Zavárame ovocie a zeleninu.
17. septembra 2016
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
@titkovamiriam aha no lebo ja mám až v septembri termín takže to budem robiť radšej bez cukru
 ale dakujem veľmi pekne
|
|
|
ahojte, vcera som robila prvy krat ribezlovy dzem. ribezle sme odstavili a tu stavu som povarila, pridala cukor. trosku to zhustlo, ale bolo to stale tekute, no vsade pisali, ze to urcite zhustne... dnes rano je ale obsah flias stale tekuty
 myslite, ze to este zatuhne? davala som len stavu a curko ( nasla som to vo viacerych receptoch)
|
|
|
|
@zuziq - ked nestuhne, otvor nanovo flasky, a prevar opat s cukrom. a opat do flias. ja som to takto robila minuly rok, ked mi dzem nezhustol
|
|
|
|
@saskarisko dakujem za odpoved, niekde som citala, ze to trva 1 az 2 tyzdne, ak sa to vari bez gelfixu.. tak neviem ci sa tomu da verit
|
|
|
|
@zuziq aký si mala pomer cukru ? ja z ríbezlí a malín robím toto:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=40885 a to sa mi este nestalo žeby to nestuhloa ani sa to vlastne nevarí
|
|
|
Ja mam recept na dzem z minuleho roku vyborny. Vzdy sme pri vareni lekvaru stravili cely den, co sme po par naberackach miesali do zblaznenia. No teraz robim lekvár (dzem ci co to je
 ) takto: na 2 l štavy z ribezlí ide 1,5 kg cukru. Stava sa da do hrnca varit, ked zovrie necha sa v na prudkom ohni 5 minut varit, potom sa prida cukor a ked zacne stava zase vriet odstopne sa 10-15 minut (uz treba premiesavat obcas) a dava sa do flasiek, zavickuje, otoci hore dnom a necha vychladnut.
|
|
|
|
@titkovamiriam dala som asi 700g na liter stavy... niekde som citala ze baba dava iba 400g a vzdy jej to zatuhne..ale varila som to dlhsie, nemoze to by problem? mozno to postupne zatuhne, ked som nechala len trosku v miske tak to postupne bolo ako rosol.. mozno to potrebuje viac casu, dufam
|
|
|
|
@zuziq cim lhsie varis tym je hustejsí
zalezi od vody v ovocí.najlepsie je skusiť to na tanieriku ked to uz nesteka je hotovo.
|
|
|
|
@titkovamiriam marhulkova marmelada mi vysla perfektne, nadherne zatuhla... a ribezlovy som varila hadam aj 2 hodiny a nejak extra nehustol.. bol taky lenivo tekuty z toho cukru ale tekuty, tak som myslela, ze to tak ma byt.. no nic, uvidim o par dni a ked nebude dobre, asi pojde opat do hrnca
|
|
|
Ahojte baby zavárali ste aj zeleninu aj ako presnídávku ? ak áno akú a ako ?
chcela by som malej aby som to nemusela kupovať a každý deň variť mini dávky.  ďakujem
|
|
|
|
tak po tyzdni ribezlovy dzem perfektne zatuhol
a skusala som aj marhulovo/bananovy a to je teda mnamka 
|
|
|
|
tak tie zeleninove presnidavky by aj mna zaujimali. ovocne uz mam porobene,ale tak take sa nedaju stale jest.
aha, a este som sa vas chcela spytat: mozem pouzit tu vodu kyslu zo zelka,co sa dava do uhoriek aj po tyzdni? mala som ju v uzavretej miske v chladnicke.som to vtedy nejako neodhadla a narobila som jej vela. dakujem
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
a potom vyhadzovala asi 40 kusov 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
||
|
|
@pia22 dala som asi 700g marhul a 300 g bananov ( pomer podla mna moze byt hociaky) Vsetko som porezala na drobno, podliala malilinko vodou a varila. Ked sa rozpadavalo ovocie, pridala som cukor podla chuti, trosicku kys. citronovej a este povarila, kym nebol dzem husty ( ale nevarila som to ani nejak extra dlho) A potom uz len dat horucy dzem do flias, zatvorit a otocit hore dnom aspon na 5 minut. Nakoniec som vsetko zabalila do deky, aby to pomaly vychladlo
|
|
|
|
|
|
Tvoj príspevok
