Zloženie písané tak malým písmom, že mi ani okuliare nestačili, bolo treba zväčšovať. Hoci priestoru na obale by bolo viac - na 3 zo 4 strán škatuľky je obrázok s nápisom.
Zaujali ma tie rastlinné tuky, čo sa pridávajú do čokoládových výrobkov. "Maslovník", "Sal", "illiipe", "Kokum gurgi" mi nič nehovorili. Bolo treba pátrať.
Konkrétne o rastlinných tukov v čokoládových výrobkoch tu http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lan... . Tam sa aj píše, že "Výrobky z čokolády, ktoré obsahujú rastlinné tuky iné než kakaové maslo v súlade s odsekom 1, sa môžu predávať vo všetkých členských štátoch za predpokladu, že ich označenie je tak, ako je to stanovené v článku 3, doplnené o viditeľné a jasne čitateľné prehlásenie: "obsahuje okrem kakaového masla aj rastlinné tuky". Toto prehlásenie sa musí nachádzať v tom istom zornom poli ako zoznam zložiek, jasne oddelené od tohto zoznamu, jeho písmená musia byť aspoň tak isto veľké a vysádzané tučne, pričom blízko prehlásenia sa musí nachádzať obchodný názov; bez ohľadu na túto povinnosť sa obchodný názov môže nachádzať aj na inom mieste."
mliečna čokoláda 53 %:
--cukor
--kakaová hmota
--sušené mlieko
--kakaové maslo
--rastlinné tuky:
----palmový olej zo semien maslovníka
----Sal
----olej zo semien illipe
----Kokum gurgi
----olej z mangových jadier
--emulgátor:
----slnečnicový lecitín
--vanilkový extrakt
cukor
pšeničný škrob
povlakové látky:
--arabská guma
--šelak
--karnaubský vosk
--včelí vosk
maltodextrín
farbivá:
--antokyány
--karotény
--kurkumín
--karmíny
--meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov