Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
miruska76
8. feb 2012
@abriela dala som dva alebo aby boli vacsie mozu byt aj tri vykrojene kruhy z korpusu, tiez som ich naplnila a potom uz len dotvarovala puncovinou, podprsenku som uz taku robila kvoli tomu, ze sa mi nepodarila potahova hmota, tak som ju aspon takto vyuzila a prave taka podprsenka sa pacila aj objednavajucim 🙂
marci2305
8. feb 2012
@lifinka Ja ich uchovávam len tak na podložke...Takto ich mám aj mesiac. Modelujem zo smartflex. Alebo ich hodím na nejakú malú tácku, podľa potreby.. 😉
iwulka23
8. feb 2012
No neverím vlastným ušiam..práve mi volala známa žeby chcela aby som jej mamine upiekla tortu na narodky ...chápete ?🙂 prvá objednávka..chce len niečo malé,pekné jednoduché s marcipánom 🙂 ale budem robiť domáci marcipán so sušeného mlieka..dufam že sa podarí 🙂
iwulka23
8. feb 2012
Babeny,dajte nejaký nápad na fajnú plnku..niečo z tých lacnejších..aj pudnigovo tvarohova može byť..len aký puding a ovocie??skombinovať?
daniz
8. feb 2012
@vinka košík so šiškami, alebo na torte časti masky a flitre...
daniz
8. feb 2012
@sofi07 A už bývaš v ZA? Minule som na teba myslela. A tortička je prekrásna. Evka má Samka, už bude mať asi 1 mesiac. 🙂
daniz
8. feb 2012
@vecernicci nááááádherná.
lucula73
8. feb 2012
@marci2305 ďakujem ti,idem to popozerať 🙂
mamina1978
8. feb 2012
@vecernicci Ten tvoj srncek je rozpravkovo-nadhernyyyyyy x-) x-) x-) x-) x-) x-) x-)
abriela
8. feb 2012
@iwulka23 tvarohova plnka od judit - zadaj na stranku TOM, alebo do googlu. Ovocie - lubovolne, okrem ananasu. aspon tak som si to zapamatala od kociek co o tom pisali. Plnka je perfektna.
mamina1978
8. feb 2012
@79zuzana nadhernaaaa rychlovka x-)
iwulka23
8. feb 2012
@abriela díííík 🙂 ale že tvarohovu nechce práve mi povedala 😃
vera_vila
8. feb 2012
@iwulka23 Tak zkusit ten "třesený", je rychlý, dobrý, docela levný (rozhodně levnější než máslový)...
lifinka
8. feb 2012
@marci2305 Takže ničím nepřikrýváš?To jsou ty ozdoby, ale hodně tvrdé, že?
iwulka23
8. feb 2012
@vera_vila a receptík??
mizulienka
8. feb 2012
@lusil2005 Luci ten mramorovy korpus z kolkych vajec robis do 26 formy?
vera_vila
8. feb 2012
@iwulka23
Buď se zakysanou smetanou: 1 šlehačka, 1 vanilkový pudink Creme Olé - nevaří se, 1 mandarinkový kompot v plechovce, 1 kysaná smetana; kompot sliješ, smícháš tekutiny a zakysanku, přidáš pudink a třeseš v uzavřené nádobě...
Nebo se ztužovačem: 1 šlehačka, 1 ztužovač do šlehačky, 2 plechovky mandarinek i se šťávou, 1 puding bez vaření (dr.Otker)
Myslím, že s tou zakysankou bude lepší... Buď se to dá smíchat vše dohromady, nebo se dá smíchat bez ovoce a to na ten krém položit... Mandarinky jsou prý nejlepší...
iwulka23
8. feb 2012
@vera_vila Noo ten krém som už robila..vidíš 🙂 až teraz mi bliklo 🙂ale vtedy som ho robila zo šlahačky aby bol tuhší??neviem či bude chcieť z kyslej ..chce viac menej klasicku..a bude mi stačiť 1 crem ole a jedna šlahačka ??
vera_vila
8. feb 2012
@iwulka23 Záleží na tom, jak velký máš korpus a jestli prokrojíš jednou nebo dvakrát, ale myslím, že na jedno prokrojení z 1 pudinku a 1 šlehačky by měl stačit... A ta zakysanka tam nejde cítit, myslím, že ten krém je pak akorát jemnější... A funguje podobně jako ten ztužovač...
mishulle
8. feb 2012
ahoj, s marcipánovými dorty začínám a teprve se samoučím, takže se vám nevyrovnám, ale pár obrázků mám, třeba přijde nějaká rada od vás, jak to vylepšit
iwulka23
8. feb 2012
@vera_vila tak na 3x budem rezať korpusy..čiže 2x plniť..uvidím ešte ako sa rozhodnú či z kyslej smotany alebo šlaahčky..ale asi urobím tútu plnku..výjde lacnejšie ako s maslom a pudningom..Ďakujem ♥
lusil2005
8. feb 2012
@mizulienka luci z 5-tich.

Baby rychlo potrebujem radu. Aky je ten recept na tvarohovo kokosovu plnku? Mam to ulozene doma a som mimo.
isabella_fly
8. feb 2012
tak akoze vysledok vcerajsieho rozmyslania pri zaspavani a ranajsieho hladania navodu na labute 😃 a co teraz s tym... 😃 skusim to asi ponuknut kamosovi co bude mat zachvilu svadbu za cenu materialu ak este nemaju tortu definitivne poriesenu, kedze maju malicku svadbu a setria na com sa da...
mishulle
8. feb 2012
Tak koukám, že mi chybí asi hlavně fantazie 😞
lucula73
8. feb 2012
@iwulka23 ahoj,ja ho robím iba z klasickej šľahačky-1 šľahačka,1 kompot a 1 puding bez varenia.,.nám to vaic takto chutí 🙂
@dada2007 dadka,balíček mám doma,ďakujem ešte raz 😉
dada2007
8. feb 2012
@lucula73 som rada...........dúfam, že všetkým babám dorazia balíčky odomňa v poriadku 😉
weirdo
8. feb 2012
@aktak - ja mam TW formy silikonove, asi 7 druhov a su super, i ked drahe ... ine nemam skusenost ...
aktak
8. feb 2012
@weirdo dakujem za odpoved 😉 TW je super viem, ale ta cena 😞 nechce sa mi dat za babovku 50 eur, ked vidim ze v obchode (napriklad OD Kika) maju nejake nemecke za 13 eur, len neviem nakolko su kvalitne...mozno pockam na akciu v TW, kazdopadne vdaka ze si mi odpisala 😉
abriela
8. feb 2012
@mishulle na to ze si zaciatocnicka su torticky krasne. Ja som spravila zatial 4, ale tvoje su iny level 😃. Inspiracie najdes na TOM, ale aj tu od kociek
isabella_fly
8. feb 2012
baby, ja som sa chcela spyat, ako na poschodovu tortu, myslim, potiahnete spodnu cast a na to date vrchnu a potiahnete tiez, alebo uz rovno potiahnutu? netreba pod to davat nejaky krem aby to drzalo? poradte, lebo mi hrozi na buduci vikend tobit poschodova a chcem byt na to pripravena :-S a chytam tremu, ze to neviem

Začni písať odpoveď...

Odošli