3 kg uhorky - prerastené a nelúpiť
0,5 kg paprik
0,5 g cibuľa
1 nakladáč
1/2 l octu
40 Dg cukru
Uhorky nelupiť, narezat na kolieska, papriku na rezance a cibuľu na pásiky. premiešať pridať naladáč, ocot a cukor, premiešať a nechať stát 2 hodiny občas premiešať. Uhorky pústia šťavu, bude jej dosť. naložiť do sklíčok a zasterilizovať. Ja nechávam povrieť 2 - min. a vyberám z hrnca. 🙂
Z uvedeného množstva mi vyšlo 6 pohárov od horčice a 2 ks 7dcl poháre.