Informácia o ochrane osobných údajov a používaní cookies.

Prečítaj

Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
bzucinka2
10. mar 2012
@zuziq a ake klasika ci aj karamel? 😉
@yamahafazer dakujem, hej hej su marcipanove 🙂
@anibas dakujem, kludne som rada, ked ta mozem inspirovat 🙂
@jakelina skusim pohladat, niekde som videla video 🙂 nasla som 🙂
http://www.youtube.com/watch?v=lONzg3317h8&feat...
jakelina
10. mar 2012
@bzucinka2 jéééééééééé, děkuju jsi hodná. Už si to ukládám.
lifinka
10. mar 2012
@zanet2009 tak se hezky povedl: salko krém, takže shrnu to: 2másla vyšlehat, uvařit jeden pudink karamelový ve 300ml mléka, cukr jsem nedávala, a jednu plechovku již zkaramelizovaného salka,do vyšl. másla jsem po lžících dávala pudink a pak salko a šlehala do pěny 😃
lifinka
10. mar 2012
@jakelina díky, no manžel včera rostl :-N 8-( dvě děti na krku z toho jeden teploty |-| :-p
jakelina
10. mar 2012
Pár foteček z oslavy. Holky to tak hrozně letí, já bych to nejraději zastavila a ten čas zpomalila. :-p Strašně rychle nám ty děti rostou. :-|
lifinka
10. mar 2012
@dajna11 jsi šikula, nádherný dort!!!
lifinka
10. mar 2012
@yamahafazer nádherná torta se střevícem, ty by se nosily🙂))
marci2305
10. mar 2012
@bzucinka2 Tie kvety su zive alebo z marcipanu? Nadherne!
marci2305
10. mar 2012
@janulkamartinko Nadherna!
anibas
10. mar 2012
@jakelina krásne detičky a tortička zladená s obývakom 😉 😉 x-)
@bzucinka2 vďaka za postup - uložené 😃 😃
jakelina
10. mar 2012
@anibas no vidíš, to mě nenapadlo, na co všechno já nemyslím co 😃 😃 😃
dajna11
10. mar 2012
@bzucinka2 krásnučko tortičky,na tej poschodovej máš tie boky ako a čim robene?
lifinka
10. mar 2012
holky chtěla jsem se zeptat, kdo děláte krémy s malinami, jaký je recept?Mám plný mražák 😃 tak ať to zužitkuji do léta :-N díky
zuziq
10. mar 2012
@yamahafazer ups som si nevsimla ze od stvrtka :-x
zuziq
10. mar 2012
@bzucinka2 myslim ze to je klasika. Je to v letaku dostupnom aj na stranke lidlu
vecernicci
10. mar 2012
tak jsem dneska dělala svoje první orchideje, ale teda jsem z toho nějak rozpačitá, prostě moje kytky jsou růže 😃 nic jinýho mi nejde
holky udělejte někde srazík na půli cesty, já přijedu a třeba i takový dřevo jako jsem já naučíte dělat kytičky 😞 😉
yamahafazer
10. mar 2012
@vecernicci ale co urcite su peknucke

