• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Zavárame ovocie a zeleninu.

17. septembra 2016 
@titkovamiriam ozaj dakujem, robila som podla toho z MMB :wink: dufam,ze sa podarili :slight_smile: bo moj svokor talian na entu,nemozem tu pisat preco,nepatri to do temy :grinning:
6. sep 2011 o 13:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@titkovamiriam dakujem krasne vyskusam

o i. baklazan mozem dat drobcovi v zmysle nahrada cukety? tzn. od zaciatku? alebo az neskor? mam jeden prebytocny -som spekulovala ocitit nastruhat a zamrazit a zime ako by som nasla :slight_smile:
6. sep 2011 o 15:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
holky scháním recept co jsem si tu opsala loni, vyzkoušela a byl fantastickej jen ho nemůžu najít :frowning2: byla to směska z rajčat, papriky, cukety,myslím že i chilli se tam dávalo a sojovka, cukr...nemůžu si už vzpomenout. Nevíte některá? mám přebytek rajčat a sehnala jsem levně papriky.tak bych ráda udělala :slight_smile:
7. sep 2011 o 21:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
8. sep 2011 o 12:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
titkovamiriam děkuji že ses mrkla, ale není to ono :( omlouvám se popletla jsem to.. po projetí všech stránek zpátky, jsem si vzpoměla, že jsem ten recept opsala z nějakýho časáku a rozhodovala jsem se, jestli udělat ten cuketový nebo ten tvůj na uncle bens..měla jsem cukety tak jsem udělala tam ten..no a bordelářka jsu.. tak jsem to někde zaratila :frowning2: ten už asi nikde neobjevim..myslím že tam byli i lžičky deka a ocet...no od každé příchutě něco..moc nám to chutnalo..ale jen tak od oka ho dělat si netroufnu. zkusím asi tu uncle bens..
8. sep 2011 o 14:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
jo a byla tu řeč o černém bezu a jedna známá z něho dělá marmeládu :slight_smile: máte s tím některá zkušenost jak to chutná ?
8. sep 2011 o 14:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ronja27 ja len zavaram ,ale môže to byť chutne ak sa tam da cukor a citron :slight_smile: :
http://www.dobre-recepty.sk/detail/7756-dzem-z-bazy-ciernej/
a poznam aj kečup alebo drezing:
500ml bobúľ (bez stopiek) 30g najemno nakrájanej cibule ,na štipku noža muškátového kvetu
15g čierneho korenia
45g zázvoru (čerstvého)
500 ml vínového octu
Bobule sa umyjú, zalejú octom a nechajú sa cez noc odpočívať. Na druhý deň sa precedia cez sito. Bobule (bez octu) sa vložia do panvice, pridá sa cibuľa a ostatné koreniny. Varíme 10 minút a plníme do malých fľašiek.


9. sep 2011 o 07:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja ani netuším jak ten bez chutná :sweat_smile: ale máme ho za barákem spousty, tak mě to láká vyzkoušet, už nevím co bych do těch sklenic narvala :grinning: špajzka praská ve šveh :slight_smile: a nedám si pokoj...dneska se chystám na tu uncle bens a ještě mě čeká pečený čaj..že bych do něj dala taky ten bez?
K čemu se dá vlastě ten drezing používat? recept zní lákavě :slight_smile: je to něco jako brusinky ke svíčkové? jinák dík za tuto tému mám už odsud spoustu receptíků v kuchařce :slight_smile:
10. sep 2011 o 09:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte,
mate niektora osvedceny recept na zavaranie cvikle ? dakujem
17. sep 2011 o 07:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@saskarisko ja zvyknem zavarat na dve verzie cviklu, jedna je na kocky nakrajana a druha je nastruhana na jemno..cviklu ci v celku najskor uvarim, osupem, potom bud ju krajam na kocky alebo ju postruham najemno, urobim si nalev, lenze robim vsetko od oka ale mozes sa riadit navodom co je na nakladaci, teda na deku, plus ja davam cca o polovicu viac cukru nez je tam napisane, nam chuti cvikla sladka:slight_smile:) nalevom zalejem po jeho vychladnuti, pridam chren a necham den odstat, potom to davam do flias a sterilizujem (ten nalev je rovnaky pri oboch verziach)
17. sep 2011 o 08:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@anaxamon - jej dakujem pekne. cvikla sa uz vari. takze vyuzijem. :wink:
17. sep 2011 o 09:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Holky, jak zavařujete rajčata ve vlastní šťávě? Máme kupu těch malinkatých, tak jsem to narvala do sklínek (celé rajčátka), zavařila a myslela jsem, že to nějak pustí š´távu a je to v podstatě na sucho, tak te´dka nevím, jestli je to dobře??
18. sep 2011 o 22:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@erinka83 nemalo sa to najprv trocha uvarit aby to pustilo stavu? ci to je uz kecup? :grinning:
18. sep 2011 o 22:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@maci_267 no to já právě nevím :grinning: Velký rajčata překrájím a namačkám, to je pak ve šťávě hnedka, ty malý jsem tam jen tak prdla...no asi jsem je taky měla namačkat na sebe, teďka teda nevím, co s tím, ale víčka vypadají, že chytly, akorát to vypadá tak blbě bez té vody :sweat_smile:
18. sep 2011 o 22:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
no tu som nasla recept:
Paradajky si na chvíľku vložíme do vriacej vody, vyberieme ich a schladíme v studenej vode. Potom z nich stiahneme šupu a ukladáme ich natesno do fliaš. Sterilizujeme ich 20 minút. Hodí sa to do guláša, na špagety, pizzu, na prípravu omáčok.

