Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
aduskatt
12. jún 2012
@vejinka praveze ja mam pocit, ze to bude doooost tuhe🙂 sedliackym rozumom.ved cokolada tam zatuhne a to karamelove salko je ako beton🙂)a stuzovac ani nepisem, to je samozrejmost.mna zaujimala skor chut ako konzistencia🙂)))v kazdom pripade dakujem za nazor.
aduskatt
12. jún 2012
@vejinka maslo urcite davat nebudem, nechcu ho tam, takze hladam alternativy🙂
vejinka
12. jún 2012
@aduskatt ja som doteraz robila len cokoladu so slahackou a po vymixovani to bolo riedke...takze ja mam skusenosti biedne🙂
aduskatt
12. jún 2012
@vejinka ja mavam parizsky fajnovy, nikdy mi netiekol, dokonca som to raz prehnala s cokoladou a bol ako betonik🙂
dadka212
12. jún 2012
@mia1111
@mizulienka ja som dala želatinový stužovač dr. oetker, keď sa mi mascarpone plnka nevyšlahala do tuha.....a pekne to spevnelo
vejinka
12. jún 2012
@aduskatt tak niekde robim chybu :-N
aduskatt
12. jún 2012
@vejinka mozno malo cokolady davas🙂
jakelina
12. jún 2012
@aduskatt já si myslím, že to bude i moc sladké, to Salko je sladké, čokoláda taky.
mia1111
12. jún 2012
@jakelina - a čo je to ten Vanilmix? To nepoznám... 😉
jakelina
12. jún 2012
@mia1111 http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=51181893&tab=4
Je to pudink za studena, dávám to do věnečků nebo do krému a děti to mají rádi zapečené v listovém těstě.
aduskatt
12. jún 2012
@jakelina na tri slahacky dam pol konzervy salka a nebudem davat cukor....aj tak je to vela podla teba?
mia1111
12. jún 2012
@jakelina - aha, to som si nikdy v obchodoch nevšimla, ale keď puding za studena, to bude asi niečo podobné ako Creme Olé, tiež sa robí z neho puding iba zmiešaním so studeným mliekom 😉 . Kuknem v sámoške, či ho máme aj na SK 😉
79zuzana
12. jún 2012
@lussy23 dakujem, jahodky su ozajstne 🙂 az tak doveryhodne modelovat by som nezvladla 🙂
mariann2
12. jún 2012
@mia1111 @mizulienka ja do mascarpone plnky bežne používam želatínový stužovač za studena od Dr.Oe..., keď to mám riedke, zarobím si ho, poriadne vymiešam, aby neboli hrudky a fuknem to do krému, necítim to tam
anibas
12. jún 2012
@dm1 Danka ja som frézie robila ako jednoduché kvietky na drotiku, hrubší kužeľ, rozsrihla na 6 lupinkov a kosticov stenšovala smerom von tak, aby vznikol freziový lupienok
jakelina
12. jún 2012
@aduskatt já jsem myslela, že jednu šlehačku, čokoládu a Salko. Na tři šlehačky to hodně není, to bude tak akurát. 😉
jakelina
12. jún 2012
@mia1111 já kupuju a cukrářských e-shopech, jinak se tady koupit nedá. Je to balené po půl nebo po kile. 😉
mia1111
12. jún 2012
@jakelina aha, tak v obchode to asi ani nenájdem :-N 🙂 . Nevadí, vyskúšam aj ten želatínový stužovač, ak to bude OK, nebudem špekulovať 😃
jakelina
12. jún 2012
@aduskatt pak napiš, jaký ten krém byl, taky bych vyzkoušela, díky. Já mám karamel ráda, ale ne s máslem, to mi moc nechutná. :-|
mia1111
12. jún 2012
@anibas - krááááááásne kvietky, wau, aj ja by som to raz chcela skúsiť x-) x-) x-)
maca77
12. jún 2012
@mamina1978 Ďakujem 😉
aduskatt
12. jún 2012
@jakelina ved prave.ja vobec kremy s maslom neoblubujem a nevesta tiez nechce, ale chce karamel🙂)takze idem skusit.uz som robila jedna slahacka a jeden tvaroh a salko.to bolo dost sladke...............tak vyskusam bez tvarohu na tri slahacky dat polovicku a coko......tak uvidime🙂
fordikford
12. jún 2012
ahojte cukrarky mam k vam prosbu neviem ako to mam napisat aby ste vedeli čo potrebujem takže dostala som zakusky a bola na nich biela poleva a čokoladova dekoracia ale ta bola uplne rovnaka ako keby bola naliata čokolada na nejaku ozdobnu foliu a ta bola potom stiahnuta neviem ako by som to opisala dakujem
aduskatt
12. jún 2012
@fordikford a co potrebujes? nejak to z toho prispevklu neviem vycitat 🙂
jakelina
12. jún 2012
@fordikford to byl asi čokotransfer ne???
79zuzana
12. jún 2012
@fordikford to vyzera na cokotransfer... ale nepochopila som teda co potrebujes
dm1
12. jún 2012
@fordikford neviem ci spravne chapem ale moze mohli to byt 2 veci - bud cokotransfer - teda taka folia ktora ma na sebe nejaky vzor kakaovym maslom a prenesie sa na cokoladu - vtedy bol povrch dekoracie rovny- napr. tu ich maju http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/chokotran...
alebo strukturfolia - to robi vzor na cokolade plasticky - naleje sa na foliu a zlupne sa dole http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/40x25cm/
dm1
12. jún 2012
@anibas dakujem moc presne tak to prave robim 🙂. no snad z toho nieco bude :-p
fordikford
12. jún 2012
dakujem asi to bude ono to vyzeralo ako keby to bolo nakreslene jemnym štetcom
anibas
12. jún 2012
@fordikford daj foto koláčikov 😃 😃 😃

Začni písať odpoveď...

Odošli