Marcipánové torty. Rady a postupy

@dajna11 jo jo , celý je z mmf , fuj taka som rada, ze ho mám za sebou ☹ len neviem ako ta torta bude vypadat bo si vybrali taku ruzovu a ze leziaceho hnedeho kona hore 😕 fakt netusim ako to urobit aby to bolo kukatelne ☹

@pristela je krásný!

Ďakujem za všetky lajky za včerajšie tortičky. Pridávam dnešné a tiež fotku ako to u mňa vyzerá...ešte neprebraté tortičky.... 🙂

@pristela
Ja stále žasnem ako toto dokážeš? To musíš mať podľa mňa aj cit v rukách a trochu sochárskej duše a dobré oko, aby si dohadla aj miery. Je nádherný!

@pristela ten konik je nádherný ,ako živý 😵 😵 😵

Jednoduche rychlovecky, viac som nestihala 🙂

@pristela ten je prekrasny cumim :D

Jeej baby dakujeeem 😵 😵 ste poklady 😵 😵

@lawli tá snehulienkova je naj, stale na nu mrkam , moja srdcovka 😵 😵 😵

@heni79 no neviem , som sa ho bála, myslela som, ze ho neurobim , som aj fotila postup, chudak ten vypadal 😀 robila som ho tak divnejsie bo inak mi to prosto neslo, modelovala som ho z kusočkov hmoty a pak potiahla dalsou hmotou aby bol taky "jednoliaty 🙄
keby sa narodim este raz isto chcem byt sochár chlap 😀 😀 😀

ahojte zase mam nejaku otazku - tentokrat nie co sa tyka torty, ale: robievate niekto puncove rezy? take tie klasicke ako predavaju v cukroske - biely plat, farebny plat a zase biely, navrchu ruzova poleva?
a robievate aj nealko-verziu - myslim tym ako urobite tu stavu na polievanie bez rumu? lebo ja som to akurat urobila a chuti to divne, nieco mi tam chyba... A myslite ze ked budem robit platy z 2 vajec kazdy na maly plech, bude to stacit? Dakujem

@pristela Snehulienka je aj moja srdcovka 😵 a na tu tortičku som mala voľnú ruku ,tak som využila 😀 😀 😀 už dlho som nad takouto tortičkou dumala.... inak ďakujem pekene ,dúfam ,že sa bude páčiť aj malej slečne oslávenkyni 🙂

K 18 narodeninám...
Dievčatá prajem krásne veľkonočné sviatky 😉

@kvojtanikova práve sa chystám variť sirup ,korpus už mám upečený ,ale ja nepečiem ružový ten stredový - pečiem ho normal biely a farbu dostane po poliati...sirup varím takto 4 dcl sirupu - lesná jahoda Zlatá studňa ,ten ma najlepšie farbu + 2 dcl vody a 3 PL kryš. cukru ,privediem do varu a potom pridám podľa chuti rum...nealko som ešte nerobila...inak som piekla vždy tri platy cesta ,každý z troch vajec (na veľký plech) a tentokrát som si upiekla korpus v ráfku 25 x 35 cm ako na tortu, tak som zvedava ako to dopadne 😀 😀 😀

@lawli no ved ja viem ze aj ten stredny sa pecie biely, len ci ten sirup bez rumu bude "puncoidny"? lebo mne to akosi chuti len ako malinovka furt... A tie platy slahas kazdy zvlast alebo si urobis cesto naraz z 9 vajec a postupne pecies?

@pristela no myslím že keby ja bola nejaká farebná tak neva ked je to pre dieťa,bud daj pod koníka zelené ako trávu...alebo biele......

@kvojtanikova ...niektoré babenky pečú ružový ,len teraz neviem na ktorom fóre som to čítala 😕 ,to aby mali peknú farbu....neviem asi si myslím ,že ten rum tam bude chýbať...alebo možno by sa dal nahradiť esenciou (rumovou)...platy som si šľahala každý zvlášť 🙂

@pristela wáááu je úplne nádherný ako z formičky 😵

@vecernicci
Chcela by som sa spýtať, myslíš, že ak do velvetu nedám vanilkový extrakt, nejako to ovplyvní cesto? Ja sa domnievam, že iba chuť. Ale radšej sa spýtam skúsenejšej. 😉 Vopred ďakujem za radu.

@pristela dievca ty si umelkyna , konik je nadherny 😀 ..krajsieho som nevidela 🙂

ja som skusala kvietky s drotikmi, nic moc na poprve, ale tak nabuduce budu lepsie.
A robila som mascarpone krem do torty s mandarinkami 😀 mnamky super 😀

@dajna11 no prave ze to je pre 14rocnu tusin , preto som ani nemohla dat takeho jednoducheho kona tak som sa bala ho modelovat ☹

@kvojtanikova ja peciem ruzovy korpus a zalievku nealko robim tuto : Na 0,5 l vody 30 dkg kr. cukor , 1 vanilka , prevariť, odstaviť z ohňa a do vriaceho arómu.
ked dávate ten farebny sirup ako zalievku , nezafarbi vam to vsetky cesta? ci len namacate v nom stredny a cely vrch potom uz nepolievate alebo polievate s nefarebnym ?

@vecernicci ale malo by sa ti podariť, lebo nedáš len farbu a tá nerobí nič v ceste. Ja neviem, čo sa stalo. Už mám urobený a naplnený sacherový, ten mi vyjde vždy, len je na 8 vajec ☹

@pristela a načo si stresovala? To aby sme ťa tu teraz všetky chválili? 😀 😀 😀

@vlada111 😀 😀 😀 😀 😀 trdlo !!!! fakt som myslela, ze toto nedám ☹ 😅 😅

@pristela ale je krásnučký fakt....super sa podaril.

@pristela ty si iný level, čo chytíš, to urobíš krásne 🙂

@pristela tak ten je dokonalý, jsi fakt šikula 😉 😵

@kvojtanikova ja davam rumovu a aj puncovu esenciu, cukor a citronovu stavu

@pristela nadherny konik
@bambula1307 krasne kvety

@heni79 já tam mrskla vanolkový cukr, poněvadž u nás na "dědině" nemají ani vanilkové aroma, natož extrakt a byl stejně dobrý a teď jsem dopekla tmavou variantu a je taky super 😉
@vlada111 tak mně vyšel i dneska a jen ze dvou vajec, heč 😝 fakt nevím, čím to je, že se ti nepovedl, možná zkusit příště, ale já ho pekla na 150 st. jako ostatní korpusy, ne jak tam psali