Zavárame ovocie a zeleninu.

prosim vas, som uplny zaciatocnik. co to znamena,ale po lopate, ked mam nieco zasterilizovat npr. pri 80 stup. 15 minut. a mam potom tie pohare, ked ich vyberiem otocit hore dnom, alebo netreba??? 😅 dakujem 😵. poznamka, nemam zavaraci hrniec.

@titkovamiriam prosim ta, tu slivkovu potom nechas vychladnut, tie pohariky hore dnom alebo ako?? 😅 😅 😅 idem skusit 🙂

jasne ja davam vsetko hore dnom vychladnut a potom schovam to tmy 😉

@titkovamiriam jeej, dakujem, takze vsetko ked vytiahnem, jedno ci kysele alebo sladke, postavim na vrchnaky.... ??? vdaka. na cele chladenie sa? alebo len par minut?

@titkovamiriam ako zistim, ci mi ta nutela chytila?? 😅

ja tak robim vsetko a do uplneho vychladnutia,vacsinou zavaram v podvecer tak rano odkladam. 😉

@janka_pn ak nie zacala by ti tiecť a ak aj nie za par dní to uvidís na pohari,zmeni sa farba a aj viecko sa ti naduje,zavaraniny treba konrolovat,ak zacnu kysnut mozu aj,,vybuchnut,, a zaseru ti cely regal,tak ak sa ti nieco nezda,je zmenena farba a pod radsej to otvor a ak je to zle vyhod 😉

@titkovamiriam dakujem pekne, idem ju teda dorobit 😵

ahojte, poradíte mi prosím recept na sladkokyslý nálev , chcem zavárať cviklu, zeleninu som samostatnú ešte nezavárala, okrem leča, doteraz to bolo len ovocie, ďakujem

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34977 a pomer na 1,75l vody 0,5l octu a 120g cukru

@titkovamiriam ďakujem 🙂 a soli koľko?

za polievkovú lyžicu na to množstvo

ahojte, nemate niekto recept na lekvar z ringlot ?? dakujem 😉

ja čistý nerobím miešam ho s jablkami na 500g ringlot a 250g jablk-500g cukru

@titkovamiriam takze rozmixujem, pridam cukor, povarim niekolko hodin, odoberiem priebezne penu a dam do poharikov ? 😕

jasne ja ani nemixujem,zasypem cukrom na 12h a potom varim a varím 🙂

@titkovamiriam vdaka 😉

@titkovamiriam poprosim ta, ty tu vsetkym radis a nechce sa mi to cele citat. Mam jablka a skusala som ich zavarat, len ked som po zavareni dala pohariky hore dnom, tak mi zopar viecok povolilo. Zavarala som ich do poharikov od HIPP.
Myslis, ze tie viecka su vhodne na dalsie pouzitie??? + ta poprosim este presny postup na jablcka. Dakujem 🙂

@babetkarka tie hipp viecka su podla mna jednorazove. A to si zavarala len do takych pidipoharikov?

@luciferova ano do tych malych,lebo moja mala je strasne slaby jedak, jeden poharik ma aj na 3x.

@babetkarka jasne chapem, ved ono v chladnicke sa to neskazi, skus zavarit do poharikov od horcice alebo klasickych vyziv. S klasickym vieckom. A kolko sa ti tam zmestilo jablk? Nie je lepsie zavarit do vacsich a potom dojest k masu alebo pudingu?

@babetkarka ja si myslim že na zavaranie niesu,ibaže by sa dali šrobovat,no tie su asi len tie pukackové 😉 a veru ja menej ako 3 dcl nezavaram 😀 😀 😀 ale už mam trošku vacsie detičky 🙂

@luciferova nemala som vela jablk,len zatial co popadali na zem, spolu je to 20 tych Hipp poharikov. Niektore viecka drzia, ine povolili 😖 . Tak nabuduce to dam radsej do inych, len to mam az velke 7dcl a to je zase velke. No co, cely zivot sa ucime 😀 . A este otazka, davate do vyziv aj cukor? Ja som dala na pol litra jednu velku lyzicu. Radsej by som vsak robila bez cukru,len neviem,ci sa to nepokazi.

ja zavaram jablka bez cukru a zastrerilizujem,nikdy sa mi nepokazili a zavaram tak aj slivky ,hrusky aj broskyne

@titkovamiriam miri ako robis paradajkovy pretlak len ciste paradajky alebo aj nejake korenie pridavas?

@janka256 ja robím aj čistý a aj ochutený. Do ochuteného dávam trošku čierneho korenia, trošku nového korenia, trochu octu, soli a cukru, všetko od oka...
Vždy sterilizujem, akurát tento rok som jedenkrát nesterilizovala akurát ten ochutený a okorenený, len som poháriky otočila dolu hlavou a zatiaľ vyzerajú dobre. Ale miniem ich ako prvé. Pre istotu

paradajkový pretlak robím robím len čiste paradajky,kečup robím ochutený a aj ked robím paradajkovu štavu tak tam nic nedavam,dochutim pri varení 🙂 este robím aj paradajkové ochutene pyre:
Sparíme celé paradajky, olúpeme a rozmačkáme,pridáme najemno nakrajanú cibulu, čerstvú bazalku, oregano,petržlenovú vňať a pažítku, 4 strúčiky cesnaku , biele korenie, soľ-všetko uvarit dat do fliaš a hotovo-na pizzu cestoviny a podobne

zvykne niekto z vas robievat marmeladu z jarabiny vtacej?

@gucz
@titkovamiriam kocky vdaka idem robit 🙂