...
na 2 – 3 porcie:
250g ricotty
50g hladkej múky
1 vajce
40g parmezánu
olivový olej
muškátový oriešok, soľ + korenie

ricottu zmiešame s múkou, vajíčkom a nastrúhaným parmezánom. ochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením. na kvapke oleja vypražíme placky. podávame so zeleninovým šalátom.