Tak ale ked to bude chutne, tak co ked tam voda nie je :grinning: Hlavne ze su dobre :grinning:
18. sep 2011 o 22:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
20. sep 2011 o 13:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, chystam sa zavarat prvy raz /leco na skusku/ :slight_smile: hrnec na to nemam...chcem v rure, v navode som aj nasla ako, len tam pisu, ze nemam pouzivat pohare so zavitom, kovove viecka :confused:
14. júl 2012 o 14:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte. Dievčata, ako zavarate slivky?
28. júl 2012 o 18:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, zavárate niekto nektarinky?
30. júl 2012 o 14:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
autor
@rozala111 ja zavaram broskyne, to je podobne..dobre su, ked su take tvrdsie,...nezmaknu tym zavaranim....robila som z nich aj detsku vyzivu....... :wink:
30. júl 2012 o 15:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Ahojte, zaváranie je v plnom prúde :slight_smile: Ja som tento rok robila iba uhorky, chystám sa na čalamádu ale včera som čítala, že je najlepšia septembrová kapusta bezhlúbová???? Je to tak? Na jar som robila prvýkrát, tak nemám až také skúsenosti..
A ešte sa chystám na karfiol :slight_smile: Ovocie vobec nezaváram :sweat_smile:

:slight_smile:
21. aug 2012 o 10:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
prosim o pomoc, manzel chce silou mocou černice zavarat ja som zvyknuta len ich mrazit, take su naj....neviem spravit nalev ...poradte
29. aug 2012 o 10:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@macka23 ahoj, my tiez sterilozujeme v rure, uz niekoľko rokov, je to rýchlejšie a pohodlnejšie a nerobime rozdiel medzi pohármi... Moja mama uprednostňuje praveze tie so závitom - čiže najprv miname tie a az na konci sezóny, ked uz take nemáme, používame tie druhe.... Akurát je dobre prikryt fľaše mokrymi novinami - ale prikryvame oba druhy fliaš - takze urcite nie kvôli zavitom. Držím palce.
29. aug 2012 o 10:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@evina57 na calamadu je najlepšia tzv. zimná kapusta, ta ešte v septembri nie je, najskôr v októbri. Je to preto, že vydrží dlho a nepokazí sa. Letný druh kapusty nevydrzi tak dlho a neda sa ani nakladať do sudov. Nieze by sa nedala z nej robit calamada, dá sa, my robime dokonca aj v lete, na oslavy, ale skôr sa pokazi.
29. aug 2012 o 11:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@blondiee83 áno, to som už počula a nechala som sa prehovoriť aj od známich :slight_smile: ale aj tak som pred týždňom urobila pár pohárov, u nás to dlho nevydrží :slight_smile: :grinning:
29. aug 2012 o 19:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ika84 netreba nálev na 7dcl pohár asi 5 lyžíc cukru,do malých aj tak dávam od oka,černice sú aj tak kyslejšie ovocie,tak keď aj viac :slight_smile:
29. aug 2012 o 20:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@moname no takto to aj ja poznam, ale manzel len nalev a nalev a ja svokre just nezavolam ze ako to ona robi....spravila som taky ako na marhule :wink: no uvidime , dakujem
29. aug 2012 o 21:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ika84 tak to s tou svokrou to poznám :wink:
29. aug 2012 o 21:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
baby ked chcem zavárať strúhané jablká je lepšie nechať ich bez prísad alebo ochutiť a čo so šťavou nechať, či vyžmýkať? Dakujem :wink:
20. sep 2012 o 14:10  •  2 deti - čaká bábätko, termín má v máji 2017 (32. tt)  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ja najprv dusím-trošku aby zmäkli,potom žmýkam,natlačím do pohárov a sterilizujem-ochucujem až pri použití
20. sep 2012 o 16:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok