Informácia o ochrane osobných údajov a používaní cookies.

Prečítaj

Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
aduskatt
17. okt 2012
@eyael a k tomu kremu.pripajam sa k navrhu skusit miesto masloveho trebars Pribinakovy, tam nemas co pokazit🙂
jakelina
17. okt 2012
@eyael z boku jsem nikdy šišatý neměla a nedáváš moc prášku do pečiva, že ti tak vyskočí??? :-o :-o
marci2305
17. okt 2012
@nika1985 A ktorý používaš nadstavec?
aduskatt
17. okt 2012
@jakelina aj ten prasok do peciva ma napadol
nika1985
17. okt 2012
@marci2305 z toho obrazka ten co je dany na radielku
saminka
17. okt 2012
holky nadherne dortiky tady pecete x-) x-)
moc diky za vsechny laijky x-)
@sisix tak musim uznat ze dnes byli red velvet dortiky vynikajici, i kamosce hrozne chutnali, opravdu potrebuji ulezet, jeste jsme nenacali ten vetsi dortik tak ten bude urco jeste lepsi :-N diky za recept x-)

holky jeste jsem se chtela zeptat na jednu radu, budu pect ctvercovy dort 25x25x7 nevite z kolika vajec svetly korpus? je lepsi udelat dva aby byl vetsi? a myslite ze s mensim kruhovym to bude vypadat dobre ? diky za rady
marci2305
17. okt 2012
@nika1985 Ďakujem. 😉
eyael
17. okt 2012
@aduskatt celou formu jsem nevymazala. I když mě tedy svrběla ruka 🙂 na netu totiž byly různé názory - od toho vymazat celou formu, pak dát pečicí papír dokola i na dno, pak dát papír jen na dno a pak nevymazávat vůbec 😃 já zvolila pečicí papír na dno a na boky formy. No asi to nebyla správná volba 😉
aduskatt
17. okt 2012
@eyael no a sme doma🙂))boky nechaj tak, nevymazavaj, nevykladaj nicim, len na dno daj🙂) tym padom sa ti cesto na boky nalepi a bude drzat🙂)
eyael
17. okt 2012
@jakelina nevím, jak se to pozná, když je v receptu napsáno čajová lžička? |-|
já použila tenhle recept:
Základní dávka na klasický dortový korpus:
5 vajec
200 gramů hladké mouky
200 gramů krystalového cukru
5 polévkových lžic teplé vody
1 čajová lžička prášku do pečiva
eyael
17. okt 2012
@aduskatt no to víš, byl to můj první dort :-N hele, a půjde to odlepit až se to dopeče? Zvlášť, když v těstu nebyl žádný tuk? Jo a mám klasickou kovovou formu...
aduskatt
17. okt 2012
@eyael jasne, ostrym nozom to okolo orez a mas to vonku......to, co sa ti prilepi na boky bude tenulinka vrstvicka. Ja ju oskrabavam potom do masloveho kremu pod potah🙂
eyael
17. okt 2012
@aduskatt jenže pribináčkový nemůžu dát pod potahovku ne?
jakelina
17. okt 2012
@eyael tak to moc prášku do pečiva nemáš. Já naleju těsto a ještě stěrkou pojezdím po dně a jakoby to těsto trochu nahrnu ke krajům. Dávám papír jenom dolů a boky nechám tak, to těsto se nim lepí a pak je to hezky rovné, po upečení objeď nožem a je to.
jakelina
17. okt 2012
@eyael a možná si najdi nějaký recept i s olejem, ten korpus je vláčnější a i se líp krájí a nedrobí tak. Ale možná to nemáte rádi, záleží na tobě.
dada2007
17. okt 2012
babyyyyyy.......z čoho môžem spraviť víle krídla???? =-) teda......ked nebudem mať inú možnosť.....spravím z hmoty......ale aj tak........viete o niečom? =-)
dakujéééém
mariann2
17. okt 2012
@dada2007 ja robím z plátkovej želatíny
dm1
17. okt 2012
@dada2007 presne platkova zelatina 😉
dm1
17. okt 2012
@zuzka7512 roztopit coko, odstavit z ohna a vmiesat kukuricny sirup. Preklopit na potravinarsku foliu, zabalit a nechat vychladnut. ked vychladne sup do ladnicky nech lepsie stuhne. potom sa moze z nej modelovat alebo potahovat. ona v rukach makkne takze sa da rozpracovat
dada2007
17. okt 2012
@mariann2 @dm1 :-o :-o =-) =-) ooooooo...........to som nevedeeeeeeeela.....a ako? dá sa to aj nejako pomalovať? a to si nastrihám na lubovolný tvar? =-)
mamina1978
17. okt 2012
@jakelina Jeeeej tvoji mackovia su uzasnyyyyyyyyyyyyyyyyyy x-) x-) x-) x-) x-) x-) nadherna jemna tortulienka x-) x-) x-)
aduskatt
17. okt 2012
@eyael no ved nie, pod potah si zvlast vyslahas maslo s cukrom a odrezkami z korpusu.......
mariann2
17. okt 2012
@dada2007 tu to trochu vidno http://www.facebook.com/media/set/?set=a.317665... normálne si plátok nastrihám na požadovaný tvar, na okraj prilepím šúľok hmoty a je to, farbiť sa to nedá
anibas
17. okt 2012
@jakelina ten je prekráááásny x-) x-) x-) x-) x-) x-) x-) x-)
dajna11
17. okt 2012
@jakelina božínku tí mackovia sú neskutoční 😃 😃
dm1
17. okt 2012
@dada2007 no farbit asi nie ale da sa to nasstrihat na lubovolny tvar je to take tvrde.
vlada111
17. okt 2012
Ahojte kočky, tak som sa dostala k fotkám svadobnej torty, ktorú som vám spomínala, že robím v spolupráci s kamoškou, bez ktorej by som ju nemohla zrealizovať. Pre vysvetlenie - kamoška piekla, poťahovala. Ja som dala návrh na design torty a urobila som kvety a spolu s ňou sme ju naaranžovali. No a ako už viete, neviem cifrovať do boku, tak som využila zručnosť kamošky a mohla som si konečne splniť sen a mať tortu pocifrovanú slimáčikmi 🙂
vlada111
17. okt 2012
@dagmarmustafa jééééj ďakujem, tak to je poklona pre mňa 😉
daducha
17. okt 2012
@vlada111 je nádherná, úplne dokonalá x-) x-) x-)
mirunka33
17. okt 2012
@rapunzel1 v tej plnke tvarohovej, to mam slahacku vymiesat s tym praskom creme ole? a ked do toho zamiesam tvaroh, bude plnka dost tuha do torty? Takuto som este nerobila, chcela by som vyskusat 🙂

Začni písať odpoveď...

Odošli