Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
jakelina
8. nov 2013
@vera_vila mantinely jsou sice na kraji dortu, ale ne přímo pod potahem, stejně musíš dort obmazat máslem. Já taky mantinely nedělám a krém nedám až ke kraji a pak to obmažu krémem co netopí marcipán. A dělám převážně z tvarohu a mascarpone
dada2007
8. nov 2013
@dm1 zlato ja som minulý víkend robila malej....a kosoštvorce som dala takto 😉
pristela
8. nov 2013
@vera_vila no ono tu je asi otázka, že čo všetko je pre teba slovo mantinel , ja ich tiez nerobim , robim presne ako píše @jakelina Majka , niekedy aj malinko vyberam z krajov malou lyzickou plnku aby sa tam dostal ten obmaz 😉
nika266
8. nov 2013
Chcem si kupiť EXTRUDER, prosím poradíte ktorý je dobrý,Ďakujem
vera_vila
8. nov 2013
@nika266 určitě kovový...
vera_vila
8. nov 2013
@pristela
@jakelina
Díky... Mantinel je podle mě "krajová" část průmazu mezi pláty dortu...
mysiatkoo
8. nov 2013
@nika266 ak ti mozem poradit .... ja som doteraz mala nerezovy, taky mensi a bola som veeeeeeelmi spokojna.... ALE, k narodeninam som dostala balicek na vyrobu z FIMA aj s novym extruderom...a krstila som ho prave hmotou na poslednu predlzovackovu tortu ...a rozhodnutie jednoznacne - stary ostal na fimo a novy je na hmotu 😃 vojde sa tam viac hmoty, teda dokazes s tym robit dlheeeee pasiky ci cokolvek, ma to lepsi system vytlacania (fyzika nepusti) a hmota z toho lezie sama... http://www.creactive.sk/nastroje-a-pomocky-29/e... (maju ho aj v nereze, ale o 20E drahsi a naozaj zbytocne, kedze to nema problem s vytlacanim, nie je dovod sa bat, ze by sa zlomil - aspon teda dufam 😎 )
jedina nevyhoda je... tazsie dostupny na cistenie ako ten mensi
muffinka8
8. nov 2013
@vera_vila presne som si chcela poslať link čo ti dala @mysiatkoo 🙂
muffinka8
8. nov 2013
Baby, koľko tak váži Barbie torta? A bábiky si kupujete sami?
lucula73
8. nov 2013
pekný večer,tento týždeň jediná,na želanie 😉
lokalistin
8. nov 2013
@adrika202 suprova
mariann2
8. nov 2013
ahojte, ťažká téma zvládnutá - svadba+kamión+kone 🙂 /inšpirovala som sa na nete/ Ale bola som trošku sklamaná z chladnej reakcie nevesty, normálne som mala pocit, že sa jej tá torta nepáčila, hoci nič negatívne nepovedala 😞 no čo už
daja55
8. nov 2013
Kocky,uvarila som vecer tento puding 1.x .- tak ako stale robím -davam o 1 dcl mlieka menej ak ide do plnky. Rano pozeram a akosi sa mi nepozdava, je nejaký vodovy, nekompaktný. .....6.zmysel -urob iny......Štastie...Teraz večer uz bol ako riedeny vodou.Ak by som ho dala do tej torty.......!!!???tak neviem....
lucula73
8. nov 2013
@daja55 prosím ťa,ty si si objednavala ten kočiarik?odpísali ti?ja vobec nechápem,čo sa im stalo,na 4 maily mi nik neodpovedal,čo som to chcela potvrdiť,že ho teda chcem.......... :-p
vlada111
8. nov 2013
@adrika202 jééééj, suprový je
vlada111
8. nov 2013
@mariann2 vyzerá fakt uletene, teda ale v dobrom. Aké bolo zadanie?
daja55
8. nov 2013
@mariann2 torta je úžasna a z reakcie si nic nerob ja som niečo podobne zažila keď som odovzdávala toho psíka mala som dosť zmiesane pocity ked reakcia bola -no co uz ked je uz urobena-nechapem doteraz co tym chceli povedat.....
muffinka8
8. nov 2013
@mariann2 no čo môže čakať keď tam chce kamión a kone :-p ... ťapa .... ale torta je fakt super, aj nápad, a prevedenie ešte lepšie x-) x-) x-)
daja55
8. nov 2013
@lucula73 ja som na zaklade toho co si pisala s nimi nekomunikovala .zatial a pravdupovediac som sa k tomu este nedostala nemala so cas .ak by sa ti to podarilo daj vediet
vera_vila
8. nov 2013
@muffinka8 @nika266 Ano, ten mám taky a používám ho na fimo i na hmoty a nedám na něj dopustit...
ika84
8. nov 2013
@luciahromadkova hm uz si druha co mi takto radi, ja som nasla recept ze:mlieko+vanilka+cukor to varit a pridat 2x zlaty klas +2lzice pol. muky a heru vmiesat.....to som spravula velmi zle? tem smartflex sa mi neroztrhol, no nevyzera to ako som si predstavovala ale bo, to moj 1 pokus 😃
majakuca
8. nov 2013
@luciahromadkova Ďakujem. No alkohol veľmi nechcem dávať.
Chcela by som takúto tortu (foto zapožičané z netu, dúfam, že sa autor neurazí), myslíte že by mi stačila aj takáto
http://www.tortickovo.com/tortickovo-cukrarskep...
To ju asi len zamiesim do hmoty, že?
A ešte mi prosím poraďte. Našla som takýto marcipán http://www.tortickovo.com/tortickovo-cukrarskep..., Myslíte, že bude dobrý, namiesto tej K2 ?
Ja som robila pár krát z marsmellow a raz z K2. Tortičky sa mi celkom podarili x-) no marschmellow skoro každý dal dole, že veľmi sladké a K2 zjedli. No ten pravý marcipán bude asi oveľa lepší a chutnejší, že?
Ďakujem
luciahromadkova
8. nov 2013
@majakuca ak nechces dat alkohol kvoli detom, chapem, ale je to len kvapka a na torte rozhodne vyprcha....takze sa velmi bat nemusis /citit to nebude/, ak nie daj len vodu...malinko a ciernu praskovu v nej rozpustis /staci kvapka 2-3 ak das viac farby/
co sa tyka linku na ciernu farbu-nemam skusenost ja pouzivam prave ten link co som dala, extra ciernu... ale mozno bude stacit, bude jej treba viac, aby si mala peknu ciernu farbu /aby to nebola len tmavo seda/ a ak mas praskovku tak dofarbis tou...ano farba sa len zamiesa do hmoty
Co sa tyka hmoty.... ja robim so smarflex velvet, draha hmota ale mne najviac vyhovuje, MMF /hmota z cukrikov mne tiez nechuti a K2, je taka makksia, ale niektore dievcata ju na potahovanie pouzivaju a postavicky, kvety robia zo smartflexu/ Ak vam chuti pouzit mozes...
Pravy marcipan... chut dobra, ale myslim ze bude skor bezovej farby- teda farby mandli...neviem ci nechces bielu hmotu /ako na obrazku/a tiez nemam skusenosti s farbenim a neviem ako sa s nim robi.. takze toto poradit neviem mozno niekto iný bude vediet a poradi...a asi nebude dost 1 kg na tuto tortu a to uz mozes fakt rovno kupit male bal. smartflexu co ta vyjde lacnejsie do 10 E za 1,4 kg.
luciahromadkova
8. nov 2013
@ika84 no uplne zle si neurobila, skratka prvy pokus..... 😉 , naplnit mozes tortu aj tymto kremom ale obmazat musis maslom s cukrom alebo maslo a nutela a coko... inak sa ti bude potah- hmota topit, skratka pod potah nemoze ist slahacka, mlieko, tvaroh, mascarpone....
vladiella
8. nov 2013
babulky, no toto som este nepocula co je na tom pravdy??????? 😕