baby potrebujem radu tie co ste robili auto 3D z kolkych platov ste ho prosim vas piekli?lebo mam robit prve auto a ma byt velike na velkost plechu chcu aby bolo velke a ja teda tieto technicke veci moc nemusim a este som ho nerobila tak chcem sa skusenych spytat co uz auta piekli z kolko platov ho spravit a dotvarovali ste z puncovinou?dakujem za vsetky rady 🙂
jakelina
10. mar 2012
@yamahafazer upekla jsem si tři pláty, jeden ze 4 anebo 5 vajec a auto mělo nakonec přes pět kilo.Bylo delší než plech, tak jsem to vždycky nadpojovala.
Bylo to tady to Volvo
vecernicci
10. mar 2012
@yamahafazer díky za útěchu 😉 já dělám ty auta menší, tak do tří kil a upeču si v čtvercové formě, tak aby se dalo jednou prokrojit a nejdřív si to rozříznu přibližné napůl a skládám si to jen tak nasucho a přibližný tvar, pak naplním, dám ztuhnout a pak dořežu do přesného tvaru a pomažu punčovinou, jen slabou vrstvu, aby to bylo hladký, dám ztuhnout a pak potáhnu 🙂 nesnášela jsem dělat auta, první si na mě vymyslel manža a teď je chtejí všichni a pokud možno podle fotky přímo jejich auta 😃
bzucinka2
10. mar 2012
@marci2305 dakujem su z marcipanu isto 🙂
@anibas rado sa stalo 🙂
@dajna11 myslis tie pasiky? to su stuhy 😃 😃 😃
@lifinka
1.osviezujuci krem: 500 ml bieleho jogurtu, 500 ml rozmixovaneho ovocia /jahody, cernice, maliny/, 1 balicek zelatiny na vajecnu tlacenku Natura, cukor. Zelatinu zalejeme 150 ml vriacej vody a rozmiesame. Rozmixujeme ovocie s jogurtom a cukrom podla chuti. Zmiesame so zelatinou. Ked zacne tuhnut vylejeme na korpus a zhladime. Po stuhnuti polejeme cokoladovou polevou a dame poriadne vychladnut

2.Malinovy
2 slahackove smotany,2 biele cokolady,2 Mascarpone,maliny-podla chuti ja som davala celu 0,7 dcl flasu.Smotanu som uvarila s cokoladou,nechala cez noc vychladit.Rano som poriadne vyslahala,pridala MAscarpone a uz iba jemne na 1 st. mixeru zmiesala.Natrela som na korpus,na to vrstva malin zmiesanych s trochou cukru a zase vrstva kremu.Toto mnozstvo by malo vystacit na 24 cm tortu.


3.Jahodovy alebo malinovy krem:

500 g jahod (alebo malin)
1 vanilkovy puding
4 lyzice praskoveho cukru (u malin dam 5 lyzic)
1 a 1/2 masla

Jahody (alebo maliny) rozmixovat (pouzivam i zmrazene). Maliny prepasirujem cez sitko,
aby tam neboli jadierka. Do drene zamiesam vanilkovy puding a spolu uvarim.
Do vychladnutej kase pridam praskovy cukor.
Slaham s mixerom, pridam postupne maslo, krem slaham cca 1/2 hodiny.
bzucinka2
10. mar 2012
@yamahafazer ja by som upiekla 4 platy, ked robim male, tak peciem 2 platy 🙂
bzucinka2
10. mar 2012
@zuziq dakujem 🙂
reruna
10. mar 2012
@anibas já právě nevím, co je v té knize - jmenuje se to 50 tipů na dětský dort a stojí něco přes 200,-Kč, tak jestli to stojí za to...píšou tam, že tam má postupy a recepty...
dajna11
10. mar 2012
@bzucinka2 aha,lebo to na niektorých miestach vyzerá akoby prerušované,tak to dáva dojem akoby malované 😃
janula.h
10. mar 2012
@lussy23 má ho v albume vecernici na fb 🙂
janula.h
10. mar 2012
@bzucinka2 Ty sa poznáš s @tinipini?? 🙂
dajna11
10. mar 2012
@reruna ja mám tu knihu,síce v angličtine,ale nedávno som ju videla už aj v slovenčine.
dajna11
10. mar 2012
@reruna debbie brown robí krásne detské torty,prepracované,rozkošné....
reruna
10. mar 2012
@dajna11 a je dobrá ta knížka?, na internetu se dá najíti sice všelicos, ale občas je dobré mít to před sebou na papíře....tak přemýšlím, jestli ji koupit - je v češtině
evvina
10. mar 2012
ahoj holky jdu pro radu, jaký krém pod marcipán aby se neroztekl. Včera jsem udělala ty dorty a dnes ráno se mi chtělo brečet. jeden začal téci. Jen jeden ze všech tří. Tak nevím kde v marcipánu dělám chybu. Už se mi to stalo dřív. a tak jsem myslela že mám slabý marcipán a ted byl silný dost, krém všude stejný (pudink a máslo) a zase se to stalo. Ale dalo se to zachránit a oslavenkyně nadšená. 🙂

Začni písať odpoveď...

Odošli