Môžem dať materské mlieko do mliečnej ryžovej kaše?

irsina83
3. dec 2010

Mozem materske mlieko zahustit mliecnou ryzovou kasou namiesto nemliecnej? Lebo nemliecna co je urcena do materskeho mlieka tak dobre nehustne ale mliecna ano.

annag
3. dec 2010

v podstate môžeš, len je fajn uvedomiť si, že tým vlastne dávaš bábätku dvojnásobné množstvo mlieka a že mliečna kaša je vlastne skrytá forma umelého mlieka a bábätko tým prichádza do styku i s kravskou bielkovinou. Instantná kaša nehustne preto, lebo enzýmy v materskom mlieku okamžite štiepia škrob v ryži a efekt zahustenia sa stráca. Ono to je vlastne výhoda, pretože bábätko dokáže i samotnú hotovú ryžu ľahko stráviť, ak je kombinovaná s materským mliekom.
I samotní výrobcovia sa snažia o to, aby ich kaša bola ľahko stráviteľná, niektorí využívajú pri výrobe kaší enzymatické štiepenie škrobov, ak taká kaša príde do styku s materským mliečkom, je úplne riedka. Pri mliečnej kaši z materského mlieka je lepšie pripravovať domácu kašu: z ryže (či inej obilniny) uvarenej vo vode a následne do nej vmiešať materské mliečko. 🙂