Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@jakelina
@lucianak
@mrka2 holky jste zlaté, moc dík 😉 , no abych pravdu řekla, tak bych ho každý víkend taky nechtěla dělat, ale bylo to u nás do práce pro mistra výroby, který šel do důchodu, tak to by se těžko odmítalo.
Manžel mi na to musel udělat konstrukci, protože požadavek byl, aby vrch sundávací, tak jako originál Siemens výrobek 😝 , takže spodek byl na sololitové desce obalené folií, v každém rohu dřevěný kolík, do toho jsem vsunula dvě třetiny dortu, stěny kolem dokola z marcipánu a na to na kartonu zbytek dortu, pár hodin mi to dalo, ale ani tak jsem nebyla úplně spokojená 😠 , hlavní ale je, že obdarovaný byl nadšený 🙂
Prosim vas,ako potahujete tortu ktora je dost vysoka? Na zajtra robim taky maly priemer (17 cm) a na vysku bude mat cca 20 cm. Neviem, ci sa mi naspodu nebude "krcit" marcipan. Neviem, ako to spravne popisat... Normalne ako klasicky kruh?
@mirka100911 ano jako normální kruh.
@jakelina No tak som zvedava, ci tam nebudem mat "faldiky''... 😅 Dik
@mirka100911 je lepší vyválet si větší kruh a raději mít hodně přesah než to mít těsně
Holky co si myslíte o kombinaci čokoládový korpus, hodně čokoládové zdobení a ovocný (nejspíš lesní směs) krém? nebo bude lepší klasický vanilkový krém a ovocem proložit?
@mirka100911 podla zdobenia co planujes, mozes spravit aj naprv bok a potom na to prehodit vrch inej farby
@pupickova moze byt, alebo u nas najviac fici s tomuto aj extra coko krem s akymkolvek ovocim - lesne plody, maliny, jahody, alebo pribnacik gastanovy je osviezujuci
Ahojte, potrebovala by som poradit. Chystam sa robit tortu a chcem ju "obalit" malinkymi marcipanovymi kvietkami. Ked tortu natriem maslovym kremom budu drzat? Alebo mozem pouzit krem, ktorym budem tortu plnit - slahacka + salko? Dakujem.
@artepf wow wow wo uplne perfektne
Baby ja som stravila cely den v kuchyni bratovi zistili vyskoy stupen celiakie a aj jeho syn ma tak som im chcela nieco na velku noc upiect no totalny des, neviem ci koli tej muke,alebo ze som nedala ako v recepte rastlinny tuk,ale maslo ale vsetko je to take krehke,ze to ani chytit nemozte hned sa to rozpadne no neva urobim doma korpus ten uz mam odskusany s mascarpone a jahodami
Este fotocky, mrkvove satecky recept od @jakelina dakujem nejake strojcekove pecivo a obycajny moj korpus len z bezlepkovej muky
@zuzana172 Jasné ,už som ho písala pár stránok naspäť 🙂
DOBOŠKA
Piškót : 600g polohrubej múky , 150g praš. cukru , 150g smetolu , 10 PL mlieka , 2ks vajíčka , 1 KL sódy bikarbóny , štipka soli ....zamiesim si cesto ,rozdelím na 9 rovnakých častí a vaľkám na potrebný priemer a hrúbku cca 1-2 mm...navaľkanú časť si preložím na plech (pečiem na plechu naopak ktorý jemne posypem hladkou múkou) a až na plechu si priložím napr. misu ráfik a podľa toho orežem...zbytky krajom mám tak 1cm + - ...z tých zbytkov ale nazbieram ešte na 2-3 ďalšie platy ... teda tak ako bolo v tejto tortičke 12ks
...plnku robím takto: 1l mlieka , 2ks zlatý klas , 600g másla , praš. cukru - podľa chuti , kakao a 4-5 PL rumu
- toto množstvo surovín je na priemer 22 cm