recept:
400g. mletého hovezího masa
7 paprik
100g. rýže
3 rajčata
2 mrkve
jeden menší batát
cibule
rajčatový protlak
bobkový list, nové korení, skorice, hrebíček
trochu trtinového cukru
sul, polévková vonička
rýži jsem uvarila do polotvrda a smíchala s masem, vše jsem ochutila solí, voničkou, potom jsem smes naplnila do paprik a dala do pekáčku, podlila vodou a dala zapéct do trouby
na omáčku jsem si na troše oleje osmažila cibulku, pridala rajčata a protlak, mrkev, batáty a všechno korení, zalila vodou a uvarila do zmeknutí, nakonec jsem do omáčky nalila vývar z paprik a vše rozmixovala, dochutila cukrem podle potreby a podávala s testovinami, omáčka byla dostatečne hustá, nebylo potreba jí zahuštovat 🙂