Marcipánové torty. Rady a postupy

nutka
4. mar 2007

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........

pipka
9. nov 2014

@maya30 inak majka aj ja mam otazku na teba...zas na ten pivonkovy "univerzalny zilkovac" mas nejaky link odkial ho mas? ten sa mi strasne pacil 😉 taka super vecicka 😉

sikag
9. nov 2014

ako na medovnicky bielko x 5,3. netieklo a pouzila som aj @pristela radu ze prejdes lyzickou a ostane cesticka 🙂 netieklo to. tam ide fakt iba milimetrik tej polevy

mysiatkoo
9. nov 2014

@sikag paraada!

haannka
9. nov 2014

@maya30 to je tak famozna praca ze to ani nedokazem opisat slovami...prosim odkial siiii...chcem doucovaaaaaat 😀 :-P :-*

maya30
9. nov 2014

Zilkovac asi myslis tento http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/zilkovac-... a kvietky neviem ktore, ale na tychto tortach mam len obycajnu floral sadu http://www.webareal.sk/formy-na-pecenie/eshop/1... ja ju mam ale z mimibazaru za 7 eur alebo pouzivam tieto malinke http://www.cukrarskysvet.sk/cukrarskysvet/eshop... tam si len vymienas nasady..no a na tej poslednej poschodke je pozbierane vsetko co som nasla doma 😅 😝 @sikag

nika1985
9. nov 2014

ahojte skusala som tie otrubne pagaciky len so zmenou muk na spadlovu a celozrnnu skoda ze su take dobre nemozem sa udrzat

maya30
9. nov 2014

@pipka ktory zilkovac myslis ? Teraz som zilkovala tou kosticou co doniesla silvia na stretko, alu ta tu vraj v e-shopoch este nie je...mas na mysli daky kvet co som robila, lebo mi nechce svitnut 😅

pipka
9. nov 2014

@sikag super, dakujem 😉

pipka
9. nov 2014

@maya30 ano ano, este pred tym, kym som ja zacala robit tu "akoze orchideu" 😅 😅 😀 😝 tak si robila take tri velke lupene a aspon sa mi mari, ze si mala taky biely silikonovy velky univerzalny zilkovac...ci? 😕 😅 moze byt ze uz aj mne vynechava 😀 😅 😅

z toho prebytku informacii mi uz asi hrabka 😅 😅
ale mari sa mi, ze si medzi nejake dve biele gumene oné, davala ten lupen 😅 😝 😅 😉

chvapilu
9. nov 2014

ahoj já mám uložené tyto dortíky

chvapilu
9. nov 2014

a ještě jedna zapomenutá stažená z této stránky ,je totiž bombová

maya30
9. nov 2014

@pipka aha jasne, ja mam takyto len biely, ide hlavne o to, ze ked lupen stlacis takymto dvojdielnym zilkovacom, tak zaroven zafixujes aj drotik http://www.mojeformy.sk/silikonove-formy/eshop/...

etl
9. nov 2014

ahojte robil niekto čokoladovy pas (golier) okolo torty? Ako sa to robi?? 🙂

citronius
9. nov 2014

@isabel11163 Ahoj, viem, že to už bolo dávno, ale ako torta dopadla? Ja idem prvý krát v živote a tiež som chcela vyskúšať ten fondant DR.oetker. Stačí mi jedno balenie?Bola si spokojná?

pipka
9. nov 2014

@maya30 no toooooto presne som potrebovala, dakujeeeem poklad moj 😎 😵 😵 😵

pipka
9. nov 2014

@chvapilu dakujeeem, moc, niektore mam aj ja, ale ta prva je supeer, tu nema, tu si ukladam 😉 presne take nieco potrebujem, taky ksichtik 😵

pipka
9. nov 2014

@sikag Silvi, nie je toto ta zilkovacia kostica, co si mala? 😕
idem si k tejto babulke zajtra pre smart na diely, tak by som si ju tam mrkla ak je to ono 😉
http://www.florentinka.sk/cakedesign/eshop/38-1...

citronius
9. nov 2014

Ahojte, čím potiahnuť tortu ak som ÚPLNÝ začiatočník?Ďakujem

pipka
9. nov 2014

@citronius kup si smartflex velvet 😉 su rozne prichute, staci si vybrat 😉

anibas
9. nov 2014

@citronius ahoj - žiadneho Dr. Oetkera marcipán a fondan nekupuj 😀 ak si z KE - tak pohľadaj na Furči pekáreň JUNO - tuším Jaltská ulica, a kúp si 1,40 kg Smartflex Velvet. 😉

citronius
9. nov 2014

@anibas A na jednu tortu mi bude stačiť 1,40kg? Koľko to stojí? Ďakujem

citronius
9. nov 2014

@pipka aké veľké balenie mi stačí na jednoduchú tortu cca 26cm priemer?

anibas
9. nov 2014

@citronius napr. http://www.pekarenjuno.sk/index.php?route=produ...
možno niekde nájdeš lacnejšie, na 26cm priemer v pohode stačí 1,4 kg, aj na ozdoby sa zvýši

citronius
9. nov 2014

@anibas Ďakujem a myslíš, že by stačil aj to menšie 0,7kg balenie?

citronius
9. nov 2014
citronius
9. nov 2014

@anibas robi sa s tým lepšie ako z cukríkov marshmallows?

anibas
9. nov 2014

@citronius skúsenej cukrárke áno - ale na poťahovanie potrebuješ vyvaľať väčší priemer aspoň o 10 cm - čiže 26cm + 2x výška torty + aspoň 10cm

anibas
9. nov 2014

@citronius robí sa s tým lepšie ako s MMF - nemusíš sa báť rozrhania, precukrenia a farbenia - Velvet je ako guma

anibas
9. nov 2014

@citronius keď sa ti zvýši - použiješ na ozdobenie muffin alebo vianočných lineckých koláčikov

citronius
9. nov 2014

@anibas a ako to uskladním?v chladničke?