"Diky, masinku uz mam hotovou, lepila jsem vodou a nakonec potrela alkoholem.
No potrela jsem to alkoholem, aby se to pekne lesklo, pry pokud se natre jen vodou, tak muze voda vyschnout a barvy nejsou tak pekne...kazdopadne diky za odkaz, mam ulozeno emoticon"
mariann2
8. nov 2013
@vlada111 ďakujem, zadanie bolo, že nevesta má rada kone a ženích jazdí na kamione, najprv som chcela len poschodku s malým vymodelovaným kamionom a koňmi, ale potom som na nete natrafila na takúto alternatívu, tak som sa nevesty pýtala, či može byť, napísala, že ok, tak som urobila 😉

@daja55 @muffinka8 ďakujem
gelinka75
9. nov 2013
baby neviete ako sa vola ta hmota co sa da kupit a vyliat z toho nejaku formicku?
mamcas
9. nov 2013
@mariann2 tak ked Ti ti odobrila urcite sa jej pacila 🙂 mozno mala len zlu naladu alebo daco 🙂 a ked s nou mala problem, nech sa da vypchat :-p ja uz si teraz vravim, ze sak nic horsie ako to, ze si tortu odo mna nespokojni neobjednaju sa mi stat nemoze :-p a tych spokojnych je rozhodne viac u kazdej ktora ma aj opacnu skusenost :-N torta je vymakana, perfektny je kamion, tak neries a bud na seba pysna 😃
jakelina
9. nov 2013
Můj jediný tento víkend, to je pohoda, jeden dort je odpočinek 😃 😃 Chtěli takovou klasiku 😉
muffinka8
9. nov 2013
Trochu v predstihu ... Biely kôň pre Martina 🙂

Začni písať odpoveď...

Odošli