Marcipánové torty. Rady a postupy

@lucianas já polívám taky čokoládou na vaření z Lidlu, na to se dá dát třeba čokotransfer, aby to vypadalo pěkně - nebo posypat oříškama a na to jen nějakou ozdobu z čokolády - nastříkáš si různé tvary na pečící papír a necháš zatuhnout v lednici, taky se prodávájí čokoládové hoblinky, ty vypadají taky pěkně. Nebo si můžeš udělat jednoduchou citronovou polevu z cukru, vody a citronové šťávy - množství si musíš odhadnout sama, prostě mícháš do hladka, část si pak můžeš obarvit kakaem nebo potr. barvou a udělat nahoře vzor vidličkou, možností je moc.
No a řezy - můžeš udělat jaýkoli korpus prostě na plech, jakýkoli váš oblíbený krém na to a je hotovo.
Já teď například dělám medovník - upekla jsem si 3 medové pláty, natřu to salkovým krémem, posypu drtí z odřezků a ozdobím čokotransferem

@dm1 tak ci som len pochopila dobre, mam to dat do chladnicky, potom vybrat rozvalkat, dat znova zachladit, potom povykrajovat kolieska a znova troska zachldit a kosticovat a tak lepit? 😕
prepac, ze ta tak otravujem, ale zalezi mi na tom, aby ta torta vyzerala dobre 😉 dakujem

@lucianas - ještě dobrá poleva je - 100 g čokolády na vaření rozpustit a smíchat s 1 zakysanou smetanou nebo se 100 ml smetany ke šlehání - se zakysankou je taková zajímavá chuťově a se šlehačkou je krásně lesklá a tekutá, dobře se polívá a nezatuhne tolik, jako samotná čokoláda, takže se perfektně pak krájí

@mizulienka no ano tak ak to inak nepojde. ale to len ozaj vynimocne takto moc davam do ladnicky vacsinou staci ked to necham len na stole take vykrojene ved uvidis ako moc to bude makke

@dm1 mala somto chvilku v chladnicke a uz to iso lepsie, najvacsi problem je stensovanie, neklze to tak ako po hmote 😉

@ejco díky

@reruna díky moc za tipy a rady. jen se nezkušeně zeptám, co to je ten čokotransfer? ... dáš pak foto toho medovníku, případně i recept? zní to moc lákavě. 🙂

šikulky prosím vás o jednu radu.. idem piecť dcerke tortičku (štvrtú marcipánovú v mojom živote) ale poschodovú... to sa robí tak, že potiahnem spodok marcipánom, zvlášť vrch marcipánom a len ich na seba položím? alebo to treba aj nejako vystužiť? ďakujem za pomoc...

velkonocne...niekto hladal, sorry za tapety

@dm1 ešte raz vďaka niečo z toho pokombinujem 😝

moja dnešná poníková, mramorák, pribinak a malinovy dzem, 3,6 kg 😉

tesiiiim 😵 pisala mi pani, co som robila tortusu sefinkovi, tak ze sa im pacila a ze "chutila naozaj vyborne" som si vydychla teraz ze uplne 🙂

@pipka mozem sa opytat korpus si robila 4vajcia a pribinaka 1 davka? lebo mne vynde takto furt pod 3kg 😖

@katkak23 nie, ja do tejto formy 24 cm, robim zo 6 vajec a pribinak z dvoch slahaciek a 500g tvarohu 😉

@pipka ze by to ten korpus tak otazil. lebo aj ja robim pribinaka takto ako pides len korpus zo 4 vajed a posledna ta fialova mi vazila 2,850kg 😠 ok ale nabuduce skusim zo 6 vajec 😀

@pipka krasna a ty ako si sa zlepsila s pozadim fotenia, super

@katkak23 jedno vajicko navyse ti urobi pri mramoraku tak 150-200 g navyse🙂

@katkak23 a to som teraz nedavala ovocie, inak mava tak tesne do 4 kil 😅

@miciatko no to teraz som vyuzila, ze malá je u babky, tak som mohla fotit, kym malý spal na jej posteli 😅 😀 😀 😀

@aduskatt aaale figu to fakt ??? super dakujem 😀

@katkak23 no to som ratala samozrejme pridanie vsetkych surovin, co treba🙂) mne to tak vychadza, ze na jedno vajko tak 150-200 g korpusu

pocujte prosim o radu este v jednom uz ste posielali postou niekomu dekoracie napr kvety alebo postavicku ? heh ze ked mam kved na spajdli potrebovala by som ho nejako uchytit aby sa nevalal po krabicke alebo postavicku..dakujeeeem

holky našla jsem toto, mám z toho radost 😵
http://pinterest.com/mollydibi/gumpaste-flowers/

@aduskatt no ved jasne 😀 ...ale aj tak by som to nepovedala hehe

@katkak23 ani ja🙂) ale nedavno som si dala namahu to poratat a povazit🙂)

@lifinka dikyyyy, uz to mam aj ulozene v oblubenych, super🙂

@katkak23 ja mám pribinákové torty do 4kg......26priemer tortovnica(7vajec,350muky, atd) + pribináčikový z 2šl.+2tvarohy atd...a + ovocie..cca 3,7 až 4kg... 😉

babyyyyyy........torta krtinec s krtkom......ale teda, okrúhly spodok a hore ten kopček chcú tiež tortu(nie hmota, ani punčovina) takže z jedného vajíčka v IKea 12cm spravím.............ale........čím mám spraviť akože tú zem???? posypať grankoM, alebo potiahnuť hnedou hmotou a nakrčiť to? alebo čím? aby to vyzeralo tak prirodzene.... 😉
dakujeéééééééém

@lucianas
stavnate vsetko je podobne, kedze som hladala nieco stavnate na krst
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=28008&use...
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15222
http://tortyodmamy.sme.sk/zakusky/sunquickove-r...
nieco ine zamatovy kolacik http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=49735