Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@sisa.b siska - volá sa to navliekací kryštál http://www.repromakreativ.sk/obchod/koralky
a aký máš problém s tortou ? nepodarila sa ? =-)
a aký máš problém s tortou ? nepodarila sa ? =-)
@anibas takze nejedle, vsak? pekne to vyzera, uz som spekulovala, ci si to nenaaranzovala s piping gelom 😃
@zdenallicka este nie, ale na vsetko musim byt pripravena :-p
@zdenallicka este nie, ale na vsetko musim byt pripravena :-p
Ahoj tak mám za sebou ten svůj první dort, korpus jsem dělala mramorovej, ten je úžasnej, plnila jsem borůvkovou marmeládou a čokoládovým krémem, navrch jsem to potřela nutelou a potah jsem dělala z haribo bonbonu, na ozdoby jsem si koupila 20 dkg pravémho marcipánu, ale teda to MMF mi chutnalo víc 😃 ftoku sem dávám spíš pro zasmání, na vás nemám ani náhodou,ale očekávám vaše rady, co příště udělat jinak - uhlazovala jsem to jen rukou a je to takový nerovný, jak to děláte, že máte tak přesný ty okraje a máte to tak krásně hladký?
@reruna Reru - nič nemaž - všetky sme takto začínali - teda okrem Ali 😃 😃 😃
Tortička je pekná, farebná - časom prídeš aj ty na rôzne triky - všetko je o praxi, musíš to mať v rukách a v oku 😉
Už pred poťahovaním musíš mať tortu dokonale rovnú, zahladiť krémom aj 2x, nechať poriadne zatuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc, poťah vyvaľkať tak na 4 mm, potiahnuť, hneď vrch uhladiť a ďalej uhládzať boky.
Pozri si videa na youtube - daj si vyhľadať - cake making, decorating ... a pod.
Tortička je pekná, farebná - časom prídeš aj ty na rôzne triky - všetko je o praxi, musíš to mať v rukách a v oku 😉
Už pred poťahovaním musíš mať tortu dokonale rovnú, zahladiť krémom aj 2x, nechať poriadne zatuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc, poťah vyvaľkať tak na 4 mm, potiahnuť, hneď vrch uhladiť a ďalej uhládzať boky.
Pozri si videa na youtube - daj si vyhľadať - cake making, decorating ... a pod.
@nelika666 ja ako zaciatocnicka 8€ za kilo
a mam aj ja otazku - kolko za zakusky? =-) robila som dnes prvy raz na objednavku nepecenu roladu a fakt netusim, kolko si vypytat za pracu. mala som to tak na hodinku aj cosi
a mne sa potrvdilo, ze ked sa kazi, tak vsetko 8-( :-p kona som takeho krasneho namalovala, normalne som sa tu vytesovala a on mi pri prenasani padol na hubu ]-( samozrejme rozmazany, tak som musela opravovat a uz to nie je take, ako bolo. chcela som dat kridlo na auto, tak sa mi v rukach roztieklo, kym som ho tam napasovala (WI ma dnes totalne sklamal 8-( ), tak bude auto bez kridla :-N a musela som zas opravovat. uz ked som vysypala cele kakao a maizenu na zem, tak som usudila, ze mi najvyssi hovori, aby som zacala upratovat a tortu uz nechala na pokoji 😃 😃 😃
a mam aj ja otazku - kolko za zakusky? =-) robila som dnes prvy raz na objednavku nepecenu roladu a fakt netusim, kolko si vypytat za pracu. mala som to tak na hodinku aj cosi
a mne sa potrvdilo, ze ked sa kazi, tak vsetko 8-( :-p kona som takeho krasneho namalovala, normalne som sa tu vytesovala a on mi pri prenasani padol na hubu ]-( samozrejme rozmazany, tak som musela opravovat a uz to nie je take, ako bolo. chcela som dat kridlo na auto, tak sa mi v rukach roztieklo, kym som ho tam napasovala (WI ma dnes totalne sklamal 8-( ), tak bude auto bez kridla :-N a musela som zas opravovat. uz ked som vysypala cele kakao a maizenu na zem, tak som usudila, ze mi najvyssi hovori, aby som zacala upratovat a tortu uz nechala na pokoji 😃 😃 😃
@nelika666 krasna torticka 🙂
@reruna prvy pokus uplne perfektny. ja mam torty doteraz miestami hrbolate a ked sa mi podari pekne nahladko vyzehlit, tak sa mi nafukne potah ]-(
od MM uz mam zakaz pecenia :-N este si chudak nezvykol na moj pesimisticky pristup k praci. to by som nesmela robit vobec nic 😃
tortu som rychlo nafotila, kym jej este viac neublizim a idem si upratat kuchynu
@reruna prvy pokus uplne perfektny. ja mam torty doteraz miestami hrbolate a ked sa mi podari pekne nahladko vyzehlit, tak sa mi nafukne potah ]-(
od MM uz mam zakaz pecenia :-N este si chudak nezvykol na moj pesimisticky pristup k praci. to by som nesmela robit vobec nic 😃
tortu som rychlo nafotila, kym jej este viac neublizim a idem si upratat kuchynu
@sisa.b ty si uplne šiši?? Ved je krasne-ferari!!! super...neboj pani bude nadsena🙂
@nelika666 Sportova torta super a ten vzuor na tore je maliarsky stary valcek,co sa kedysi pouzivali na steny..uz sme to tu preberali🙂 Neuhladzat,len pritlacit na boky torty a hotovo,aby sa vzor nevyrovnal! 😉
A dakujem vam vsetkym..ale spiderman bol cely mokry,chudak spoteny...uplne ta farba z neho zacala stekat...ale aj tak sa im pacil...tak to je fuk,aj tak sa zje 😃 😃 😃 😃
@nelika666 Sportova torta super a ten vzuor na tore je maliarsky stary valcek,co sa kedysi pouzivali na steny..uz sme to tu preberali🙂 Neuhladzat,len pritlacit na boky torty a hotovo,aby sa vzor nevyrovnal! 😉
A dakujem vam vsetkym..ale spiderman bol cely mokry,chudak spoteny...uplne ta farba z neho zacala stekat...ale aj tak sa im pacil...tak to je fuk,aj tak sa zje 😃 😃 😃 😃
Začni písať odpoveď...
Odošli
holky, nebudem to tu pisat, je to otvorene forum a mam velmi zle skusenosti s tym, ked moje prispevky citali nepovolani ludia ]-(