Zavárame ovocie a zeleninu.

ja som dnes striasla slivky a idu do suda, mala by som robit aj lekvar, ale nemm rada s gelfixom a nemam odskusany recept.
Kym bola starka "ciperna", vzdy sme varili lekvar v kotly...a varil sa od rana do vecera, to boli casy... 😔

Ukima ja varím lekvár tak,že rozvarím slivky alebo aké kolvek iné ovocie.Potom precedím cez sitko stačí.A kolko štavy tolko cukru.A varím na pomaly kým nieje tahavé.Nevarí sa to dlho.No také asi 2-3 hodiny si myslím max.No a dávam aj kys.citronovú do toho. 😉

vinka- tak vyskusam, ale pre mojich detoch varit 3 hodiny, to je nemozne, to len ked budu v noci spat...

Lenže ja to nechám variť.A občas ked idem okolo tak premiešam.Ked sa cukor rozpustí tak už potom nemiešam stále.A po okrajoch ostáva aká pena tak tú s varechouz sťahujem pri premiešaní.Ale fakt len občas zamiešam. 😉

sak to nemusis stale stat a stoji to zato lekvar co sa kraja mnammmmm 😀

baby - ja mám odskúšaný slivkový lekvár, taký čo sa nepripáli bez miešania.
Na dno hrnca naliať 2 dcl octu, nasypať slivky - iba rozpolené, vykôstkované, zakryť a v pohode sa to môže variť 3-4 hod bez stráženia a miešania. Ked sú dobre vyzreté slivky, tak cca po 2 hod to odokryjem a nechám odparovať ešte tú hodku-dve. NEMIEŠAŤ!!! Potom to už len metličkou rozšľahám - tie slivky sa úplne rozpadnú na kašu a pridám cukor podľa chuti.Uplne na záver zvyknem pridať trošku kys. citrónovej.
A dnes som zavárala broskyne - 30 fliaš. Mňam-mňam, ale teraz ich ani vidieť nechcem. A 3 fľašky som spravila s tou soľou, som zvedavá, čo z toho bude. Teraz to má vraj min. mesiac postáť, aby tá soľ vytiahla cukor z ovocia.

No baby ja som dnes zavarila 17 fliaš kápii.No zas môžeme plniť mäsko alebo robiť chlebíčky. 😀 😀

kapia moze byt ,ja z cervenej robim aj oncle bens 😀

No ja nemám recept na Oncle bens.Ešte toto nemám. 😕 😀 😀

napisem:
http://www.maggi.sk/Recepty/Recept/r6002-Uncle-...
http://www.maggi.sk/Recepty/Recept/r6004-Moj-un...

to mam na maggi stranke oboje su mnam len ak niekomu vadi ananas tak sa da aj bez

ja som tuto robila, je dobra
http://www.dobre-recepty.sk/detail/10852-uncle-...
a tuto sa chystam robit
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=6361

baby, a na co zvyknete pozivat ten UNCLE BENS??? 😕

na maso,do ryze,aj na cestoviny,do ciny 😀 -proste vsade kde chces niaku inu chut 😀

ahojteked smiem vam poradit tak ked neviete co s cuketami ja robievam ako kapustu, nastruham ttrocha necham pustit stavu vyzmykam dam na cibulku osolim, okorenim, dam drvenu rascu a az je mäkka mozete ju zaprasit mukou ale ja som aj bez toho robila a k tomu maso a knedlu ako ku kapuste fakt mnamka

aj vyprazana je fajn a aj placky ale tam primiesam aj zemiaky a robim ako zemiakove placky

tak idem na Uncle bens, mam vela paradajok a tento recept je bez feferonov, nech aj maly moze
http://www.dobre-recepty.sk/detail/1258-omacka-...

dam vediet ako chuti 🙂 miesto sampionov dam ananas, ten mi tam chutil 😉

ak zavárate niektorá černice,poradte kolko cukru dať do jednej 3 dcl flašky?a ako dlho ich nechať sterilizovať?

prosim vas da sa sterilizovat cista tekvica. Moj maly ju strasne lubi 🙂 Dnes som sa o to pokusila a pootvarali sa mi flasticky 😠 . Zrejme som nieco pokaslala.

černice zaváram do 3dcl, 2 káv. lyž. cukru a 10 min. parím.
tekvicu si na kocky pokrájanú mrazím,počula som vraj sa veľmi kazí ked sa zavára.

mikalove dík 🙂 aj ked neviem či ich všetky nepomrazím,rozmýšlam nad tým
dominikuska,ja tekvicu nahrubo porajbem(ako na prívarok) a dám zamraziť a potom v zime len šup do hrnca a dorobiť 😉

dakujem, takze radsej ju dam zamrazit 🙂

ja som si teraz černice zmrazila,už nemám kde zavaraniny dávať,obmedzeny priestor 😖 ,ale cez rok si odkladám nádoby plastové,väčšinou od zmrzliny a dávam do toho,ani nepopučia,a dobre sa to ukladá na seba.

Babule poradte ako spravit cucoriedkovy dzem
🙂

Nevesta,ja ho sice robim v domacej pekarnicka , ale da sa to aj bez nej:

1 kg cucoriedok
500 g cukru
Gelfix 2 :1

alebo

1 kg cucoriedok
330 g zelir.cukru 3:1
2 CL citron.stavy/ CITRONKA/

😉

ukana v tom oncle mas tam hriby tak pozor!!!

ja ako junovka robim aj cernicovy dzem

miriam a na černicový stačí tolko cukru?myslim ten prvý recept.Ako to varíš?ja moc nie som na džemy,mne vačšinou dá mama,ale tých černíc je akosi vela 😝 a lúto mi je to nechať tak

miriam, preco pozor? maly uz sampiony aj hriby jedava 😒, uz je velky 😉 ............a do toho Uncle bens som ich nedala, len kukuricu 😉

ja som davala hriby az od 10r. a aj to minimalne-akosi som mala vzdy strach ,predsa su zle stravitelne a moj otec skoro otravou prisiel o pecen.a to jedol jedle huby len zle upravene ☹

eva ja si ich odstavim na odstavovaci co ma asi 70 rokov-taky mlyncek kde ti vide sucha cast a tekuta zvlast a potom na kilo stavy jeden gel fix a pol kila cukru a za 5 min mas dzem na vianocne kolaciky.je dokonca lepsi ako ribezlovy.tento rok som mala malo ribezli no cernice to istia 😀

a dnes som robila 2kg prezretych hrusiek,asi 10 sliviek,4 obrovske broskine a 300g cernic /stavu/som to naskor rozmixovala a povarila,dala gelfixi2 a kilo cukru a dzem je ako z cistych cernic prehlusili ostatne ovocie.
je to ked sa cucoriedky nahradzuju bazou 😠 ja som cernice nahradila hruskami 😀 😀

ahoj, potrebovala by som nejake rady co s chilly paprickami. mam ich vela, nieco z nich ususim, ale daju sa aj nejako nalozit/zavarit? nemate niekto nejaky osvedceny recept??