Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
pristela
28. nov 2012
@mizulienka no mne najviac objednavaju pribinacik 8-( ale ze nonstop 8-( moj favorit plnka je ale višňová /bez masla!!!!/ a na to čistá vyslahana slahacka x-) potom jogurtová /bez mascarpone/ a gaštanová x-)
dadka212
28. nov 2012
@mizulienka ja robím najčastejšie čokoládový, pribináčik, miláčik...a ostatné tak striedavo....
aduskatt
28. nov 2012
@lokalistin vzhladom k tomu, ze od urcitej doby sa sprava ako keby zozral vsetku mudrost sveta a on jediny vie vsetko najlepsie, a vsetci ostatni su minimalne dementni je mi to svojim sposobom jedno........... :-| aj ked teda tym padom znevazenie mojej prace ma bude mrziet
aduskatt
28. nov 2012
@mizulienka ja robievam najcastejsie asi parizsku slahacku, pribinakovy a kavovy s orechami..............
dadka212
28. nov 2012
@dada2007 @mizulienka aj ja ten kávový robím a je superský 🙂 len skoro nikto ho nechce, ja som to robila pre nás a asi 2x pre kamošku
pristela
28. nov 2012
@mizulienka este teraz premyslam , ze mi hodne chutil aj orechový i ked bol s maslom 😃 holky tu moooc chvalili rafaelo plnku, ale nam nikomu doma nechutila/ asi ze je s maslom =-) / som hodne z nej vyhodila co mi to tu nik nechcel , dala som ju jednej kamoske do torty , ale vraj ani im moc nechutil ..takze to mas 100ludi 100chuti :-N
dadka212
28. nov 2012
@dm1 júj držím palce nech ti rýchlo bolesti prejdú 😉
dadka212
28. nov 2012
@pristela ani mne ten rafaelo nechutí :-p ale vôbec musím si vymyslieť nejaký kokosový šlahačkový 😃
mizulienka
28. nov 2012
@pristela Zanet je recept na tu vysnovu v druhej teme? dik

@dadka212 tak ja neviem, co som na tom kavovom urobila inac alebo zle, lebo mna neoslovil, dala som tam aj viac orechov ale mne sa zdal taky nevyrazny =-)
ako presne ste ho robili? coho ste davali menej a coho viac?
mizulienka
28. nov 2012
dakujem vam dievcata, ze ste si nasli cas a odpvedali na moju otazku 😉 😉
dadka212
28. nov 2012
@mizulienka ten kávový je bez orechov to je iný ....
aduskatt
28. nov 2012
@mizulienka ja v tom kavovom nahradzam zrnkovu kavu silnou Nescou a nedavam tam zltko.........
jakelina
28. nov 2012
@mizulienka já nejvíc miluju šlehaný nad parou, jenom vajíčka s cukrem, trochu rumu a zašlehat do másla. Dávám ho i do vánočního cukroví, dlouho vydrží a všem nám chutná. Když ho chci s ořechy, tak je spařím a přidám k hotovému krému. S karamelem přidám Salko a s čokoládou přidám jakou chci čokoládu.
pristela
28. nov 2012
😃 ach , zas mi zacina obdobie krivych torticiek 😃 a jasne, ze co najmensie :-N este ze sa tí ludia daju presvedciť že mala kriva poschodacka ano , ale len s jednou plnkou :-p 😃

