Marcipánové torty. Rady a postupy

@woman04 a máš ju pekne vyšľahanú? Ak nie tak tam kľudne hoď 3 stužovače na tie 3 šľahačky a vyšľahaj znovu, ale neprešľahaj ju, aby si z nej nemala maslo 😀

@pipka ďakujem,však toto,trúba,nedala som stužovače a už mám vyšľahané 🙂

@lamps hej,vyšľahaná je pekne,ani sa nepohne,keď to nakláňam,ale ak zaťažím,toho sa bojím,tak či nevmiešať jeden sáčok toho ole 😵

@woman04 keď sa pekne vyšľahala a je tuhá, ja by som nedávala nič. Veď tá čokoláda, ktorá je v nej v chladničke stuhne a bude to podľa mňa držať aj bez stužovača. Myslím si, že Crém Olé trochu zmení chuť krému

@woman04 tak vmiesaj...pre klud duse 😉 alebo zelatinovy stuzovac za studena 😉 ale ten by mohol malinko aj chut zmenit...tak ja by som asi radsej dala ole 😉

@lamps zase sme sa dohodli jak radime kazda ine 😀 😀 😀 😅

@pipka no teraz sme jej chúďatku poradili - každá inak 😀

@pipka hlavne, že naraz píšeme 😀 😀 😀

@pipka @lamps zlaté ste ,ďakujem 🙂 🙂 🙂

@woman04 no to áno, my sa ti už na diaľku blištíme, že @pipka 😀

@lamps @woman04 zlateeee jak poklady...len kopat a kopat 😝 😀 😀 😀 😀 😀 😀

@pipka 😀 😀 😀 😀 to by bolo kruté

ahojte žienky 🙂 moc moc vám ďakujem za všetky páčitká, veľmi si ich vážim, moc ste ma potešili 😵 popridávali ste kopeeec nádherných tortičiek, úžasnýých, radosť pozerať 🙂 pridávam aj ja moju najnovšiu, prvú krivú, @pristela moc moc ďakujem, videjko moooc pomohlo 😉

uuuuups každý inak otočený, prepáááčte 🙂)))

tak moja prva marlenka a mantinely nabuduce ich musim nechat viac stuhnut a nerobit ich tak na husto uz sa tesim na krajanie.

idem rychlo kuk, co ste pridali, kym tlacim chleby do seba a potom makat...poposuvala som torticky na doobedny odber, dufam, ze to aj tak vyda a ideme s babami k nasim na vylet , lebo stale pilili usi, ze chcu ist za jajinkou 😅

@ajka82 dobru chut 🙂 aj ja by som si veru dala ale uz tyzden sa drzim nejem vecer a cvicim

baby moje dobojované, tento víkend len pre moju švagrinú, podľa jej želanie... dostane darček podľa priania luis vuitton 11,4 kg dole niečo ako marlenka plnka vanilka s karamelom, stred podľa pristelky višňová masa s šľahačkou a vrch čoko pribinák s lesným ovocím. Dúfam, že to prežije prevoz, moja prvá trojposchodovka a ešte k tomu vystužovaná, lebo je pekne ťažká....

@luci79 len upozorňujem aj na ďalšie možné veci, v ktorých je lepok, pozor na prášok do pečiva, môže tam byť glutamát sodný, treba dať bezlepkový, alebo oetker, pozor na puding pri pudingovej plnke, sú bezlepkové v lidli, nie každá čoko je tiež bezlepková, istejšíe je kako, nie je to až také jednoduché, len vymeniť múku, lebo dotyčný môže skončiť s hlavou v záchode v tom najlešom prípade a to by sa asi moc nepoďakoval za taký priebeh oslavy, mám celiakiu, takže viem, o čom hovorím....

@pipka @lamps 😀 😀 😀 len aby aj mňa humor neopúšťal,kým sa dopracujem k výsledku.. 😵

Babulky, vystuzujete 2 posch. torty? Ja mam vzdy dilemu,lebo ked je to vystuzene,tak je labilnejsia,ked nevystuzim krasne sadne na to spodne poschodie.Len potom chodim kazdu chvilu a kontrolujem ci to nesada.Teraz mam v chladnicke celu cokoladovu a stres v dusi 😀 .
Inak nase kiahne vyzera ze budu lahucky priebeh,ziadne teploty a len take malinke vyrazky.bodaj by to tak ostalo.A aby nam malo nebolo,dnes som sa vratila z oRL a ze hnisavy zapal dutin.Pol hlavy si necitim a este dve torty na nedelu.A z toho co ma byt traktor su zatial iba pozliepane keksiky.kedy ja to stihnem netusiiiiim 😖 .
Dobru noc, utekam vyhriat hlavu 😀

@daducha ja vystuzujem pre istotu svadobne vsetky aj 2-poschodove predsa len je predpoklad ze budu dlhsie na stole. Inak male 2-poschod.myslim vrch tak 16cm co robim tak to nevystuzujem ak je maslovy spodok len riadne zachladim.

a tie kiahne taky lahky priebeh zavidim nas sice nemal teploty ale bol komplet vyhadzany a napriek tomu ze si to neskrabal tak mu to tam vidiet este teraz po telicku a to mal kiahne v lete 😝. A tebe rychle uzdravenie prajem

hotovoooo, dufam ze sa budu pacit...jedna mala byt jednoducha s kvietkom akolo 3kg, vnutro ako krstinova(bledy+tmavy korpus s coko a visnami), lebo vraj z nej ani kusok ku kavicke na druhy den nezostal, vsetko zjedli 😉 ma 3,2kg inak ta kvetinova je taka kriklava jak na fotke spredu fotenej 😅
a druha mala byt k narodeninam s balonikmi, ze mala ma rada baloniky a sviecku maju cislo doma, tak som im aj miesto na nu nechala ta je 3,4kg(coko+vanilka slahackova s mascarpone a bledy a tmavy korpus) 😉

@daducha ja vystuzujem uuuplne vsetky , nic sa nehybe, davam podlozku pod tortu este pred obmaslovanim a ked to cele davam na spodne poschodie tak to spod . posch. natriem maslom s cukrom trebars tam kde bude podlozka s vrchnou tortou to sa prilepi a ani nehne 😉 bo uz neviem komu som videla že potiahol spodnu tortu, pak polozil vyrezanu podlozku do stredu a na to kladol vrchnu tortu, co je dla mna des triafat sa a hlavne nema to pak co drzat 😕

Ahojte baby, idem vas poprosit o rady, chystam sa robit syncekovi na 2 rocky a manzelovi na 30 po 1x marcipanovu tortu. Jednu pre obidvoch (kedze je to moja premiera nechcem pokazit dve :/ ). Napisali by ste mi recepty na cesto......na IP, aj na kremy, nejake rady a tak................mama je sice cukrarka, ale chcem si to sama.........a nemam kedy hladat po nete, kedze mam doma 2 deticky.........DAKUJEM VAM VOPRED!!!!!!!

@ajka82 krasne su obidve, orchidejky nadherne a aj ten stencil okolo 😉

@lucula73
@anibas dakujem dakujem velmi pekne 🙂

@katka9102 pozri u nas v druhej teme, kde su korpusy a kremy...

@katka9102 https://www.modrykonik.cz/diskuse/recepty/marci...
Pročti si to a tam jsou recepty a postupy najdeš na internetu, jenom napiš co hledáš a vyjede ti spousta odkazů.