Marcipánové torty. Rady a postupy

@tamichloe Tak já šlehám jen do toho zhoustnutí, nikdy ne dýl... Jakmile je krásně pevný, tak natírám... Čím líp je vychlazený, tím dřív zhoustne a je hotový...

@lucula73 ja peciem uz len falosnu piskotu - google-torty od mamy. Robila som teraz na 2 plechy spolu z 6 vajec a je taka hruba, ze narezem z toho 5-6 platov 😝 .
Do okruhlej formy 26cm, na 2 casti prerezavam z 2 vajec.

@mizulienka @tamichloe Pouzivam stale 33% cerstvu smotanu, nie trvanlivu - krabickovu.
Niekto dava aj stuzovac, potom to nepreslahate.

@abriela dej recept, jaká to je??? Vyzkouším.

@jakelina 3 vajcia, 1 dcl oleja, 25 dk kryštálového cukru, 1 pr.do pečiva, 35 dkg polohrubá múka (davam aj hladku, ale len trosku), 1-1,5 dcl minerálka (čistá), kakao - na kakaovú piškotu

Vajcia, olej a cukor - dobre vyšľaháme na penu. Pridáme prášok do pečiva zmiešaný s múkou a postupne prilievame minerálku. Keď chceme kakaovú piškótu, pridáme kakao. Pečieme ako riadnu piškótu.
Ja peciem na 180°C, asi 25-30 minut.
http://www.tortyodmamy.sk/content/falosna-piskota

@abriela - ja veľmi podobné cesto používam na bublaninu 😀 a je fajnovéééééé 😵

@abriela děkuju a jakou minerálku tam mám dát??? 😲

@mia1111 ja ho uz skoro pouzivam na vsetko 😀 - na kolace, na torty

@abriela třeba Poděbradku nebo Mattonku???

@mizulienka ja parizsku robim tiez casto ale ako vas tu citam zacinam mat z nej strach 😕 ja to robim v hrnci nad parou, ked je coko rozpustena , dam to v tom hrnci schladit bud do auta 😀 alebo pracovne tam mame zimu, neskor strčim do chladnicky , ked je uuuplne studena vyslaham , stale v tom istom hrnci v ktorom som ju "varila" nad parou- ma napadlo ci si to nahodou neprelievas do misiek, bo uz ine ma nenapada , skus aj metlicky z mixeru hodit do chladu 😀 😀 😀 , hm naj keby to slahas v chladnicke cela 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 bo uplne ta chapem to je na nervy 😨

@jakelina ja davam bublinkovu. Citala som, ze aj ochutena je v pohode

Tak kočky ste ma inšpirovali ako tu píšete stále že tortička ku kávičke 😀 proste neodolala som jogurtovej plnke s mascarpone a borievky 😝 tak dnes sme sa hostili s deckami nakoľko ich mám všetkých doma lebo su chorý 😒

@pristela ano ja ju prelievam do inej misky, myslis, ze to moze byt chyba, ze je studena a dam ju do teplej misky? to je hotova ved ten parizak 😕

@mizulienka já to po uvaření přeleju do misky a dám do lednice a v té to i šlehám. Monžá je to tím, že dáš do teplé misky

@jakelina to by bolo super, keby sme na to prisli 😉 zajtra vyslaham v hrnci.

@monika76 😉 Aj ja by som si z nej dala... 😉

@monika76 vyzera super, dala by som si 😉 ako robis tu plnku?

@ikula2 Krááásny..🙂

@mizulienka joo, asi je ten krem úchylný až tolko 😀 alebo prelej hned do misky ako jakelinka a tak daj do chladnicky a pak v tom aj miesaj, ale ja neprelievam , setrím umývačku 😀 😀 alebo lepsie povedane pracu s vytahovanim z nej 😝

@pristela dakujem ti, si poklad a ked si na to prisla, tak mas u mna ja nevieeeem flasu sampusu 😉 😉 😉

@mizulienka a já nic 😀 😀 😀 😝????

Holky dívejte co jsem našla http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=52097470&tab=0
Jenom škoda, že jsou to takové blbé barvy a ten drát je takový tlustý. 😒

@abriela ja som tiež dala33%,nie krabičkovu,v sačku ako bolo kedysi mlieko litrove balene

@pristela tiez som taka "setrna" ako ty 😀 😀 😀

@mizulienka ano - čerstvá 33% - nie trvanlivá

@lusil2005
@pristela já mám pořád málo hrnců, tak musím z hrnců přelévat do misek. Pořád něco vařím a nebo je plná myčka 😝

@mizulienka pch, ak by to bolo v tom , posles mi tortu, kurier stíha dorucit na druhy den 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀
@jakelina ženska , ty čo chces? ja to napisala prva 🙄 🙄 , ale mna fakt uz nic ine nenapada 😕 v hodinach kolko sa to ma chladit to isto nebude, bo ja uz miesala aj po par hodinach chladnutia a slo to , len to musi byt riadne studene
a hrnce, tiez varime fuuurt 🙄 vsak chlapi, poznas, a hrncov mam zalostne malo 🙄 by som si chcela ted kupit take cervene s bielymi puntíkmi 😀 😀 😀 take su chutne 😀 😀 😀 len musim odskusat ci nenaharaju abo co

@mizulienka priznám sa 1. krát som skúšala a možem povedať super 😉 jedno mascarpone,2 krát biely jogurt ,šlahačka,2 krát stužovač ,2 krát vanilkový cukor a práškový cukor.Zvlášt šlahat šlahačku + stužovače a zlášt ostatné prísady nakoniec všetko spolu a je to 😉

@mizulienka já šlehám hned po vytáhnutí z lednice, jednou jsem nechala chvíli venku a pak teprve šlehala a srazil se
@daducha ten tvůj krém jsem dělala mockrát, ale jednou se mi srazil a ze stejného důvodu, nechala jsem ho po vytáhnutí z lednice stát v kuchyni, takže můj poznatek je, že se ty šlehačkové musí šlehat hned po vytáhnutí z lednice