@dadka212 ty si mooooj clovek 😃

@mizulienka no to netusim , ale to je len višňový kompót- višne rozkrajat na mensie , vsetko aj so stavou uvariť trebars so solamylom , ja varím so zlatým klasom , cukor podla chuti, uvaris to na take ani riedke ani huste, das vychladnut , sup na tortu a na to uz len vyslahana slahacka so stuzovacom - presne pomery ted neviem , robim to od oka , ale ak by si chcela mam napisany aj presny recept v písanôčke :-N tuto plnku som robila do mojej prvej torty v zivote 😃 ked som mala 16rokov a od vtedy furt :-N
dada2007
28. nov 2012
@pristela čiže ten višňový nezmiešaš s tou šlahačkou? je to vlastne korpus, ovocie a šlahačka? tak?
dada2007
28. nov 2012
@jakelina ja tie nad parou nerobím vôbec..........neviem či sa ich bojím alebo čo......ale mám pred tým rešpekt :-N
pristela
28. nov 2012
muffinka8
28. nov 2012
Skúšala som ľaliu ... tie bodky sa mi ale veru nepodarili :-S :-S a celkovo sa mi zdá strááášne veľká. Robila som to s touto vykrajovačkou, ale keď inú nemám :-| a táto má 11cm :-p
No ale šak čo už, keď ju použijem na tortu, tak ju aspoň celú zakryje 😃 😃
dada2007
28. nov 2012
ja mám takéto plnky v repertoáááááááááááááry, možno som aj niektoré zabudla......

---plnky šlahačkové- pribináčiková, nutelová, jogurtová, parížska šlahačka s bielej, parížska šlahačka z mliečnej čokolády, mascarpone.

---plnky klasika maslové:vanilková, čokoládová, čokoládová z Kofili, čokoládová z Ľadových gaštanov, čokoládová s orechmi, pudingová, tvarohovo-maslová, kávová, karamelová, rafaelo krém, orechová, orechová s praženými orechami, nutelová, z vaječného likéru
dada2007
28. nov 2012
@pristela na klasika cca 3kilovú tortu, kruh s priemerom 26cm........kolko tých višní? 7dcl pohár???
pristela
28. nov 2012
@dada2007 no ono ja to robim od oka , neviem 😃 ked mi chyba dolejem pri varení vodou / tusin v origos recepte aj píšu doliat vodou/ takze zvacsa robim z jedneho a to uz vidis ked je v hrnci ci bude dost 😉
sisix
28. nov 2012
@muffinka8 ta je krasna
dada2007
28. nov 2012
@pristela jj, už som posnorila na nete.....díkes. A prosím ťa......tú gaštanovú robíš ako? viem, že si mi to písala na FB....ale nechce sa mi listovať v historii a hladať......a chcem si ho zapísať........dakovalaaaaa x-)
lokalistin
28. nov 2012
@pristela no dakujem zlato,ale torta uzasna nebude to nebolo planovane na tortu,ale ked uz som to urobila tak to asi hodim na tu s tou popoluskou len este neviem jak to bude vyzerat a ta torta no neviem ja k tym ludom nechodim len som tej malej chcela k narodkam poslat tortu,ale frajerovi sa pokazilo auto tak mozno ani torta nebude,lebo vlakom to on trepat nebude(to je jeho neter),ale jedneho dna bude aj torta 😉
lokalistin
28. nov 2012
@kacenika no dakujem,ale este to neni ono :-|
lokalistin
28. nov 2012
@aduskatt len najhorsie na tom je,ze potom ta ti ludia este poohovaraju,lebo oni nedavaju pozor na tortu ]-( ,ale neva ty si ju odovzdala super a ostatne ta nemusi zaujimat 😉
ankiki
28. nov 2012
Ahojte, potrebujem poradiť. Chystám sa urobiť malinkej tortičku podobného štýlu. Videla som ju na zahraničnej stránke, ale túto fotku mám z tohoto vlákna, len už neviem, od koho . Prosííím, nepomohli by ste mi s tou žirafkou? Ako ju urobiť? A udržia sa mi bez nej. výstuží aj 3 poschodia na torte? 🙂
aduskatt
28. nov 2012
@lokalistin toho ohovarania sa nebojim, to je brat🙂 viem, ze ak mu nasmradne, radsej kupi kvety a nepodaruje.ale neprizna sa asi, ze nasmradla, pripadne mi povie, ze ja som blba, lebo som mu nepovedala
muffinka8
28. nov 2012
@ankiki bez výstuží netreba riskovať. Stačia ti na to nápojové slamky. A pod druhé a tretie poschodie kartónik obalený v potravinovej fólii. A bude sa to aj lepšie krájať, lebo tie poschodia dáš jednoducho pekne dole aj s tým kartónikom na iný tanierik a nakrájaš.
lokalistin
28. nov 2012

Začni písať odpoveď...

Odošli