Marcipánové torty. Rady a postupy

@maya30 s tím ručníkem je to perfetní, postavička je super, já jsem na to kopyto, já dělám postavičky, co vypadají jak mimozemšťani co ještě při přistání dostali pořádnou pecku do obličeje. 😀 😀 😀

@maya30 vyzera to uplne super 😉

@maya30 je krásnej 😵 😵

@alenv chápu, že z něj máš radost, je moc pěkný. Taky se na něco podobného chystám, chtěla jsem se zeptat, ty zelené stonky kolem do kola, to je vyválený každý zvlášť a nalepený, nebo je na to nějaký jiný fígl? Děkuji

Holky mohl byste mi poradit něco na ty spodní lišty, já pořád dělám jen kuličky 😀 😉 děkuji

@florentina jestli nevadí, tak odpovím. Jsou to válečky hmoty a lepí se každý zvlášť. 😉

@monika76 teda to je kouzelník s tou čokoládou 😎

@jakelina no jasně že nevadí, naopak děkuji moc....no já jsem si to myslela, že to bez práce nepůjde 😀

@vecernicci inspiracie z internetu............... 😉 🙂

@florentina promin že odpovídám za alenv, ale já tu kytici dělala taky a je to vyválený a nalepený každý zvlášť 😝 😉 🙂 🙂

@makinka2 stuhu, otlačit kosticí vzor, udělat proužek z hmoty a kleštičkama na marcipán udělat vzor a nebo jsou různé vzory, propletený provaz atd...

@florentina než to napíšu, tak už to víš 😀

Mně se ty motýlí dorty nějak extra nelíbí, ty panenky vypadají tak divně na ležato, ale některé jsou fakt krásné. Ten první dort se mi líbí, až na tu panenku 😀 😀 😀

@jakelina děkuji 😉 no asi budu muset vykrást nějakej e-shop, nic z toho nemám 😀 😎

@makinka2 nemáš kostice??? Tam je jedna s takovým mušličkovým vzorem, já jsem ji taky neměla, kupovala jsem všechno postupně, tak jsem místo toho použila lžičku s takovým jemným vzorem a šlo to i s tím.

@jakelina akurat som sa chcela spytat, ako naspodu urobit vzor kliestikmi..🙂))tu su odpovede skor ako otazky:🙂

@jakelina to já donedávna vůbec nevěděla, že existuje taková babie ve skutečnost, dokud jsem neviděla leták z hračkářství. jsem si myslela, že je to jenom tady Váš výmysl 😀 😀 😀 aby jste nedělalai barbie jen v šatičkách 😀 😀 😉

@mamina1978 díky moc, něco stvořím a uvidím 😝 a budu dělat bez panenky, už jsem se rozhodla, stejně ji doma nemám, tak buď něco vymodeluju, anebo udělám bez 😉

@jakelina jestli je to takový to nářadí, tak to mám, ale vůbec to nepoužívám, si vystačím z párátkem 😀 Aha tak tu mám příště zkusím. 😉

@aduskatt dělala jsem to třeba tady na tom dortu. Váleček hmoty a kleštičkama jako nahoře na dortu.

@florentina nevím jeslti na to je nějaký figl, ale já to válela každé zvlášt.. ale šlo to rychle.. vždcyky jsem si vyválela dlouhou žižalu a tu nakrájela podle potřebné velikost.. šlo to dobře.. moc velká práce s tím není🙂

@jakelina presne🙂) toto som chcela, len ten vacek z hmoty v mojej hlave chybal🙂) a ja som si lamala hlavu, ze ako naspodu narvat kliestiky🙂.a ta torta je uzasna............

@makinka2 ona není v každé sadě, http://www.obchudekudubinky.cz/ochudekudubinky/...

Tady v té je nahoře, taková mušlička.

@reruna @jakelina @monika76 holky já byla v lednu na exkurzi v čokoládovém muzeu a byla tam malá přednáška o čokoládě a vyrobila jsem si tam asi 6 pralinek, byla to spíš taková legrace, nikoli kurz, ale říkali tam, to co říká reruna, že na práci s čoko, šlo tam o ty pralinky, ale myslím, že toto bude na stejném principu, je potřeba přesných teplot. Já si je bohužel nepamatuji, vím, že pro hořkou čokoládu byla teplota o něco vyšší než pro mléčnou, mám pocit, že to bylo něco 45, něco 55 stupňů. Nevím, to bych kecala, ale na netu to určitě někde bude. Měřili jsme to tam teploměrem, paní cukrářka říkala, že ona už to má v oku, ale že ten rozdíl musí být maximálně 1-2 stupně, jinak už to pak nejde. Taky říkala, že je velký problém, když se to přehřeje, pak už se s tou čokoládou pracuje hůř i po vychladnutí na požadovanou teplotu. Rozehřívali jsem to tam v mikrovlnce a vždy po pár sekundách a měřili průběžně. Do čokolády jsme žádný tuk nepřidávali, ale pointou prý je kvalita čokolády, nejde jen o známý podíl kakaa, který se uvádí na obalech, ale hlavně o podíl kakaového másla, jehož podíl se většinou na čoko neuvádí /jen jestli tam je, či ne/. A taky tam používali ty čokopecky...

no a jsem v háji....už zase tááák dlouhý příspěvek 😀

babyyyy.ja som asi zavislaaa...nemam v chladnicke ziadnu tortu ani krem na maskrtenie a som na nervy🙂)fakt mam chut na nieco sladke..

@vecernicci viac nemam, nedostatok dievcenskych motivov 😖 ale ty urcite vykuzlis nieco krasne aj bez predlohy......... a zvlast, ked ostavas verna 3 D zvieratkam. 😉 😵 😵 😵 😵 😵
A ked by si robila nabuduce tu kravicku, odfot nam sem postup prosiiiim......myslim , ze nie som jedina, komu sa tak velmi pacila 😵 😵 😵 😵 😵

@aduskatt dá se to dělat i ze dvou barev, jak máš zkombinovaný dort, uděláš jeden váleček - okleštičkuješ, dáš na to další a taky okleštičkuješ a na některé dorty se to hodí. Já jsem to teda ještě nedělala.

@florentina jo jo, to máš asi pravdu, některé holky mají na to takové ty rozehřívače, kde to udržuje stejnou teplotu a neztuhne to. Známá mi to ukazovala, ale stojí to šílené peníze, ona hodně peče i vánoční cukroví a tak to používá fakt hodně.

@jakelina super🙂)toto by bol moztno napad pre tu babenku, co chcela poradit, ako robit spodky🙂