112 / 552
    kuracie závitky plnené sušenými paradajkami s mrkvovo-cuketovými rezancami

    Suroviny:
    kuracie prsia cca 500g
    susene paradajky v oleji
    eidam platky asi 100g
    olivovy olej
    tymian
    oregano
    mleta cervena paprika
    mlete cierne korenie
    sol
    cuketa 2 ks
    mrkva vacsia 3 ks
    cesnak 1 strucik
    Postup:
    Kuracie prsia nakrajame, zovretou pastou trochu naklepeme, osolime, okorenime, naplnime platkami eidamu a susenymi paradajkami, zrolujeme, prichytime sparadlom. Posypeme bylinkami a mletou cer.paprikou, pokvapkame olivovym olejom a poukladame na plech, podlejeme troskou vody a dame zapiect do rury pri 200°C na 40min.
    Cuketu a mrkvu poriadne umyjeme, a skrabkou na zemiaky nastruhame na pasiky. Cesnak nakrajame na tenke platky, na kvapke olivoveho oleja osmahneme, pridame mrkvu, podlejeme troskou vody, prikryjeme a dusime cca 5min. Potom pridame aj cuketu, ja som prisypala aj trosku byliniek, a nechame takto zakryte dusit este asi 10min. Obcas premiesame.

    25. máj 2014

    mnam, jednu porciu poprosim poslat zajtra na obed 🙂

    25. máj 2014