś s tvarohom alebo tá mascarpone plnka + maliny alebo ríbezle ?

@mizulienka kryštálový 🙂

ahojte
babulky nemate cislo na lusil? moc moc dakujem

Lebo kamoška chce pre tatina na 0-tku tortu a z mojej chabej ponuky foriem si vybrala túto 🙂

@eliska22 a ako dlho si to miesala? mne sa to vobec nechcelo rozpustit...neoblo by lepsie tam dat praskovy? myslis, ze by to nenarobilo galibu?

@mizulienka krupice je něco mezi krystalem a moučkovým cukrem, je takový jemnější. Snad se ti povede, napiš pak.

@mizulienka já to s tou krupicí šlehám tak tři minuty a pak už zašlehávám olej a mléko, já myslím, že se ti to povede, jestli to není úplně rozpuštěné, tak to nevadí, to se rozpustí, jak se to bude péct.

@jakelina vyslahala som to do penista, ale som sa normalne zapotila, asi som mala aj troska hrubsi cukor...myslis, ze s mouckovym by to nebolo dobre?

@jakelina dakujem, to je iba pre nas, teda pre nasich na moravu, tak to zjeme my, aspon vyskusame nieco nove 🙂

@mizulienka já jsem to s moučkovým nedělala, mám tam napsáno krupice, tak dávám ten. Opsala jsem si to někde na internetu a nám chutná. Není takový suchý a hezky se zvedá. Já ho budu taky dnes péct na plechy. Až budu někdy dělat pro nás, tak to s tím moučkovým vyzkouším a napíšu ti.

juj nie na 0 ale na 60-tku 🙂

@jakelina dakujem si zlata, ja tiez vyskusam 🙂 podla mna by to nemalo nic urobit, aj ked doteraz nviem, aky je rozdiel v tom, ze bielka slaham s krystalovym a zltka s praskovym cukrom 😕

Ahojte babule.. 😉 Nemáte niekto nejaké fotečky alebo postup na červeného mcqueena? To červené autíčko...Mám objednávočku, len neviem či sa do toho pustiť, zdá sa mi dosť zložité. Na nete som nič zaujímavé nenašla..Ďakujem. 😝